10 x 1/1GN nebo 10 x plech (400x600)
chladí 25 kg potravin z 90°C na +3°C do 90 min
zmrazí 20 kg na -18°C za 240 min
vnitřní i vnější část vyrobená z nerezové oceli
zaoblené rohy komory
samozavírací dveře
vhodné pro GN 1/1 i cukrářské plechy 600x400 mm
vzdálenost mezi zasouvacími lištami je 70 mm
2 teplotní sondy – sonda komory a vpichová sonda
elektronický ovládací panel
tropikalizovaná verze +43°C
automatický systém odmrazování a odpařování kondenzátu
teplotní sonda v základní výbavě
příkon: 1,49kW/230V
rozměr: 750 x 740 x 1260 mm (šxhxv)
Chladicí pulty na pizzu se statickým chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické odpařování kondenzované vody. Dveře s pružinou pro automatické zavírání - vyjímatelné těsnění dveří bez použití nářadí - dno se zaoblenými rohy - výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěn při stěně.
Pracovní granitová deska
Cena je za samotný pult
.
Použitá nerez AISI 304
Pracovní teplota +2°C/+8°C při max okolní teplotě 32°C a RV55%
1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře
Příkon: 235W/230V
Rozměr: 1400 x 700 x 1020(v)mm,
.
Na pult je možné umístit vitrínku na ingredience (viz příslušenství)
Kapacita komory 5 pizz Ø33
Pece na přípravu tradiční neapolské pizzy s důrazem na teplotu (470°C) a dobu pečení (1 minuta).
Velikost komory: 87cm x 75cm x 23cm
Příkon: 13kW / 400V
Max. teplota: 520°C
Volitelné barevné provedení: Black nebo Boulder
Rozměry pece:
výška 174cm
hloubka 114/146 cm (bez / s platformou)
šířka 132 cm
hmotnost 550kg
Vnější konstrukce
- lakovaný ocelový plech
- vstupní deska z mramoru, žuly a lávového kamene
- dotyková obrazovka umístěná vpravo dole se zásuvnými dvířky
Vnitřní konstrukce:
- komora z žáruvzdorného materiálu
- spodní deska komory z vesuvského jílu
- strop a dno komory opatřeny pancéřovanými topnými tělesy Incoloy s přímým sáláním
VLASTNOSTI
- Denní plánované předehřívání
- Samostatná regulace výkonu horních a spodních topných těles
- Pečicí komora...
10 x 1/1GN nebo 10 x plech (400x600)
chladí 35 kg potravin z 90°C na +3°C do 90 min
zmrazí 25 kg na -18°C za 240 min
vnitřní i vnější část vyrobená z nerezové oceli
zaoblené rohy komory
samozavírací dveře
vhodné pro GN 1/1 i cukrářské plechy 600x400 mm
vzdálenost mezi zásuvnými lištami je 70 mm
2 teplotní sondy – sonda komory a vpichová sonda
elektronický ovládací panel
tropikalizovaná verze +43°C
automatický systém odmrazování a odpařování kondenzátu
teplotní sonda v základní výbavě
příkon: 1,6kW/230V
rozměr: 750 x 740 x 1260 mm (šxhxv)
Chladicí pulty na pizzu se statickým chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické odpařování kondenzované vody. Dveře s pružinou pro automatické zavírání - vyjímatelné těsnění dveří bez použití nářadí - dno se zaoblenými rohy - výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěn u stěny.
Pracovní granitová deska
Cena je za pult a vitrínu.
Pult G-S903PZ
Použitá nerezová ocel AISI 304
Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55%
1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodících lišt pro jedny dveře
Příkon: 235W/230V
Rozměr: 1400 x 700 x 1020(v)mm.
Vitrína RI14033V
Pro 6x GN 1/4-150
Chladicí vitríny na pizzu se...
Kapacita komory 4x pizza Ø33
Pizza pec na přípravu tradiční neapolské pizzy s důrazem na teplotu (470°C) a dobu pečení (1 minuta).
Velikost komory: 78 cm x 70 cm x 23cm
Příkon: 11kW / 400V
Max. teplota: 520°C
S podstavcem
Volitelné barevné provedení: Natural nebo Brunito
Rozměry pece:
výška 176cm
hloubka 95/130 cm (bez / s platformou)
šířka 116 cm
hmotnost 300kg
Vnější konstrukce
-lakovaný ocelový plech
-vstupní deska z mramoru, žuly a lávového kamene
-dotyková obrazovka umístěná vpravo dole se zásuvnými dvířky
Vnitřní konstrukce:
-komora ze žáruvzdorného materiálu
-spodní deska komory z vesuvského jílu
-strop a dno komory opatřeny pancéřovanými topnými tělesy Incoloy s přímým sáláním
VLASTNOSTI
- Denní plánované předehřívání
- Samostatné řízení výkonu horních a spodních topných těles
-...
Chladicí pulty na pizzu se statickým chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické odpařování kondenzované vody. Dveře s pružinou pro automatické zavírání - vyjímatelné těsnění dveří bez použití nářadí - dno se zaoblenými rohy - výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěn u stěny.
Pracovní granitová deska
Cena je za samotný pult
.
Použitá nerez AISI 201
Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55%
1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře
6 neutrálních šuplíků na těsto
Příkon: 235W/230V
Rozměr: 1400 x 700 x 1020(v)mm,
.
Na pult je možné umístit vitrínku na ingredience (viz...
5 x 1/1GN nebo 5 x plech (400x600)
chladí 18 kg potravin z 70°C na +3°C do 90 min
zmrazí 14 kg z 70°C potravin na -18°C za 240 min
Šokové zchlazovače s monoblokovou konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 - vnější saténový povrch „scotch brite“, tloušťka izolace 60/70 mm s vysokohustotní pěnou 42 kg/m3 - nastavitelné nožky - vnitřní komora se zaoblenými hranami pro jednodušší čištění - sonda pro měření jádrové teploty produktu zahrnuta (pouze pro pozitivní chlazení) - dveřní mikrosnímač pro zastavení ventilátoru výparníku - elektronická regulace teploty - odpařování vody a manuální odmrazování pro modely GT3 a GD5A - automatické odpařování a odmrazování horkým plynem pro modely AB.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+90°C / +3°C +90°C / -18°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
800 x 822 x 1035 (v) mm
VNITŘNÍ...
Kapacita komory 4x pizza Ø33
Pec na prípravu tradiční neapolské pizzy s důrazem na teplotu (470°C) a dobu pečení (1 minuta).
Velikost komory: 78 cm x 70 cm x 23 cm
Příkon: 11kW / 400V
Max. teplota: 520°C
S podstavcem
Volitelné barevné provedení: Black nebo Boulder
Rozměry pece:
výška 176 cm
hloubka 95/130 cm (bez / s platformou)
šířka 116 cm
hmotnost 300kg
Vnější konstrukce
- lakovaný ocelový plech
- vstupní deska z mramoru, žuly a lávového kamene
- dotyková obrazovka umístěná vpravo dole se zásuvnými dvířky
Vnitřní konstrukce:
- komora ze žáruvzdorného materiálu
- spodní deska komory z vesuvského jílu
- strop a dno komory opatřeny pancéřovanými topnými tělesy Incoloy s přímým zářením
VLASTNOSTI
- Denní plánované předehřívání
- Samostatné řízení výkonu horních a spodních topných těles
-...
Volně stojící
Vyrobeno z nerezové oceli 18/0
V sadě je chromovaný rošt a smaltovaná pánev
Vnitřní rozměry pánve: 290x480x(H)55 mm
Piezoelektrický zapalovač a snímač teploty
Plynové potrubí s redukčním ventilem je součástí balení
Na plyn z lahví
Spotřeba plynu: 0,215 m³/h
Chladicí pulty na pizzu se statickým chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odpařování kondenzované vody. Dveře s pružinou pro automatické zavírání - vyjímatelné těsnění dveří bez použití nářadí - dno se zaoblenými rohy - výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěn u stěny.
Pracovní granitová deska
Cena je za pult a vitrínu
.
Pult G-S903PZCAS-FC
Použitá nerezová ocel AISI 201
Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55%
1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře
6 neutrálních šuplíků na těsto
Příkon: 235W/230V
Rozměr: 1400 x 700 x 1020(v)mm,
.
Vitrinka VRX1400-330
Pro 6x...
3 x 1/1GN-65 nebo 3 x plech(400x600)
chladí 12 kg potravin z 70°C na +3°C do 90 min
zmrazí 8 kg potravin z 70°C na -18°C za 240 min
Šokové zchladiče s monoblokovou konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 - vnější saténový povrch „scotch brite“, tloušťka izolace 60/70 mm s vysokohustotní pěnou 42 kg/m3 - nastavitelné nožičky - vnitřní komora se zaoblenými hranami pro snazší čištění - sonda pro měření jádrové teploty produktu zahrnuta (pouze pro pozitivní chlazení) - dveřní mikrosnímač pro zastavení ventilátoru výparníku - elektronická regulace teploty - automatické odpařování a odmrazování horkým plynem pro modely AB.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+90°C / +3°C +90°C / -18°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
800 x 815 x 945(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
660 x 400 x 330(v) mm
OBJEM
140
MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA
+43°C /...
Kapacita komory 4x pizza Ø33
Pec na přípravu tradiční neapolské pizzy s důrazem na teplotu (470°C) a dobu pečení (1 minuta).
Velikost komory: 78 cm x 70 cm x 23 cm
Příkon: 11kW / 400V
Max. teplota: 520°C
Bez podstavce
Volitelné barevné provedení: Natural nebo Brunito
Rozměry pece:
výška: 80 cm
hloubka: 95/130 cm (bez / s platformou)
šířka: 116 cm
hmotnost: 300 kg
Vnější konstrukce
- lakovaný ocelový plech
- vstupní deska z mramoru, žuly a lávového kamene
- dotyková obrazovka umístěná vpravo dole se zásuvnými dvířky
Vnitřní konstrukce:
- komora z žáruvzdorného materiálu
- spodní deska komory z vesuvského jílu
- strop a dno komory opatřené pancéřovanými topnými tělesy Incoloy s přímým sáláním
VLASTNOSTI
- Denní plánované předehřívání
- Samostatné řízení výkonu horních a spodních topných...
Rošt z chromované oceli, pevný kryt hořáku
Konstrukce a kryt hořáku jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/0
Elektronické zapalování a snímač teploty
Plynové potrubí s redukčním ventilem je součástí balení
Na propan-butanový plyn
Spotřeba plynu: 0,430 m³/h
Chladicí pulty na pizzu se statickým chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzaci - automatické odpařování kondenzované vody. Dveře s pružinou pro automatické zavírání - vyjímatelné těsnění dveří bez použití nářadí - dno se zaoblenými rohy - výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěn u zdi.
Pracovní granitová deska
Cena je za samotný pult
.
Použitá nerez AISI 304
Pracovní teplota +2°C/+8°C při max okolní teplotě 32°C a RV55%
1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře
6 neutrálních zásuvek na těsto
Příkon: 155W/230V
Rozměr: 1400 x 700 x 1020(v)mm,
.
Na pult je možné umístit vitrínku na ingredience (viz...
5 x 1/1GN-65 nebo 5 x plech(400x600)
chladí 18 kg potravin z 70°C na +3°C do 90 min
zmrazí 14 kg z 70°C potravin na -18°C za 240 min
Šokové zchladiče s monoblokovou konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 - vnější saténový povrch „scotch brite“, tloušťka izolace 60/70 mm s vysokohustotní pěnou 42 kg/m3 - nastavitelné nožičky - vnitřní komora se zaoblenými hranami pro snadnější čištění - sonda pro měření jádrové teploty produktu zahrnuta (pouze pro pozitivní chlazení) - dveřový mikrosnímač pro zastavení ventilátoru výparníku - elektronická regulace teploty - automatické odpařování a odmrazování horkým plynem pro modely AB.
PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA
+90°C / +3°C +90°C / -18°C
VNĚJŠÍ ROZMĚRY
800 x 815 x 1015(v) mm
VNITŘNÍ ROZMĚRY
660 x 400 x 400(v) mm
OBJEM
169
MAX. PROVOZNÍ...
Ecomers
