Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů.
Vyrobená z polyetylénu HDPE 500
Vyhovuje standardům HACCP
Oboustranně hladká
Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus
Oboustranně hladká.
Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin.
Gastronomická nádoba umožňující skladování potravinářských výrobků v souladu s normami HACCP.
Neabsorbuje zápachy a chutě.
Vzduchotěsné těsnění.
Neabsorbuje pachy ani příchutě.
Víka a spony víka (zelené, žluté, modré, červené nebo fialové dle směrnic HACCP) jsou k dispozici samostatně.
Štítek odolný proti opotřebení pro monitorování procesu skladování potravin.
Odolné vůči teplotě od -40 ̊C do 80 ̊C.
Vymazatelné značky nejsou součástí balení.
325 x 176 mm
Elegantní design ideální při přítomnosti zákazníka.
Ploché tělo vyrobené z nerezové oceli s černým povrchem.
Povrch z keramického skla s integrovaným digitálním displejem.
Dotykový panel, regulace výkonu – 8 úrovní
Díky režimu Boost, který dočasně přesouvá část výkonu z pravé varné zóny na levou varnou zónu, poskytuje výkon až 2000 W.
Varná zóna na levé straně může mít výkon 1800 W nebo 2000 W, když je aktivní funkce Boost.
Varná zóna na pravé straně může mít výkon 1700 W.
Teplotní rozsah: 60 - 240 °C.
Vhodné pro pánve s průměrem dna mezi 120 a 220 mm.
S funkcí časovače 0-180 minut.
Vybavená elektronickou ochranou proti přehřátí.
Přípustné maximální zatížení trouby: 2x15 kg.
objem nádoby: 22 litrů
hmotnost těsta: max. 17 kg
jedna rychlost mísení
provedení: nerezová mísa i bezpečnostní kryt
příkon: 0,75 kW / 400 V
rozměry: 380x700x650 mm (š x h x v)
Vysoký hrnec s poklicí Kitchen Line od Hendi je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití stejně v gastronomických provozech i v domácnostech na všech typech vařičů. Kapsulové, vícevrstvé dno hrnce zajišťuje efektivní distribuci tepla během vaření.
Uzavřené sendvičové dno.
Kombinuje tepelnou distribuci hliníku s trvanlivostí a magnetickými vlastnostmi oceli, aby umožnilo indukční vaření.
Saténová povrchová úprava všech vnějších povrchů.
Ocelové rukojeti připevněné vícebodovým svařováním zůstávají dostatečně chladné na dotek.
Vysoký hrnec Kitchen Line s poklicí je univerzálním kuchyňským doplňkem určeným k použití jak v gastro provozech, tak i v domácnostech.
Je vyroben z odolné nerezové oceli.
Zapouzdřené vícevrstvé dno hrnce kombinující nerez, hliník a magnetickou ocel zajišťuje...
Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP.
Každý nůž je balený v estetickém blistru.
Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.
3 výkonné infračervené sálavé desky, má trojitou aktivní varnou plochu.
Je profesionální gril, s 3 infračervenými zářiči-deskami, vyzařujícími teplo ve stejném spektru a síle jako standardní žhavé uhlíky. Potenciometr regulující energii infrazáření. Připravený k použití za pár minut, nevyžaduje dlouhé předehřívání, optimalizuje čas a spotřebu. Rošt fixovaný, posuvný jen vodorovně. Není možné posouvat vertikálně.
Díky sálavým deskám Wegrill reprodukuje efekt klasického grilu, ale bez plamenů, bez kouře a bez zápachu.
Rošty a pracovní desky je možné jednoduše rozebrat pro snadné a důkladné čištění v myčce nádobí.
Vyjímatelné odkapávací misky na tuk, drobečky.
Grilovací mřížka odnímatelná.
Připraveno k grilování za 3 minuty
Regulace teploty 3 potenciometry. Ovládání rozdělené do tří oblastí...
Velký polypropylenový podnos Fast Food od HENDI je univerzálním příslušenstvím, které se zvláště doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení.
Vyrobený z polypropylenu.
Odolný a vhodný pro každodenní použití.
Stohovatelný.
Rozestup mezi naskládanými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení.
Odolnost vůči teplu až do 80 °C.
Dřevěné chladicí vozíky s kupolí z plexiskla. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely se dvěma sklopnými policemi - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené pracovní teploty platí při nasazeném víku.
Termostat -5 ºC +5 ºC
tělo odlitku ze slitiny, leštěný povrch,
miska z nerezové oceli,
2 vyměnitelné hlavice podle typu citrusových plodů,
tělo odlitku ze slitiny, leštěný povrch
1400 rpm
příkon 250W/230V
240x200x370h mm
Cedicí lžíce Profi Line od Hendi je univerzální kuchyňský doplněk z nerezové oceli.
Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobená z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňuje hygienické normy HACCP
Vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli
Tloušťka: 2,7 mm
Drážkovaná lžíce Profi Line je univerzální doplněk do kuchyně.
Vyrobená z jednoho kusu nerezové oceli 18/10, nemá žádné svary ani ohyby a splňuje normy HACCP.
Je vhodná do myčky nádobí.
Zařízení pro malé uzenářské výrobny, kuchyně, bary a také pro agroturistické provozy.
Míchá mleté maso s dalšími přísadami, jako jsou například koření, aby se vyrobila náplň do klobás, párků a jiných uzenářských výrobků.
Manuální pohon pomocí kliky.
Model 282687 používá převodovku otáček.
Tělo z nerezové oceli AISI 304.
Velmi jednoduché použití a čištění.
provedení: nerezové, manuální ovládání
pracovní plocha sklokeramická, průhledné sklo
horní i spodní plocha neporézní, hladká
SHB technologie rychlého náběhu
rovnoměrná teplota pracovní plochy
výhřevná tělesa: speciální žhavicí vlákna se skleněnou izolací a s emisí infračervených paprsků
plocha propustná pro infračervené paprsky
zamezení pronikání pachů do pokrmů
systém úspory energie
základní příslušenství v ceně:
tukový kolektor, čisticí špachtle
pracovní teplota: 30 - 400 °C
rozměr pracovní plochy: 25 x 25 cm
příkon: 1,5 kW / 230 V
rozměry: 331x458x176 mm (š x h x v)
Spirálové mixéry s odnímatelnou mísou mohou být vybaveny zvedákem mísy, aby se různé produkty snáze dekantovaly.
Elevátory se používají s řadou mixérů PSR.
Dvě ocelová ramena jsou umístěna pod vozíkem mísy, aby bylo zaručeno zcela bezpečné držení.
Rám vyrobený ze svařované epoxidem lakované oceli (potravinářské kvality)
Výtah má dvojité zajištění ve vysoké poloze
Dodáváno s kolíky pro povinné upevnění v zemi (pro bezpečnost)
Výtah má hydraulické zdvihací zařízení pro maximální bezpečnost
..
Specifikace, modely - viz. technický list
Ecomers
