2-vrstvové.
60 μm polyetylénová vnitřní vrstva schválená pro styk s potravinami.
Vnější vrstva z polyamidu (Nylon) o tloušťce 15 μm zvyšuje pevnost a zaručuje vzduchotěsnost.
Celková tloušťka: 75 μm.
Reliéf umožňuje snadné nasávání vzduchu a vytvoření vakua.
Mohou se používat při teplotách od -20 °C do + 100 °C.
Vhodné pro komorové a lištové vakuové balicí stroje.
kapacita: 6 litrů oleje
vyrobeno v Itálii
pracovní teplota: 50 – 180 °C
bezpečnostní termostat
kontrolka chodu a vyhřátí
regulátor teploty
příkon: 3,2 kW / 230 V
rozměry: 275x430x310 mm (š x h x v)
Malý polypropylenový podnos Fast Food od Hendi je univerzálním příslušenstvím, které se obzvlášť doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení.
Vyrobeno z polypropylenu.
Odolný a vhodný pro každodenní použití.
Stohovatelný.
Vzdálenost mezi podnosy uloženými na sobě zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení.
Odolnost vůči teplu až do 80 °C.
Velký polypropylenový podnos Fast Food je univerzálním příslušenstvím doporučovaným zejména pro použití v restauracích rychlého občerstvení.
Je vyroben z polypropylenu odolného vůči mechanickému poškození.
Vhodný pro vícepatrové skladování.
Vzdálenost mezi uloženými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení.
Podnos je tepelně odolný do 80 °C.
Chladicí pult pro vystavení a prodej masných výrobků, mléčných výrobků.
Plocha pro vystavení produktů z nerezové oceli (hloubka 1175 mm)
Se zakřiveným tvrzeným sklem
Ventilované chlazení
Tepelně tvarované a izolované boční stěny (tloušťka 40 mm).
Tvrzené boční sklo, předpřipravené pro mezipolici.
Elektronický ovládací panel.
Chlazený úložný prostor s dveřmi.
LED stropní svítidlo.
Pracovní deska z nerezové oceli.
Systém proti zamlžování skel s horkým vzduchem
Vana z bílého lakovaného plechu (vhodná pro styk s potravinami) s vysokotlakově vstřikovanou polyuretanovou izolací bez freonů (hustota 40 kg / m³)
Výstavní podnosy vyrobené z bílého dodatečně lakovaného ocelového plechu (netoxické, vhodné pro potraviny).
Automatická odparovací miska na vodu s plovoucím prvkem (CG).
Odmrazování mimo...
Snadno ovladatelné konvektomaty s manuálním nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precizní rovnoměrné pečení a pečení v kombinaci s párou je u konvektomatů UNOX BakerLux možné díky patentované technologii AIR.Plus a Steam.Plus. Křupavý povrch zajistí v komoře konvektomatu rychlá evakuace vlhkosti systémem Dry.Plus.
kapacita: 6 plechů 600x400
rozteč lišt: 80 mm
příkon: 10,5 kW / 400 V
rozměry Š x H x V: 860x900x957 mm
3-dílný shaker BarUp Cobbler je koktejlový třesací nástroj typu vše v jednom. Jeho malý, ale praktický design zahrnuje vestavěné sítko, díky němuž je ideální pro začátečníky. Vyrobeno z nerezové oceli. 3 díly: pohár, víko se zabudovaným sítkem, uzávěr (který může sloužit i jako 30 ml odměrka). Měděná povrchová úprava s lesklým povrchem. Není vhodná do myčky nádobí.
Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP.
Každý nůž je balený v estetickém blistru.
Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.
Hrnec HENDI Stew High – s víkem je vybaven sendvičovým dnem, které kombinuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla s indukční kompatibilitou. Tělo se saténovým povrchem má nýtované rukojeti z nerezové oceli, zatímco bezešvé dno je vhodné pro všechny zdroje tepla. Dodává se s víkem, které obsahuje otvory pro uvolnění páry pro kontrolované vaření.
Sendvičové dno (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel 18/0) kombinuje vlastnosti hliníku při distribuci tepla s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, což umožňuje indukční vaření.
Broušený povrch všech vnějších částí.
Nýtované rukojeti z nerezové oceli, které se nezahřívají.
Víko s otvory pro uvolnění páry.
Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích.
Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích
Vyrobená z nerezové oceli AISI 201
Velmi silná a odolná konstrukce
Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění
Nádoba GN 1/1 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii.
Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby.
Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích.
Pohodlné skladování díky...
řezací stůl uložený šikmo
hladký nůž s průměrem 275 mm
tloušťka řezu 0-15 mm
brusné zařízení
provedení: základna stroje lakovaná hliníková slitina
příkon: 0,15 kW / 230 V
rozměry: 410x505x370 mm (š x h x v)
Nádoba GN 1/1 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chutě. Vhodné pro použití v mikrovlnných troubách, vodních lázních a ohřívačích zahřívajících do teploty 110 °C.
Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbují zápachy a chutě
Poloprůhledné
Bezbarvé
Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C.
530 x 325 mm
provedení: hladký povrch
materiál plotny ze speciální slitiny
stolní zařízení
sběrná nádobka na tuk
pracovní teplota: 0 - 300 °C
regulace teploty termostatem
kontrolka chodu a vyhřátí
velikost pracovní plochy: 59,5 x 40 cm
příkon: 6 kW / 400 V
rozměry: 600x500x200 mm (š x h x v)
manuální zapínání a vypínání
velikost zásobníku: 1 kg kávy
průměr desky: 64 mm
ploché kameny
teoretický výkon: 7 - 9 kg / hod.
příkon: 0,45 kW / 230, 400 V
rozměry: 155x360x525 mm (š x h x v)
Výrobek se k zákazníkovi dostává horký a zachovává si chuťové parametry
Těsnící a nastavitelné zapínání na suchý zip
Robustní a snadno čistitelný materiál
Průhledné kapsy na horní straně na účtovací bloky
Elektronicky řízená - teplota, čas, teplota sondy.
Pracovní teplota +30°C - +120°C
Vybavená teplotní sondou pro měření teploty jádra.
Stohovatelná.
Otvory pro odvětrávání vlhkosti.
Kapacita 5 GN 1/1, cca 15 kg produktů,
Vzdálenost GN vodicích lišt 70 mm
Příkon: 1 kW/230V
Rozměr v mm: 450 x 635 x 550(v)
provedení: plast
kapacita: 20 kg / 24 hod.
zásobník: 4 kg
velikost kostky / typ kostky: 14 g / S
.
chlazení: vodou
příkon: 0,32 kW / 230 V
rozměry: 355x404x590 mm (š x h x v)
Kapacita 1x pizza 40 cm.
Pracovní teplotní rozsah 50-500 °C
Pec jednokomorová na pečení pizzy, italského výrobce GGF
Plášť vyrobený z načerno lakované oceli.
Přední panel, dvířka: sklo a nerezová ocel,
Spodní strana komory: šamot,
Nezávislé ovládání horního a spodního topného tělesa,
Příkon: 2,2kW/230V
Rozměr komory: 405x405x110 mm
Rozměr: 555x460x290 mm
Hrubé a odolné krájecí desky, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobené z polyetylenu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladké
Lze mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.
Praktický a univerzální plech na pečení Convectomat GN 1/1 od společnosti Hendi bude užitečný v každé kuchyni. Díky použití materiálů nejvyšší kvality se plech snadno udržuje čistý, hygienický a bezpečný pro zdraví. Odolný vůči velmi vysokým teplotám; při správném používání bude sloužit mnoho let.
Vyrobeno z smaltované oceli.
20 mm vnější okraj na každé straně.
Nepřilnavá vrstva.
Při pečení se neuvolňují žádné toxiny.
Neobsahuje kadmium, nikl, olovo a BPA.
Až o 90 % méně tuku.
Teplotní odolnost: do 300 °C.
Ecomers
