S Equinoxe Compact se mohou řemeslní pekaři spolehnout na kompaktní stroj, který se vejde do jejich malých pracovních prostorů a zároveň si zachová úroveň robustnosti a výkonu, kterou denně hledají.
Kompaktní: S hloubkou 770 mm a šířkou 510 mm se Equinoxe Compact hodí do všech konfigurací pekáren!
Optimální a robustní konstrukce: Zvlášť robustní Equinoxe Compact má hliníkové víko kryté plechem z nerezové oceli, které odolává nárazům. Pružiny víka jsou také chráněny krytem z nerezové oceli.
Jednoduchá údržba: Hliníková mísa zaručuje dokonalou hygienu a zároveň usnadňuje každodenní čištění stroje. Čištění nožů je velmi jednoduché díky jejich automatickému zdvihání a údržba vnitřku stroje se provádí bez omezení díky bočnímu přístupu pro údržbu a systému rychlého odemykání Quick - Jednoduché...
Pro 5x GN1/4
Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo - vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a.
Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení.
Použitá nerezová ocel AISI 201
rozsah teplot: +2 / +8 °C při teplotě okolí do 35 °C
kapacita: 5x GN 1/4 - 100 mm
GN nejsou součástí dodávky!
příkon: 0,34 kW / 230 V
rozměry: 1200x335x435 mm (š x h x v)
Kapacita 40-70 kg masa, uzenin
nerezové provedení
rozměr: 740x850x2115mm
3 rámy, každý s 36 závěsnými trny
Příkon: 1,05kW/230V
- 7” dotykový displej s ikonami
- 20 přednastavených programů s možností vlastní úpravy.
- Možnost nastavení 20 fází každého programu
- Připravené pro připojení k internetu
- USB + mikro SD port
- Datalogger pro HACCP
- LED světla
- Pracovní teplota +2°C až 25°C
- Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“
- Vnitřní regulátor rychlosti proudění vzduchu
- Odvlhčování komory
- Regulovatelný ohřev komory
- Funkce testovacího centra
- Tropická klima skupina 5. klimatické třídy s plynem R290
- Automatická výměna vzduchu
- Sonda pro regulaci vlhkosti a teploty
- Sanitizer „Oxigénklima“ (volitelná, příplatková výbava)
- Alarm při nechtěné odchylce teploty a...
Stolní kompaktní stroj na výrobu točené zmrzliny s moderním designem,
s výkonem cca 100 porcí (75gr/porce) za hodinu.
Elegantní stroj malých rozměrů s vysokou produkcí,
Určený pro cukrárny, restaurace nebo stánkový prodej
provedení z nerezové oceli
elektronický dotykový digitální ovládací panel, intuitivní ikony,
noční režim, možnost uchovávání a chlazení zmrzlinové směsi přes noc ve stroji,
automaticky nebo manuálně nastavitelná teplota chlazení,
digitálně nastavitelná tuhost zmrzliny,
vana z nerezové oceli, automatické čištění.
Obsah chladicí vany: 4 litry
Obsah mrazicí vany: 2 litry
Rozměry (hmotnost): 260 x 560 x 720mm (50kg)
Maximální výkon: 1100W/230V
instruktážní video na:
http://www.ugolinispa.com/video.asp?useLng=en
Horké nápoje HENDI s jednou stěnou jsou ideální pro přípravu různých horkých nápojů – nejen na vroucí vodu na čaj. Skvělé také pro přípravu svařeného vína. Jednoduché a bezpečné používání, efektivně ohřívá a udržuje nápoje při servírovací teplotě.
Ideální pro svařené víno a vroucí vodu na čaj.
Funguje automaticky a udržuje nápoje při servírovací teplotě.
Kryt a víko z broušené nerezové oceli s jednou stěnou a bezpečným systémem „zajištění závitů“.
Ohřívací prvek chráněný proti váze pod nádrží s ochranou proti přehřátí.
Vybavené dotykovými rukojeťmi, rukojetí víka a protikápací hubicí, všechny jsou vyrobeny z polypropylenu.
Ukazatel hladiny čisté vody v litrech.
Maximální výška poháru: 130 mm (bez odkapávací misky).
Pomocí vypínače a kontrolek pro ohřev a řešení problémů.
Teplotu lze...
maximální výška poháru 305mm
elektronický ovládací panel
myčka skla AISI 304 s/s, dvouplášťové dveře
spodní a horní mycí (LS) a oplachová ramena z polypropylénu
vestavěné čerpadlo oplachového prostředku
vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE)
funkce Termostop
3 mycí programy - 90, 120, 180 sec.
napájení 230V / 50Hz
mycí čerpadlo 250W
ohřev bojleru 2400W
ohřev tanku 1250W
celkový příkon 2590W
kapacita tanku 14,5lt
kapacita bojleru 3,4lt
spotřeba vody 1,8lt
velikost koše 400x400mm
tlak vody 200 ÷ 400 kPa
rozměr: 450x535x710 mm
základní příslušenství:
2x koš univerzální 40x40
stojánek na podšálky
1x košík na příbory
Univerzální pánev Induction značky HENDI je tradiční pánev z valcované oceli – oblíbený model šéfkuchařů.
Velmi odolná a při správné údržbě vydrží velmi dlouho.
Tradiční pánve vyrobené z valcované oceli
Oblíbené pánve šéfkuchařů
Jednoduchost, spolehlivost a univerzální použití – vlastnosti oceňované mnoha generacemi
Tradiční pánev z valcované oceli
Oblíbená u šéfkuchařů
Velmi odolná a při správné údržbě vydrží velmi dlouho
Nádoba GN 1/1 Budget Line s rukojeťmi značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatoch, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích.
Určeno ke skladování potravin.
Vyrobeno z odolné nerezové oceli.
Silná a odolná konstrukce.
Zaoblené hrany usnadňují čištění.
2 výsuvné rukojeti pro snadné přenášení.
Jsou stohovatelné.
Mohou se mýt v myčce nádobí.
Nádoba GN 1/1 Budget Line s držadly slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii.
Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201, která zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby.
Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních...
Manuální dělicí stroj zaručuje přesné dělení těsta a kulování všech základních typů těst.
Je vybaven předním pedálem pro aktivaci kulování.
Jednoduché zvednutí stroje pákou (volitelné příslušenství) a kolečka umožňují snadné přemisťování stroje, například při čištění podlah.
Kapacita 50-80 kg masa, uzenin
nerezové provedení
rozměr: 920x800x2115mm
3 rámy, každý s 36 závěsnými trny
Příkon: 1,05kW/230V
- 7” dotykový displej s ikonami
- 20 přednastavených programů s možností vlastní úpravy.
- Možnost nastavení 20 fází každého programu
- Připravené na připojení k internetu
- USB + mikro SD port
- Datalogger pro HACCP
- LED světla
- Pracovní teplota +2° až 25°C
- Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“
- Vnitřní regulátor rychlosti proudění vzduchu
- Odvlhčování komory
- Regulovatelný ohřev komory
- Funkce testovacího centra
- Tropická klima skupina 5. klimatické třídy s plynem R290
- Automatická výměna vzduchu
- Sonda pro regulaci vlhkosti a teploty
- Sanitizer „Oxigénklima“ (volitelná, příplatková výbava)
- Alarm při nechtěné odchylce teploty,...
Pro 3x GN1/3 + 1x GN1/2-150
Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo - vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení.
Použitá nerezová ocel AISI 201
rozsah teplot: +2 / +8 °C při teplotě okolí do 35 °C
příkon: 145
rozměr: 1200x395x230/435mm
Stroj pro výrobu a distribuci zmrzliny
Kapacita nádoby 6 l
rozměr: 20 x 48 x 62 cm (v)
Osvětlení zadního panelu a uzamykání je za příplatek
(cena na dotaz)
instruktážní video najdete na:
http://www.ugolinispa.com/index.php?cl=video&cat=3
Horké nápoje HENDI s jednou stěnou jsou ideální pro přípravu různých horkých nápojů – nejen na vroucí vodu na čaj. Skvělé také pro přípravu svařeného vína. Jednoduché a bezpečné používání, efektivně ohřívá a udržuje nápoje při servírovací teplotě.
Ideální pro svařené víno a vroucí vodu na čaj.
Funguje automaticky a udržuje nápoje při servírovací teplotě.
Kryt a víko z broušené nerezové oceli s jednou stěnou a bezpečným systémem „zajištění závitů“.
Ohřívací prvek chráněný proti váze pod nádrží s ochranou proti přehřátí.
Vybavené dotykovými rukojeťmi, rukojetí víka a protikápací hubicí, všechny jsou vyrobeny z polypropylenu.
Ukazatel hladiny čisté vody v litrech.
Maximální výška poháru: 130 mm (bez odkapávací misky).
Pomocí vypínače a kontrolek pro ohřev a řešení problémů.
Teplotu lze...
Maximální výška skla 290 mm
Velmi jednoduchá obsluha/manipulace, uchovává nádobí čisté a připravené k použití. Ideální pro mytí skla a bílého nádobí. Elektromechanické ovládání. Tělo z nerezové oceli AISI 304. Samostatná mycí a oplachová ramena z nerezové oceli. Pevné dvojplášťové dveře.
1 mycí cyklus s délkou 120 s.
Zabudované čerpadlo oplachového prostředku
Výkon: až 30 košů/h. Spotřeba vody na jeden mycí cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody v rozvodu).
Teplota mycí vody 62 °C, teplota oplachové vody 85 °C.
Bojler (objem/výkon): 3,5 l/2,5 kW. Vana (objem/výkon): 17 l/2,5 kW.
Výkon čerpadla 0,1 kW. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 °C/do 99 °C.
VYBAVENÍ: 1x univerzální koš na sklo 400 x 400 x (V) 150 mm. 1x koš s kolíky na talíře 400 x 400 x (V) 110 mm. 1x košík na...
Univerzální pánev Induction značky HENDI je tradiční pánev z valcované oceli – oblíbený model šéfkuchařů.
Velmi odolná a při správné údržbě vydrží velmi dlouho.
Tradiční pánve vyrobené z valcované oceli
Oblíbené pánve šéfkuchařů
Jednoduchost, spolehlivost a univerzální použití – vlastnosti oceňované mnoha generacemi
Tradiční pánev z valcované oceli
Oblíbená u šéfkuchařů
Velmi odolná a při správné údržbě vydrží velmi dlouho
Nádoba GN 1/1 Budget Line s rukojeťmi značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatoch, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích.
Určeno ke skladování potravin.
Vyrobeno z odolné nerezové oceli.
Silná a odolná konstrukce.
Zaoblené hrany usnadňují čištění.
2 výsuvné rukojeti pro snadné přenášení.
Jsou stohovatelné.
Mohou se mýt v myčce nádobí.
Nádoba GN 1/1 Budget Line s držadly slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii.
Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201, která zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby.
Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, vodních...
Poloautomatický dělič a vygulovač těsta vybavený 4,5" a 4‑programovým dotykovým displejem pro ukládání programů, názvů, parametrů dělení těsta a výšky komory. Čisticí cyklus je součástí. Je vybaven předním pedálem pro aktivaci procesu vygulování. Jednoduché zvedání stroje pákou (volitelné příslušenství) a kolečka umožní snadné přemisťování stroje, například při čištění podlah.
Příkon: 1,3kW/400V
Hmotnost (net): 255kg
Kapacita 80-140 kg masa, uzenin
nerezové provedení
rozměr: 1460x850x2115mm
3+3 rámy, každý s 36 závěsnými trny
Příkon: 1,80 kW/230 V
- 7” dotykový displej s ikonami
- 20 přednastavených programů s možností vlastní úpravy.
- Možnost nastavení 20 fází každého programu
- Připravené na připojení k internetu
- USB + mikro SD port
- Datalogger pro HACCP
- LED světla
- Pracovní teplota +2° až 25°C
- Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“
- Vnitřní regulátor rychlosti proudění vzduchu
- Odvlhčování komory
- Regulovatelný ohřev komory
- Funkce testovacího centra
- Tropická klima skupina 5. klimatické třídy s plynem R290
- Automatická výměna vzduchu
- Sonda pro regulaci vlhkosti a teploty
- Sanitizer „Oxigénklima“ (volitelná, příplatková výbava)
- Alarm při nechtěné odchylce...
Stroj pro výrobu a distribuci zmrzliny
Kapacita nádoby 2 x 6lt
rozměr: 40 x 48 x 62cm(v)
230V
Osvětlení zadního panelu a uzamykání jsou za příplatek
(cena na vyžádání)
instruktážní video najdete na:
http://www.ugolinispa.com/index.php?cl=video&cat=3
Ecomers
