3-dílný shaker BarUp Cobbler je koktejlový shaker typu vše v jednom. Jeho malý, ale praktický design zahrnuje vestavěné sítko, díky kterému je ideální pro začátečníky.
Vyrobeno z nerezové oceli.
3 díly: pohár, víko s vestavěným sítkem, uzávěr (který může sloužit i jako 30 ml odměrka).
Vhodné do myčky nádobí.
Hrnec HENDI Stew High – s víkem je vybaven sendvičovým dnem, které kombinuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla s indukční kompatibilitou. Tělo se saténovým povrchem má nýtované rukojeti z nerezové oceli, zatímco bezešvé dno je vhodné pro všechny zdroje tepla. Dodává se s víkem, které obsahuje otvory pro uvolnění páry pro kontrolované vaření.
Sendvičové dno (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel 18/0) kombinuje vlastnosti hliníku při distribuci tepla s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, což umožňuje indukční vaření.
Broušený povrch všech vnějších částí.
Nýtované rukojeti z nerezové oceli, které se nezahřívají.
Víko s otvory pro uvolnění páry.
manuální zapínání a vypínání
velikost zásobníku: 0,5 kg kávy
průměr desky: 50 mm
ploché kameny
teoretický výkon: 2,5 - 3,5 kg / hod.
příkon: 0,14 kW / 230 V
rozměry: 140x335x440 mm (š x h x v)
Nádoba GN 1/1 Profi Line z polykarbonátu značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba neabsorbuje zápachy a chutě. Vhodné pro použití v mikrovlnných troubách, vodních lázních a ohřívačích zahřívajících do teploty 110 °C.
Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu
Neabsorbují zápachy a chutě
Poloprůhledné
Bezbarvé
Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C.
530 x 325 mm
provedení: hladký povrch
materiál plotny ze speciální slitiny
stolní zařízení
sběrná nádobka na tuk
pracovní teplota: 0 - 300 °C
regulace teploty termostatem
kontrolka chodu a vyhřátí
velikost pracovní plochy: 39,5 x 40 cm
příkon: 3 kW / 230 V
rozměry: 400x500x200 mm (š x h x v)
Nádoba na napěnění mléka Hendi je nezbytnou součástí vybavení každé kavárny. Ideální i pro domácí použití.
Džbán na napěnění mléka nesmí chybět v žádné kavárně. Skvěle se bude hodit i doma při přípravě cappuccina či latte macchiata.
Je vyroben z nerezové oceli.
Má charakteristický tvar, který ovlivňuje vynikající pěnivost mléka.
Ergonomická rukojeť a kuželový výtok zajišťují přesnost při nalévání mléka a vytváření elegantních vzorů.
Ideální pro parní hrnce s tryskou a jiné pěniče.
Vhodný pro mytí v myčkách nádobí.
fixovaná hlava a nádoba
objem nádoby: 10 litrů
rozměr nádoby: ø 26 x 20 cm (průměr x výška)
hmotnost těsta: max. 8 kg
výkon: 30 kg těsta / hod.
jedna rychlost hnětení
příkon: 0,37 kW / 230 V
rozměry: 270x540x560 mm (š x h x v)
Hrubé a odolné krájecí desky, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobené z polyetylenu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladké
Lze mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.
2-vrstvové.
60 μm polyetylénová vnitřní vrstva schválená pro styk s potravinami.
Vnější vrstva z polyamidu (Nylon) o tloušťce 15 μm zvyšuje pevnost a zaručuje vzduchotěsnost.
Celková tloušťka: 75 μm.
Reliéf umožňuje snadné nasávání vzduchu a vytvoření vakua.
Mohou se používat při teplotách od -20 °C do + 100 °C.
Vhodné pro komorové a lištové vakuové balicí stroje.
Praktický a univerzální plech na pečení Convectomat GN 1/1 od společnosti Hendi bude užitečný v každé kuchyni. Díky použití materiálů nejvyšší kvality se plech snadno udržuje čistý, hygienický a bezpečný pro zdraví. Odolný vůči velmi vysokým teplotám; při správném používání bude sloužit mnoho let.
Vyrobeno z smaltované oceli.
20 mm vnější okraj na každé straně.
Nepřilnavá vrstva.
Při pečení se neuvolňují žádné toxiny.
Neobsahuje kadmium, nikl, olovo a BPA.
Až o 90 % méně tuku.
Teplotní odolnost: do 300 °C.
Nádoba GN 1/1 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích.
Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích
Vyrobená z nerezové oceli AISI 201
Velmi silná a odolná konstrukce
Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění
Nádoba GN 1/1 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii.
Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby.
Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích.
Pohodlné skladování díky...
Podrobný popis zostavy a komponentov zostavy:
Pec BakerTop MindMaps XEBC-06EU-EPR
Kapacita: 6 plechů (EU-600x400mm)
POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce:
ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je pekařská pec - konvektomat plně naložená, nebo jen částečně naložená surovinou.
Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat pro pekaře BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry tepelné úpravy podle množství připravovaných potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní.
CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření v páře, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit.
CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů...
Elektronicky řízená - teplota, čas, teplota sondy.
Pracovní teplota +30°C - +120°C
Vybavený teplotní sondou pro měření teploty jádra.
Stohovatelná.
Otvory pro odvětrávání vlhkosti.
Kapacita 3 GN 1/1, cca 10kg produktů,
Vzdálenost GN vodicích lišt 70mm
Příkon: 0,7kW/230V
Rozměr v mm: 450 x 635 x 400(v)
Nádoba HENDI Chafing UNIQ navržená renomovaným holandským designérem Robertem Bronwasserem přináší elegantní a moderní vzhled do každého bufetového uspořádání. Udržuje jídla atraktivně prezentovaná a připravená k podávání. Je dostupná v různých barvách a je oceněným produktem z kolekce UNIQ, která je uznávána pro svůj moderní design, energetickou účinnost a praktické výhody.
Řada UNIQ je výběrem produktů pro moderní bufety, catering, restaurace a hotelové odvětví.
Oceňovaná kolekce navržená holandským designérem Robertem Bronwasserem.
Spojuje moderní design s vysoce kvalitním řemeslným zpracováním.
Nadčasová barevná paleta, která doplňuje prezentaci jídel a nápojů na bufetech.
Jeho jedinečná konstrukce a pozornost věnovaná detailům z něj dělají poutavý doplněk každého bufetu.
Konstrukce je...
provedení: tělo stroje leštěný hliníkový odlitek
základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm
výkon: max. 150 kg masa / hod.
příkon: 0,7 kW / 400 V
rozměry: 250x540x430 mm (š x h x v)
Tloušťka izolace: 75 mm
Vnější rozměry: (ŠxHxV)790x680x2140mm
Objem: 500 l.
Kapacita: 20x plechů (roštů) 600x400
20 párů vodicích lišt pro rošty a plechy
Rozteč mezi vodicími lištami (74 pozic): 16,5 mm
Elektronické ovládání: dotykové ovládání
Elektronická sonda pro kontrolu vlhkosti
Typ chlazení: nepřímá/měkká ventilace
Teplota: +4/+18°C
Relativní vlhkost: 45-65%
Typ odmrazování: automatické horkým plynem
Odstraňování kondenzované vody: automatické
Maximální příkon: 1390 W
Chladicí výkon: 680 W
Plyn: R290
Vstupní napětí: 230V, 50Hz
Klimatická třída: 5
Tropikalizovaná verze (až do teploty prostředí 43 ° C)
LED světlo
Vhodná na ohřívání mražených výrobků
Podnos vhodný pro pizzu s průměrem do 30 cm
Časovač do 15 min, vypínač
2 topná tělesa (horní a dolní), podnos na omrvinky
Ecomers
