Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobené z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňují hygienické normy HACCP
Vyrobené z vysoce kvalitní nerezové oceli
Tloušťka: 2,7 mm
Zahnutý okraj zabraňuje kapání při nalévání.
2-vrstvové.
60 μm polyetylénová vnitřní vrstva schválená pro styk s potravinami.
Vnější vrstva z polyamidu (Nylon) o tloušťce 15 μm zvyšuje pevnost a zaručuje vzduchotěsnost.
Celková tloušťka: 75 μm.
Reliéf umožňuje snadné nasávání vzduchu a vytvoření vakua.
Mohou se používat při teplotách od -20 °C do + 100 °C.
Vhodné pro komorové a lištové vakuové balicí stroje.
Ideální na přepravu pizzy v kartonech a pro cukrárny na přepravu zákusků/tort
Využití najde také v oblasti stravování při přepravě teplých nebo studených pokrmů a udržení jejich teploty
Boční rukojeti integrované s tělem pro přepravu a nakládání
a vykládání
Uvnitř na bočních stěnách je speciální profil pro usnadnění vyjímání nádob
Pevná a stabilní konstrukce určená pro dlouhodobé používání
Nádoba je vyrobena vcelku, bez jakýchkoli nýtů, svarů nebo lepení
Výjimečně lehká, uzavíratelná shora samostatným víkem
Vysoká tepelná odolnost
Možnost stohování díky výliskům v těle
Zaoblené rohy pro bezpečné přenášení
Mytí v myčkách nádobí do + 80 °C
Ulehčuje zavedení normy HACCP v stravovacích zařízeních
Celá vyrobena z polypropylenu
100% recyklovatelná
Rychlovarná konvice na polévku HENDI UNIQ navržená renomovaným holandským designérem Robertem Bronwasserem přináší teplo a styl do každého bufetu a cateringu. Pomáhá servírovat polévky a jiné teplé pokrmy, jako jsou omáčky a čili, a zároveň zachovává jednoduchou a efektivní obsluhu. Je k dispozici v různých barvách a je oceněným produktem kolekce UNIQ, která je uznávaná pro svůj moderní design, energetickou účinnost a praktické výhody.
Řada UNIQ je výběrem produktů pro moderní bufety, catering, restaurace a hotelové odvětví.
Oceněná kolekce navržená holandským designérem Robertem Bronwasserem.
Spojuje moderní design s vysoce kvalitním řemeslným zpracováním.
Nadčasová barevná paleta, která doplňuje prezentaci jídla a nápojů na bufetech.
Jeho jedinečná konstrukce a pozornost věnovaná...
Tloušťka izolace: 75 mm
Vnější rozměry: (ŠxHxV)790x1080x2140mm
Objem: 900 l.
Kapacita: 20x plechů (roštů) 600x800
20 párů vodicích lišt pro rošty a plechy
Rozteč mezi vodicími lištami (74 pozic): 16,5 mm
Elektronické ovládání: dotykové ovládání
Elektronická sonda pro kontrolu vlhkosti
Typ chlazení: nepřímé/měkké ventilace
Teplota: +4/+18°C
Relativní vlhkost: 65-95%
Typ odmrazování: automatické horkým plynem
Odstraňování kondenzované vody: automatické
Maximální příkon: 1870 W
Chladicí výkon: 1005W
Plyn: R290
Vstupní napětí: 230V, 50Hz
Klimatická třída: 5
Tropikalizovaná verze (až do teploty prostředí 43 °C)
LED světlo
Hrubé a odolné krájecí desky, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobené z polyetylenu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladké
Lze mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.
Výrobek se k zákazníkovi dostává horký a zachovává si chuťové parametry. Těsnící a nastavitelné zapínání na suchý zip. Robustní a snadno čistitelný materiál. Průhledné kapsy na horní straně na účtovací bloky.
Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP.
Každý nůž je balený v estetickém blistru.
Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.
Snadno ovladatelné konvektomaty s manuálním nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precizní rovnoměrné pečení a pečení v kombinaci s párou je u konvektomatů UNOX BakerLux možné díky patentované technologii AIR.Plus a Steam.Plus. Křupavý povrch zajistí v komoře konvektomatu rychlá evakuace vlhkosti systémem Dry.Plus.
kapacita: 10 plechů 600x400
rozestup lišt: 80 mm
příkon: 20 kW, 1 kW / 230 V
rozměry Š x H x V: 860x900x1277 mm
Kapacita 4x pizza 35 cm.
Pracovní teplotní rozsah 50- 500 °C
Pec elektrická jednokomorová na pečení pizzy, italského výrobce GGF,
Profesionální elektrické pece
které spojují kvalitu Made in Italy.
Plášť vyrobený z černě lakované oceli,
povrchová izolace z minerální vlny s vysokou hustotou.
Přední panel z nerezové oceli,
spodní strana komory z šamotu,
osvětlení komory,
komínek odvádějící páru,
nezávislé ovládání horního a spodního topného tělesa,
Příkon: 4,8kW/400V
Rozměr komory: 700x700x 140 mm
Rozměr: 925x835x v.335 mm
Vyrobeno z uhlíkové oceli pokryté oxidem železitým, který zajišťuje vynikající ochranu proti korozi.
Tloušťka pánve: 0,75 mm.
POZOR: Není vhodná do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.
kapacita: 20 kg / 24 hod.
zásobník: 4 kg
velikost kostky / typ kostky: 14 g / S
.
chlazení vzduchem
příkon: 0,32 kW / 230 V
rozměry: 355x404x590 mm (š x h x v)
Nádoba GN 1/1 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chutě. Vhodné pro použití v mikrovlnných troubách, vodních lázních a ohřívačích zahřívajících do teploty 110 °C.
Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbují zápachy a chutě
Poloprůhledné
Bezbarvé
Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C.
530 x 325 mm
Nádoba GN 1/1 HACCP značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba umožňující skladování potravinářských výrobků v souladu s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chutě.
Vzduchotěsné těsnění.
Neabsorbuje pachy ani příchutě.
Víka a spony víka (zelené, žluté, modré, červené nebo fialové podle směrnic HACCP) jsou k dispozici samostatně.
Štítek odolný vůči opotřebení pro monitorování procesu skladování potravin.
Odolné vůči teplotě od -40 °C do 80 °C.
Vymazatelné značky nejsou součástí balení.
530 x 325 mm
Chladicí pult pro vystavení a prodej masných výrobků, mléčných výrobků.
Plocha pro vystavení produktů z nerezové oceli (hloubka 1175 mm)
Se zakřiveným tvrzeným sklem
Ventilované chlazení
Tepelně tvarované a izolované boční stěny (tloušťka 40 mm).
Tvrzené boční sklo, připravené pro mezipolici.
Elektronický ovládací panel.
Chlazený úložný prostor s dveřmi.
LED stropní svítidlo.
Pracovní deska z nerezové oceli.
Systém proti zamlžování skel s horkým vzduchem
Vana z bílého lakovaného plechu (vhodná pro styk s potravinami) s vysokotlakově vstřikovanou polyuretanovou izolací bez freonů (hustota 40 kg / m³)
Výstavní podnosy vyrobené z bílého dodatečně lakovaného ocelového plechu (netoxické, vhodné pro potraviny).
Automatická odpařovací miska na vodu s plovoucím prvkem (CG).
Odmrazování mimo...
Malý polypropylenový podnos Fast Food od Hendi je univerzálním příslušenstvím, které se obzvlášť doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení.
Vyrobeno z polypropylenu.
Odolný a vhodný pro každodenní použití.
Stohovatelný.
Vzdálenost mezi podnosy uloženými na sobě zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení.
Odolnost vůči teplu až do 80 °C.
Velký polypropylenový podnos Fast Food je univerzálním příslušenstvím doporučovaným zejména pro použití v restauracích rychlého občerstvení.
Je vyroben z polypropylenu odolného vůči mechanickému poškození.
Vhodný pro vícepatrové skladování.
Vzdálenost mezi uloženými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení.
Podnos je tepelně odolný do 80 °C.
Kapacita 50-100 kg masa,
černá barva
rozměr: 665x745x1800mm
3 police
Příkon: 0,55kW/230V
- Digitální displej
- 6 přednastavených programů s možností vlastní úpravy.
- Možnost nastavení 8 fází každého programu
- Bílé LED světla
- Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“
- Odvlhčování komory
- Funkce testovacího centra
- Tropická klíma skupina 5. klimatické třídy s plynem R290
- Sonda pro sledování vlhkosti a teploty
- Sanitizer „Oxigénklima“
- Automatické odpařování kondenzátu
- Funkce „Strong drying“
Ecomers
