Tvarovačka Nova Soft umožňuje tvarovat kusy těsta bez jejich odplyňování tak, aby byl zajištěn kvalitní vývoj těsta, zachována požadovaná struktura, struktura "včelího plástu" uvnitř a zaoblené konce.
NOVA SOFT:
Tradiční bagety s kulatými konci a strukturou včelího plástu. Roluje a natahuje kusy těsta bez jejich odplyňování. Flexibilní a šetrné působení na těsto. Zajišťuje kvalitní vývoj výrobků, hladký vzhled kulatých konců a zachovává ideální strukturu včelího plástu. Přijímá kusy těsta od 80 g do 1500 g. Zadní dopravní pás lze odstranit bez použití nářadí pro jednoduché každodenní čištění. Kompaktní, k umístění na stůl nebo na podstavec, hodí se do všech pekařství.
- Univerzální: dokáže zpracovat kusy těsta od 80 do 1500 g a umožňuje širokou škálu výrobků: tradiční chleby,...