Fritéza Profi Line s vypouštěcím kohoutkem značky Hendi je moderní řešení umožňující rychlou a praktickou přípravu smažených dobrot.
Fritézy Profi Line jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/0.
Odnímatelný ovládací prvek má bezpečnostní funkci, která vypne fritézu, když je odstraněn.
Nádoba na tuk se spodní částí ve tvaru V zajišťuje optimální „studenou zónu“, prodlužuje dobu používání tuků.
Čitelný ovládací panel s ovladačem pro regulaci teploty a kontrolkou.
Ochrana proti přehřátí s tepelnou pojistkou, kterou je možné resetovat.
Fritovací koš s velmi dlouhou a nezahřívající se rukojetí pro intenzivní používání.
Všechny fritézy jsou vybaveny 1 fritovacím košem a 1 víkem pro každou komoru.
kapacita: 9x pizza o průměru 33 cm
Patentovaný systém Activestone, který díky spirálám optimálně rozloženým uvnitř šamotové desky, má vysoký tepelný výkon a účinnost. Ve srovnání s tradičními pecemi zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50 % a spotřebu energie až o 25 %. Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajišťují perfektní rovnoměrnost teploty na celém povrchu desky. Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabídla extrémně vysokou úroveň výkonu, efektivity a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech.
Parametry pece:
jednokomorová
horní a spodní topná tělesa
nezávislé mechanické ovládání těles
pracovní teplota: do 450 °C
vestavěný teploměr komory
vnitřní osvětlení
šamotová deska ACTIVESTONE na dně komory
prosklená dvířka
vnitřní rozměr: 1050x1050x150 mm (š x h x...
Rozpečení mraženého pečiva.
Nastavitelná teplota: 80 °- 260 ° C
systém DRY.Plus - rychlé odvětrání komory, snížení vlhkosti
systém AIR.Plus - ventilátor s reverzním chodem pro distribuci horkého vzduchu v komoře
bez zvlhčování komory
kapacita 3 x plech 342x242mm,
3 plechy jsou součástí dodávky,
el. příkon: 2,6kW/230V
rozměr: 480 x 523 x 402(v)mm,
Sitko Bar Up je nenahraditelným doplňkem doporučeným k použití přímo na baru a umožňuje přípravu čirých nápojů bez kousků ovoce nebo ledu.
Vyrobeno z nerezové oceli.
Nejlépe na míchání velkých kousků ledu, ovoce a bylinek.
S očkem na rukojeti.
Vhodné do myčky nádobí.
S konvekční troubou můžete ohřívat a péct. Proto jsou konvekční trouby skvělé pro přípravu chutných nákypů, koláčů, křupavých závinů a šťavnatých masových pokrmů. Díky horkému vzduchu, který je rozváděn po celé troubě dvěma ventilátory, získáte rovnoměrně a důkladně propečené pokrmy. V konvekční troubě se dá snadno péct maso, zelenina i brambory. Nejenže budou křupavé, ale získají i bohatou chuť. Protože teplotu trouby můžete nastavit až do 300 ºC, sami rozhodnete, jak rychle nebo pomalu se budou pokrmy péct. Nízké teploty jsou ideální pro jemné masové pokrmy. Efektivní distribuce tepla Teplo se v této konvekční troubě distribuuje velmi efektivně, takže teplota je rovnoměrná v celém spotřebiči. Světelné indikátory ukazují, kdy je trouba nahřátá na správnou teplotu. S touto profesionální...
Fritéza HENDI s odtokovým kohoutkem je vhodná na přípravu různých občerstvení, od křupavých hranolek a zeleniny až po jarní rolky. Ideální pro rychlé občerstvení a cateringové akce. Prostorná 10-litrová nádrž a praktický vypouštěcí kohoutek usnadňují efektivní vaření a vyprazdňování velkých dávek smažených jídel.
Fritézy Profi Line jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/0.
Odnímatelný ovládací prvek má bezpečnostní funkci, která vypne fritézu, když je odstraněn.
Nádoba na tuk se spodní částí ve tvaru V zajišťuje optimální „studenou zónu“, prodlužuje dobu používání tuků.
Čitelný ovládací panel s ovladačem pro regulaci teploty a kontrolkou.
Ochrana proti přehřátí s tepelnou pojistkou, kterou lze resetovat.
Fritovací koš s velmi dlouhou a nezahřívající se rukojetí pro intenzivní používání.
Všechny...
Tato čepel nože s teflónovým povrchem je určena pro kráječ masa Maxima s průměrem čepele 250 mm. Nepřilnavá vrstva umožňuje hladké krájení masa, sýra a jiných lepkavých produktů, aniž by se na čepel lepily zbytky. Zaručuje hygienické zpracování a čisté výsledky. Ideální jako náhradní díl při častém používání. Snadno se instaluje a je konstruována na dlouhodobý výkon.
HENDI Kitchen Line grilovací deska 1/3 rýhovaná z tvrzené oceli a dvě samostatné topné zóny, které mohou dosáhnout teploty až 300 °C. Rýhovaná část je ideální pro přípravu mastného masa a klobás, zatímco hladká část je ideální pro vejce a palačinky. Kombinace spádu a odnímatelné odkapávací misky usnadňuje čištění a hygienu.
Kryt z nerezové oceli.
Pevná 8 mm silná tvrzená ocelová deska nabízí vynikající zadržování tepla.
Vybaveno protiskluzovými držadly a odnímatelnou odkapávací miskou.
Teplota je plynule nastavitelná až do 300 °C.
Ochrana proti přehřátí pomocí resetovatelné tepelné pojistky.
Spínač napájení s integrovanou indikační lampou.
Vybaveno protiskluzovými nožkami.
Síťovina má rozměry 688 × 410 mm, je 1/3 rýhovaná a 2/3 hladká.
kapacita: 43 kg / 24 hod.
zásobník: 25 kg
velikost kostky / typ kostky: 17 g / M
(14 g / S, 32 g / L, 41 g / E)
chlazení vzduchem,
vestavěné odpadní čerpadlo,
příkon: 0,41 kW / 230 V
rozměry: 496x629x795 mm (š x h x v)
Ruční hnětení velkého množství těsta může být náročná práce. Pomocí tohoto mixéru s objemem 8 l snadno přeměníte 4,5 kg surovin na hladké těsto. Maximální množství mouky je 3 kg a maximální množství těsta je 4,5 kg. Můžete hníst i menší množství těsta, pokud není menší než 1,5 kg. Hnětací hák i míchací mísa se otáčejí, aby se všechny suroviny dobře promíchaly a byly připravené k pečení. Mixér je přínosem do každé profesionální kuchyně v restauracích, pekárnách a kavárnách. Díky praktickému časovači můžete mixér nechat pracovat i samostatně. Bezpečná práce Díky bezpečnostnímu spínači můžete pracovat s jistotou, že při používání tohoto mixéru na těsto je postaráno o vaše bezpečí a víte, že se motor nepřehřeje. Kromě toho má mixér bezpečnostní klec, která uzavírá míchací mísu. Pokud klec není...
kapacita: 9x pizza o průměru 33 cm
Patentovaný systém Activestone, ktorý vďaka spirálám optimálně rozloženým vo vnútri šamotovej dosky,
má vysoký tepelný výkon a účinnosť. V porovnání s tradičními pecami zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50% a spotřebu energie až o 25%.
Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajišťují perfektní rovnoměrnost teploty
na celém povrchu desky.
Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabídla extrémně vysokou úroveň výkonnosti, efektivity
a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech.
Parametry pece:
jednokomorová
vrchní a spodní topná tělesa
nezávislé mechanické ovládání těles
pracovní teplota: do 450 °C
vestavěný teploměr komory
vnitřní osvětlení
v spodní části šamotová deska ACTIVESTONE
v horní části spirála se šamotovou deskou, šamot v boční...
Ideální pro bufety a catering
Díky použití vysoce kvalitního materiálu a elegantní povrchové úpravě ohřívače Profi Line zdůrazňují vlastnosti prezentovaného jídla
Ohřívače a příslušenství vyrobené výlučně z nerezové oceli
Víko je vybaveno zámkem, který umožňuje, aby víko zůstalo otevřené v libovolném úhlu
Odnímatelný kryt pro snadné čištění
Zahrnuje odnímatelnou nádobu na vodu, nádobu GN 1/1 na potraviny s výškou 65 mm a 2 nádoby na pastu
provedení: tělo stroje leštěný hliníkový odlitek
vhodný jen pro malé provozovny a domácnosti!!!
výkon: 10 kg masa / hod.
rychlost: 1400 ot./ min
příkon: 0,37 kW / 220 V
rozměry: 450x330x360 mm (š x h x v)
Pokud chcete ve své restauraci podávat to nejlepší mleté maso nebo ho prodávat v řeznictví, tento profesionální mlýnek na maso s nerezovým pláštěm a miskou je přesně to, co potřebujete. Kromě mletí masa ho můžete použít i k přípravě hamburgerů, klobás nebo náplní. Tento mlýnek na maso můžete použít i na mletí zeleniny nebo ořechů. I díky tomu jde o velmi všestranné zařízení, které lze použít v každé profesionální kuchyni. Jednoduché používání Dodávané kotouče jsou vyrobeny z tvrzené oceli. V balení s tímto mlýnkem na maso obdržíte také různé příslušenství, například zátku, plničku na klobásy Ø 2 cm, dva křížové nože a kotouče s otvory 6 a 8 mm. Vstupní otvor je 5 cm. Tento mlýnek na maso lze nastavit i v obou směrech, dopředu a dozadu. S tímto strojem můžete snadno vyrobit až 120 kg...
Tato teflonem potažená čepel nože o průměru 300 mm je vhodná pro kráječ masa Maxima stejné velikosti. Nepřilnavý povlak zabraňuje přilnutí masa, sýra nebo jiných lepivých produktů na čepel, čímž zajišťuje hladký a hygienický proces krájení. Poskytuje přesné výsledky i při intenzivním používání. Díky odolné konstrukci a snadné manipulaci se čepel rychle vyměňuje. Ideální pro profesionální kuchyně, kde záleží na efektivitě a čistotě.
Ecomers
