Chladící technika, chladničky, mrazničky, chlazené pulty, šokové zchlazovaže a zmrazovače mají zásadní význa pro uchování surovin, pokrmů, polotovarů v gastronomii a provozech společného stravování. Zajistí šetrný způsob prodloužení trvanlivosti, skladování. Chladídící technika omezí a zpomalí rozkladné procesy. V této kategorii mimo chladničky, mrazničky, jsou zařazeny také chladničky na víno, vinotéky, humidory, výrobníky ledu, chlazené vitriny, zmzlinové pulty a řada dalších chladících technologií.
Mrazící pracovní stůl TAPBT10 LABOR

Mrazící pracovní stůl TAPBT10 LABOR

Teplota: -15/-20 °C Kapacita: 7x plechů 40x60 mm Standardní uchycení 7x párů vodicích lišt s roztečí 75 mm Rozměr: 105 x 80 x 90 (v) Příkon: 500 W (max. absorb.)/230 V Chladivo: R290 Tropický systém Oblé vnitřní rohy Klimatická třída: 5 . Chlazené pracovní pulty LABOR jsou výsledkem zkušeností v specifické oblasti skladování pečivových výrobků. Inovativní statický/asistenční chladicí systém nazývaný „HSS“ zaručuje dokonale rovnoměrnou teplotu v chladicí komoře, dobrou úroveň relativní vlhkosti a nízkou spotřebu. Díky vysoce výkonnému tropickému chladicímu systému zaručují pulty LABOR perfektní provoz i v náročných pracovních podmínkách. Ideální řešení pro cukrárny a pekařské dílny. Stoly LABOR jsou vyrobeny výlučně z nerezové oceli AISI 304 a jsou vybaveny ovládacím panelem, elektrickým...
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Mrazicí pracovní stůl TAP16BT LABOR

Mrazicí pracovní stůl TAP16BT LABOR

Teplota: -15/20°C Kapacita: 14x plechů 40x60 mm Standardní uchycení: 14x párů vodicích lišt s roztečí 75 mm Rozměr: 155 x 80 x 90 (v) Příkon: 520 W (max. absorb.) / 230 V Chladivo: R290 Tropický systém Oblé vnitřní rohy klim.třída: 5 . Chlazené pracovní pulty LABOR jsou výsledkem zkušeností v specifické oblasti skladování pečivových výrobků. Inovativní statický/asistenční chladicí systém, nazývaný „HSS“, zaručuje dokonale rovnoměrnou teplotu v chladicí komoře, dobrou úroveň relativní vlhkosti a nízkou spotřebu. Díky vysoce výkonnému tropickému chladicímu systému zaručují pulty LABOR perfektní provoz i v náročných pracovních podmínkách. Ideální řešení pro cukrárny a pekařské dílny. Stoly LABOR jsou vyrobeny výlučně z nerezové oceli AISI 304 a jsou vybaveny ovládacím panelem, elektrickým...
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Mrazicí pracovní stůl TAP21BT LABOR

Mrazicí pracovní stůl TAP21BT LABOR

Teplota: -15/-20°C Kapacita: 21x plech 40x60mm Standardní uchycení 21x párů vodicích lišt s roztečí 75 mm Rozměr: 210 x 80 x 90 (v) Příkon: 1075W (max.absorb.)/ 230V Chladivo: R290 Tropický systém Oblé vnitřní rohy klim. třída: 5 . Chlazené pracovní pulty LABOR jsou výsledkem zkušeností v specifické oblasti skladování pečivových výrobků. Inovativní statický/asistenční chladicí systém, nazývaný „HSS“, zaručuje dokonale rovnoměrnou teplotu v chladicí komoře, dobrou úroveň relativní vlhkosti a nízkou spotřebu. Díky vysoce výkonnému tropickému chladicímu systému zaručují pulty LABOR perfektní provoz i v náročných pracovních podmínkách. Ideální řešení pro cukrárny a pekařské dílny. Stoly LABOR jsou vyrobeny výlučně z nerezové oceli AISI 304 a jsou vybaveny ovládacím panelem, elektrickým...
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Mrazicí pracovní stůl TAP27BT LABOR

Mrazicí pracovní stůl TAP27BT LABOR

Teplota: -15/-20°C Kapacita: 28x plechů 40x60mm Standardní uchycení 28x párů vodicích lišt s roztečí 75 mm Rozměr: 265 x 80 x 90 (v) Příkon: 1115W (max.absorb.)/ 230V Chladivo: R290 Tropický systém Oblé vnitřní rohy Klimatická třída: 5 . Chladicí pracovní pulty LABOR jsou výsledkem zkušeností v specifické oblasti skladování pekařských výrobků. Inovativní statický/asistenční chladicí systém, nazývaný „HSS“, zaručuje dokonale rovnoměrnou teplotu v chladicí komoře, dobrou úroveň relativní vlhkosti a nízkou spotřebu. Díky vysoce výkonnému tropickému chladicímu systému zaručují pulty LABOR perfektní provoz i v náročných pracovních podmínkách. Ideální řešení pro cukrárny a pekařské dílny. Stoly LABOR jsou vyrobeny výhradně z nerezové oceli AISI 304 a jsou vybaveny ovládacím panelem, elektrickým...
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN2100TNG
Akce
-52%

Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN2100TNG

2x prosklené dveře. GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Výška 65 cm. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický ohřívací prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2 °C / +8 °C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1360 x 700 x 860 (v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 902 x 530 x 589 (v) mm OBJEM 282 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO...
Termín na dotaz
Původně: 48 100 Kč
Ušetříte: 25 064 Kč
23 036 Kč
27 874 Kč s DPH
Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN3100TNG
Akce
-52%

Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN3100TNG

3x prosklené dveře. GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Výška 65 cm. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzaci - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - protikorozně ošetřený výparník. Výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1795 x 700 x 860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1337 x 530 x 589(v) mm OBJEM 417 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO...
Termín na dotaz
Původně: 56 290 Kč
Ušetříte: 29 354 Kč
26 936 Kč
32 593 Kč s DPH
Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN4100TNG
Akce
-52%

Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN4100TNG

4x prosklené dveře GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Výška 65 cm. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzaci - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2230 x 700 x 860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1772 x 530 x 589(v) mm OBJEM 553 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO...
Termín na dotaz
Původně: 65 260 Kč
Ušetříte: 34 034 Kč
31 226 Kč
37 783 Kč s DPH
Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN2200TNG
Akce
-52%

Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN2200TNG

2x prosklené dveře, zadní lem. GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Vestavěná vyjímatelná chladicí jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické rozmrazování a automatické řízení teploty rozmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - proti korozi ošetřený výparník. Výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1360 x 700 x 860/960(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 902 x 530 x 589(v) mm OBJEM 282 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ROZMRAZOVÁNÍ automatické TYP...
Termín na dotaz
Původně: 49 270 Kč
Ušetříte: 25 688 Kč
23 582 Kč
28 534 Kč s DPH
Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN3200TNG
Akce
-52%

Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN3200TNG

3x skleněné dveře, zadní lem. GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Vestavěná vyjímatelná chladicí jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - proti korozi ošetřený výparník. Výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1795 x 700 x 860/960(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1337 x 530 x 589(v) mm OBJEM 417 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO...
Termín na dotaz
Původně: 57 590 Kč
Ušetříte: 30 030 Kč
27 560 Kč
33 348 Kč s DPH
Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN4200TNG
Akce
-52%

Gastronomické chladicí stoly - GN1/1 - ventilované G-GN4200TNG

4x prosklené dveře, zadní lem. GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Výška 65 cm. Zabudovaná vyjímatelná jednotka pro jednoduchou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránil přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří k zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník ošetřený proti korozi. Výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2230 x 700 x 860/960(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1772 x 530 x 589(v) mm OBJEM 553 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP...
Termín na dotaz
Původně: 66 820 Kč
Ušetříte: 34 840 Kč
31 980 Kč
38 696 Kč s DPH
Chladicí pracovní stůl TF 02 MID PV

Chladicí pracovní stůl TF 02 MID PV

dvojsektorový s prosklenými dveřmi neonové osvětlení vnitřní prostor pro GN 1/1 objem: 310 litrů rozsah teplot: 0 / +10 °C při okolní teplotě do 42 °C tropikalizovaný ventilované chlazení chladicí agregát vpravo automatické odmrazování automatické odpařování kondenzátu elektronický kontrolní panel nastavitelná výška stolu od 850 do 920 mm základní příslušenství: 1x plastový rošt GN 1/1 1 pár vodicích lišt na 1 dvířka příkon: 0,513 kW / 230 V rozměry: 1420x715x900 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Chladicí pracovní stůl TF 03 MID PV

Chladicí pracovní stůl TF 03 MID PV

trojsektorový s prosklenými dvířky neonové osvětlení vnitřní prostor pro GN 1/1 objem: 460 litrů rozsah teplot: 0 / +10 °C při teplotě okolí do 42 °C tropikalizovaný ventilované chlazení chladicí agregát vpravo automatické odmrazování automatické odpařování kondenzátu elektronický kontrolní panel nastavitelná výška stolu od 850 do 920 mm základní příslušenství: 1x plastový rošt GN 1/1 1 pár vodicích lišt na 1 dvířka příkon: 0,7 kW / 230 V rozměry: 1870x715x900 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Chladicí pracovní stůl TF 04 MID PV

Chladicí pracovní stůl TF 04 MID PV

čtyřsektorový s prosklenými dvířky neonové osvětlení vnitřní prostor pro GN 1/1 objem: 620 litrů rozsah teplot: 0 / +10 °C při teplotě okolí do 42 °C tropikalizovaný ventilované chlazení chladicí agregát vpravo automatické odmrazování automatické odpařování kondenzátu elektronický kontrolní panel nastavitelná výška stolu od 850 do 920 mm základní příslušenství: 1x plastový rošt GN 1/1 1 pár vodicích lišt na 1 dvířka příkon: 0,728 kW / 230 V rozměry: 2320x715x900 mm (š x h x v)
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Skříň pro zrání masa KlimaMeat System KMS700PV

Skříň pro zrání masa KlimaMeat System KMS700PV

Kapacita 50-130 kg masa, nerezové provedení rozměr: 740x850x2115mm 4 police Příkon: 1,2kW/230V - 7” dotykový displej s ikonami - 20 přednastavených programů s možností vlastní úpravy. - Možnost nastavení 20 fází každého programu - Připravené na připojení k internetu - USB + mikro SD port - Datalogger pro HACCP - LED světla v barvě masa - Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“ - Odvlhčování komory - Funkce testovacího centra - Tropická klima skupina 5. klimatické třídy s plynem R290 - Automatický generátor vlhkosti - Sonda pro sledování vlhkosti a teploty - Sanitizer „Oxigénklima“ - Alarm při nechtěné odchylce teploty, vlhkosti a elektrického napájení - Připravené na přímé vypouštění kondenzátu z výparníku - Připravené na přímý odvod kondenzátu z generátoru vlhkosti - Sada...
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Skříň pro zrání masa KlimaMeat System KMS700PVB

Skříň pro zrání masa KlimaMeat System KMS700PVB

Kapacita 50-130 kg masa, metalicky černá rozměr: 740x850x2115mm 4 police Příkon: 1,2kW/230V - 7” dotykový displej s ikonami - 20 přednastavených programů s možností vlastní úpravy. - Možnost nastavení 20 fází každého programu - Připravené na připojení k internetu - USB + mikro SD port - Datalogger pro HACCP - LED světla v barvě masa - Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“ - Odvlhčování komory - Funkce testovacího centra - Tropické klima skupina 5. klimatické třídy s plynem R290 - Automatický generátor vlhkosti - Sonda pro monitorování vlhkosti a teploty - Sanitizer „Oxigénklima“ - Alarm při nechtěné odchylce teploty a vlhkosti a elektrického napájení - Připravené na přímé vypouštění kondenzátu z výparníka - Připravené na přímý odvod kondenzátu z generátoru vlhkosti -...
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Skříň pro zrání masa KlimaMeat System KMVS - Vision

Skříň pro zrání masa KlimaMeat System KMVS - Vision

Kapacita 60-120 kg masa, metalicky černá rozměr: 1100x765x1390mm 3 police Příkon: 0,4kW/230V - 7” dotykový displej s ikonami - 20 přednastavených programů s možností vlastní úpravy. - Možnost nastavení 20 fází každého programu - Připraveno na připojení k internetu - USB + mikro SD port - Datalogger pro HACCP - LED světla v barvě masa - Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“ - Odvlhčování komory - Funkce testovacího centra - Tropická klima, skupina 5. klimatické třídy, s plynem R290 - Automatický generátor vlhkosti - Sonda pro sledování vlhkosti a teploty - Sanitizer „Oxigénklima“ - Alarm při nechtěné odchylce teploty, vlhkosti nebo elektrického napájení - Připraveno pro přímé vypouštění kondenzátu z výparníku - Připraveno pro přímý odvod kondenzátu z generátoru vlhkosti -...
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Skříň na zrání masa KlimaMeat 500 Easy KME500PVB
Akce
-14%

Skříň na zrání masa KlimaMeat 500 Easy KME500PVB

Kapacita 50-100 kg masa, černá barva rozměr: 665x745x1800mm 3 police Příkon: 0,55kW/230V - Digitální displej - 6 přednastavených programů s možností vlastní úpravy. - Možnost nastavení 8 fází každého programu - Bílé LED světla - Horizontální a vertikální proudění vzduchu „patentované“ - Odvlhčování komory - Funkce testovacího centra - Tropická klíma skupina 5. klimatické třídy s plynem R290 - Sonda pro sledování vlhkosti a teploty - Sanitizer „Oxigénklima“ - Automatické odpařování kondenzátu - Funkce „Strong drying“
Na externím skladu (do 14 dnů)
Původně: 147 680 Kč
Ušetříte: 20 280 Kč
127 400 Kč
154 154 Kč s DPH
Skříň na zrání a skladování masa AH-EN2 VTR- prosklené dveře

Skříň na zrání a skladování masa AH-EN2 VTR- prosklené dveře

Vytváří ideální podmínky pro zrání hovězího masa, zejména pro přípravu tradičních steaků. 10 programů rozdělených až do 6 fází, přičemž v každé fázi je možné nastavit: - požadovanou negativní i pozitivní teplotu, relativní vlhkost v rozmezí 30 až 95% r.v., - výměnu vzduchu ve skříni v % a délku jednotlivých fází od 1 hod. do 599 dní. - nastavit i jednu fázi s nepřetržitým provozem Pro správnou funkci zařízení a pro tvorbu ideálních podmínek pro sušení nebo zrání v každém okamžiku procesu je zařízení vybaveno mikroprocesorovým ovládáním s prostorovým čidlem, čidlem výparníku, kondenzátoru a senzorem pro měření relativní vlhkosti Ovládací panel nabízí 10 programů. Programy 0, 1, 2, 3, 4, 5 a 6 si může uživatel sám nastavit a uložit (délku jednotlivých fází programu, teplotu v dané fázi,...
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Skříň na zrání a skladování masa AH-EN2 - plné dveře

Skříň na zrání a skladování masa AH-EN2 - plné dveře

Vytváří ideální podmínky pro zrání hovězího masa, zejména pro přípravu tradičních steaků. 10 programů rozdělených až do 6 fází, přičemž v každé fázi máme možnost nastavit: - požadovanou negativní i pozitivní teplotu, relativní vlhkost v rozmezí 30 až 95% r.v., - výměnu vzduchu ve skříni v % a délku jednotlivých fází od 1 hod. do 599 dní. - nastavit i jednu fázi s nepřetržitým provozem Pro správnou funkci zařízení a pro tvorbu ideálních podmínek pro sušení nebo zrání v každém okamžiku procesu je zařízení vybaveno mikroprocesorovým řízením s prostorovým čidlem, čidlem výparníku, čidlem kondenzátoru a čidlem pro měření relativní vlhkosti Ovládací panel nabízí 10 programů. Programy 0, 1, 2, 3, 4, 5 a 6 si může uživatel sám nastavit a uložit (délku jednotlivých fází programu, teplotu v dané...
Termín na dotaz
 
 
Na dotaz
Zrací skříň na maso G-GDMA120N
Akce
-52%

Zrací skříň na maso G-GDMA120N

Profesionální stroje pro zrání masa - skleněné dveře pro přímé sledování zrání a dochucování produktů - kontrolované a bezpečné prostředí díky UV sterilizační lampě - stálá kontrola teploty, vlhkosti a ventilace zaručuje dokonalý proces zrání. Řada G-GDMA má vnější strukturu z černého lakovaného plechu - interiér z antibakteriálního ABS - senzor otevírání dveří - akustická výstražná signalizace při poruchách - podpory a háky z nerezové oceli AISI 304. . PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +1°C / +25°C VENKOVNÍ ROZMĚRY 595 x 710 x 1270 (v) mm OBJEM 233 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA 60% – 85% HOD TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 50 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 55 SPOTŘEBA ENERGIE...
Termín na dotaz
Původně: 100 490 Kč
Ušetříte: 52 390 Kč
48 100 Kč
58 201 Kč s DPH