Řešení pro:

Max. výška talíře 335 mm, skla 325 mm, Velmi jednoduchá obsluha/manipulace, ideální pro mytí talířů, příborů, skla, pohárů, podnosů. Elektromechanické ovládání. Tělo z nerezové oceli AISI 304. Samostatná mycí (plastová) a oplachová ramena z nerezové oceli. Stacionární mycí ramena a rotační oplachová ramena v horní části. Pevné dvojplášťové dveře. 1 mycí cyklus o délce 120 s. Kapacita až 30 košů/h. Spotřeba vody na jeden mycí cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody ve vodovodní síti). Teplota mycí vody: 62 °C, teplota oplachové vody: 85 °C. Bojler (objem/výkon): 6 l/3 kW při 230 V a 6 kW při 400 V. Vana (objem/výkon): 35 l/2,8 kW. Výkon čerpadla: 0,75 k. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 ˚C/do 99 ˚C. Analogový teploměr vody v bojleru. VYBAVENÍ:. 1x univerzální koš na sklo...

Vařič HENDI Sous-Vide Mastervide je výkonný přístroj, který rychle a efektivně ohřívá provozní teploty. Senzory udržují stabilní teplotu s přesností 0,1 °C, čímž je zajištěno dokonalé uvaření každého kusu potraviny s maximální chutí. Teplotu lze nastavit až na 95 °C a časovač až na 99 hodin, což nabízí vše a ještě více potřebné k vaření sous-vide. Odolné pouzdro vyrobené z nerezové oceli a polyamidu vyztuženého skleněnými vlákny. Navrženo pro jakýkoli kulatý nebo čtvercový kontejner/pánev s minimální hloubkou 15 cm. Vhodné pro nádoby s objemem do 56 litrů. Nastavte teplotu a čas na snadno použitelném ovládacím panelu. Mimořádně přesný systém regulace teploty – lze jej nastavit od 5 °C do 95 °C s kroky po 0,1 °C. Časovač lze nastavit od 1 minuty do 99 hodin s 1-minutovými přírůstky. Rychlé...

Chladicí vitrína na zákusky. Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel. Police s LED osvětlením. Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená. Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii. Zadní posuvné skleněné dvířka. Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěná v dolní části vitríny. Rozměr (šxhxv): 900x785x1400 Příkon: 400W/230V Barva rámu černá Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,...... Za příplatek barva INOX

elektromechanický ovládací panel myčka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dveře mycí a oplachovací ramena z polypropylenu vestavěné čerpadlo oplachového prostředku vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE) funkce Termostop jeden mycí program, 120 s. napájení 230V / 50Hz mycí čerpadlo 400W ohřev bojleru 2800W ohřev tanku 1250W celkový příkon 3200W kapacita tanku 29lt kapacita bojleru 5,7lt spotřeba vody 2,3lt velikost koše 500x500mm maximální výška poháru 320mm maximální výška talířů 345mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozměr: 590x600x850 mm základní příslušenství: 1x koš na talíře, 1x koš univerzální 1x košík na příbory

Sous vide sporák HENDI zajišťuje, že chuť jídla se zlepší a výživové hodnoty se zachovají díky přesnému řízení teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoli druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky sous vide. Tělo vyrobené z PPO. Topné těleso vyrobené z nerezové oceli. Vhodné pro nádobu s objemem 30 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (1 min. intervaly). Nastavení teploty: 5 – 90 °C (přírůstky po 0,1 °C). Možnost přepínání jednotky teploty mezi °C a °F. Ochrana proti přehřátí a suchému chodu. Označení minimální a maximální hladiny vody.

Chladicí vitrína na zákusky. Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel. Police s LED osvětlením. Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená. Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii. Zadní posuvná skleněná dvířka. Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěna ve spodní části vitríny. Rozměr (šxhxv): 1200x785x1400 Příkon: 687W/230V Barva rámu černá Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,...... Za příplatek barva INOX

elektromechanický ovládací panel myčka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dveře mycí a oplachovací ramena z polypropylenu vestavěné čerpadlo oplachového prostředku vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE) vestavěné odpadní čerpadlo (PS) funkce Termostop jeden mycí program, 120 sec. napájení 230V / 50Hz mycí čerpadlo 400W ohřev bojleru 2800W ohřev tanku 1250W celkový příkon 3200W kapacita tanku 29lt kapacita bojleru 5,7lt spotřeba vody 2,3lt velikost koše 500x500mm maximální výška sklenice 320mm maximální výška talířů 345mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozměr: 590x600x850 mm základní příslušenství: 1x koš na talíře, 1x koš univerzální 1x košík na příbory

Sous vide sporák HENDI zajišťuje, že chuť jídla se zlepší a výživové hodnoty se zachovají díky přesnému řízení teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoli druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky sous vide. Tělo vyrobené z nerezové oceli AISI 304. Topné těleso vyrobené z niklové slitiny pro extra odolnost. Vhodné pro nádobu s objemem 50 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (intervaly 1 min.). Nastavení teploty: 5 – 95 °C (intervaly 0,1 °C). Možnost přepínání jednotky teploty mezi °C a °F. Ochrana proti přehřátí a ochrana proti chodu nasucho. Označení minimální a maximální hladiny vody.

Chladicí vitrína na zákusky. Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel. Police s LED osvětlením. Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená. Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii. Zadní posuvné skleněné dveře. Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěná v spodní části vitríny. Rozměr (šxhxv): 1500x785x1400 Příkon: 717W/230V Barva rámu: černá Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,...... Za příplatek barva INOX.

elektronický ovládací panel myčka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dveře mycí a oplachová ramena z polypropylénu vestavěné čerpadlo oplachového prostředku vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE) funkce Termostop 3 mycí programy - 90, 120, 180 s. napájení 230V / 50Hz mycí čerpadlo 400W ohřev bojleru 2800W ohřev tanku 1250W celkový příkon 3200W kapacita tanku 29lt kapacita bojleru 5,7lt spotřeba vody 2,3lt velikost koše 500x500mm maximální výška poháru 320mm maximální výška talířů 345mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozměr: 590x600x850 mm základní příslušenství: 1x koš na talíře, 1x koš univerzální 1x košík na příbory

Sous vide sporák HENDI zajišťuje, že chuť jídla se zlepší a výživové hodnoty se zachovají díky přesnému řízení teploty. Ideální pro přípravu jakéhokoli druhu jídla, které vyžaduje konzistentní a vysoce kvalitní výsledky sous vide. Tělo vyrobené z nerezové oceli AISI 304. Topné těleso vyrobené z niklové slitiny pro extra odolnost, snadno rozebíratelné pro rychlejší sušení. Vhodné pro nádoby s objemem 80 l s výškou min. 200 mm. Časovač: 5 min – 99 h 59 min (intervaly 1 min.). Nastavení teploty: 5 – 90 °C (intervaly 0,1 °C). Možnost přepínání jednotky teploty mezi °C a °F. Ochrana proti přehřátí a ochrana proti chodu na sucho. Označení minimální a maximální hladiny vody.

Chladicí vitrína na zákusky. Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel. Police s LED osvětlením. Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená. Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii. Zadní posuvná skleněná dvířka. Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěna v spodní části vitríny. Rozměr (šxhxv): 1800x785x1400 Příkon: 754W/230V Barva rámu černá Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,...... Za příplatek barva INOX

elektronický ovládací panel myčka skla AISI 304 s/s, dvouplášťové dveře mycí a oplachová ramena z polypropylenu vestavěné čerpadlo oplachového prostředku vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE) vestavěné odpadní čerpadlo (PS) funkce Termostop 3 mycí programy, - 90, 120, 180 sec. napájení 230V / 50Hz mycí čerpadlo 400W ohřev bojleru 2800W ohřev tanku 1250W celkový příkon 3200W kapacita tanku 29lt kapacita bojleru 5,7lt spotřeba vody 2,3lt velikost koše 500x500mm maximální výška sklenice 320mm maximální výška talířů 345mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozměr: 590x600x850 mm základní příslušenství: 1x koš na talíře, 1x koš univerzální 1x košík na příbory

Tento přístroj sous vide lze použít na přípravu široké škály jídel a potravin. Výhodou vaření sous vide je, že výrobky si zachovávají svou chuť a vitaminy. Kromě toho vaření v tomto přístroji sous vide zaručuje, že se vaše pokrmy nepřipálí ani nevysuší. Tento kompaktní přístroj je také velmi tichý. Při vaření sous vide necháváte vakuově zabalené potraviny vařit při konstantní teplotě. Před vařením můžete čerstvé produkty očistit, nakrájet nebo oloupat, aby byly vaše pokrmy připravené ihned po vaření sous vide. Bezprecedentní přesnost 0,3 °C V tomto profesionálním přístroji sous vide s objemem 8,5 litru se voda v nádržce postupně ohřívá. Potraviny se nepřipálí ani neoddělují, protože se voda nemůže ohřát na více než 90 °C. Teplotu i čas lze nastavit samostatně. Kromě toho má tento přístroj...

Chladicí vitrína na zákusky. Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel. Police s LED osvětlením. Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená. Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii. Zadní posuvné skleněné dvířka. Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěna v spodní části vitríny. Rozměr (šxhxv): 2400x785x1400 Příkon: 1374W/230V Barva rámu černá Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,...... Za příplatek barva INOX

Max. výška talíře 335 mm, skla 325 mm. Myčka nádobí, elektronicky řízená společností Hendi, je prvotřídní zařízení s množstvím pokročilých funkcí, díky nimž lze proces mytí jednoduše přizpůsobit charakteristice nádobí. Mimořádně jednoduché používání, čištění a servis Ideální pro mytí talířů, příborů, skla, šálků, podnosů Elektronické ovládání, dotykové ovládání, elektronický panel Dávkovače mycího prostředku a leštidla a čerpadlo jako standard Kryt z nerezové oceli AISI 304 Ve spodní části otočná, samostatná plastová mycí ramena a oplachovací ramena z nerezové oceli V horní části stacionární plastová mycí ramena, nerezová rotační oplachovací ramena Robustní dvouplášťové dveře s mikrospínačem pro provoz při otevření Maximální výška čištěného skla: 325 mm Maximální výška mytých talířů: 335...

Tento spotřebič s výrazným objemem 20 litrů je vhodný k přípravě různých jídel a potravin metodou sous-vide. Když se rozhodnete pro vaření sous-vide, zachováte chuť, strukturu a živiny. Tento způsob vaření je velmi tichý a přístroj sous-vide nevydává téměř žádný hluk. Vaření sous-vide má i další výhody: je zdravé, protože při přípravě se používá méně tuku a soli, výrobky se nepřipékají ani se nerozpadávají, protože voda se neohřívá na více než 99 ºC. Díky vaření ve vakuu při konstantní teplotě se pokrmy nevysušují. Samostatně nastavitelná teplota a čas Tento profesionální systém sous-vide má patentovaný systém čerpadla na vodu. Čerpá 8 litrů vody za minutu. Díky tomuto rovnoměrnému průtoku vody se pokrmy sous-vide připravují dokonale. Na LCD displeji se zobrazuje digitální zobrazení...

Technologie, design a výroba „Made in Italy“ Zmenšené rozměry (hloubka pouze 945 mm) Nízká spotřeba energie a nízký dopad na životní prostředí Pracovní deska a displej z nerezové oceli Teplovzdušný systém proti zamlžování Vana z bílého lakovaného plechu (vhodná pro styk s potravinami) s vysokotlakově vstřikovanou polyuretanovou izolací bez CFCs (hustota 40 kg / m³) Plechové boční stěny s bočními panely z tvrzeného skla. Elektronický ovládací panel. LED stropní svítidlo. č. 2 otevřené přihrádky, doplněné o mezipoličku. Verze VD - 1M obsahuje 1 mezipoličku z tvrzeného skla, s LED osvětlením. Verze VD - 2M obsahuje 2 mezipolice z tvrzeného skla, s LED osvětlením. Miska na odparování kondenzátu s odporem PTC. Ventilované chlazení Teplotní rozsah: +2°C až +6°C Hloubka: 940 mm Výška: VD 1064...

jednoplášťová maximální výška talířů / sklenic: 34 / 32 cm velikost koše: 500x500 mm délka mycího cyklu: 120´´ otočná mycí i oplachová ramena v horní i dolní části vestavěný dávkovač oplachového prostředku základní příslušenství: 1x koš na 18 talířů 1x univerzální koš příkon: 3,3 kW / 230 V rozměry: 590x600x850 mm (š x h x v)

Tento spotřebič s objemem 30 litrů je vhodný pro přípravu různých jídel a potravin metodou sous vide. Když se rozhodnete pro vaření sous vide, zachováte chuť, strukturu a živiny. Tento způsob vaření je velmi tichý a přístroj sous vide nevydává téměř žádný hluk. Vaření sous vide má i další výhody: je zdravé, protože při přípravě se používá méně tuku a soli, potraviny se nepřipalují ani se nerozpadávají, protože voda se neohřívá na více než 99 ºC. Díky vaření ve vakuu při konstantní teplotě pokrmy nevysychají. Samostatně nastavitelná teplota a čas Tento profesionální systém sous vide má patentovaný systém vodního čerpadla. Čerpá 8 litrů vody za minutu. Díky tomuto rovnoměrnému průtoku vody se pokrmy sous vide připravují dokonale. Na LCD displeji se zobrazuje digitální zobrazení teploty i...