Akce

Vyrobeno z uhlíkové oceli S vyjímatelnou příčkou a perforovanou deskou Ideální jako podstavec pod mlýnek na kávu

Hliníkový plech 460x330, rozměry 460 x 330 x 15mm

S tímto dvojitým válečkem získáte ve své profesionální kuchyni nepostradatelný kuchyňský nástroj na vyválení dokonalých základů na pizzu. Je vhodný k použití v pizzeriích, pekárnách, restauracích a hotelech. Používáním válečku na pizzu nejenže ušetříte spoustu času, ale také snížíte pracovní zatížení, takže se můžete více věnovat jiným přípravám. Rychlá a jednoduchá příprava základů Můžete si nastavit správnou tloušťku pro dokonalý korpus pizzy. Pomocí praktického voliče si můžete zvolit tloušťku od 0 do 4 mm. Předtím, než vložíte těsto do válečku, posypte ho moukou. Takto se těsto nebude lepit na váleček a základ bude hezčí. Abychom vám práci ještě více usnadnili, jako další příslušenství je k dispozici nožní pedál, který si můžete objednat prostřednictvím našeho internetového obchodu....

S tímto robustním mixérem na maso můžete doslova během okamžiku smíchat maso nebo ryby s kořením a dalšími přísadami. Pokud denně pracujete s náplněmi, hamburgery, klobásami nebo rybími pokrmy, tento mixér je vítaným doplňkem do profesionální kuchyně. Mixér na maso lze ovládat manuálně díky odolným a robustním otočným rukojetím. Jelikož je mixér na maso vybaven dvojitou osou, pracuje ještě efektivněji a vyžaduje méně síly. Praktické páky Míchání masa v tomto vysoce kvalitním mixéru je velmi jednoduché. Nejprve otevřete víko a vložte požadované množství masa do zásobníku. Dbejte na to, abyste nevložili více masa, než je uvedeno, jinak maso nebude rovnoměrně rozloženo. Zásobník má objem 30 litrů a je vhodný pro zpracování 25 kg masa nebo ryb. Po přidání hlavní suroviny můžete přidat...

Chladicí pulty na pizzu se statickým chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzaci - automatické odpařování kondenzované vody. Dveře s pružinou pro automatické zavírání - vyjímatelné těsnění dveří bez použití nářadí - dno se zaoblenými rohy - výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěn u zdi. Pracovní granitová deska Cena je za samotný pult . Použitá nerez AISI 304 Pracovní teplota +2°C/+8°C při max okolní teplotě 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře 6 neutrálních zásuvek na těsto Příkon: 155W/230V Rozměr: 1400 x 700 x 1020(v)mm, . Na pult je možné umístit vitrínku na ingredience (viz...

Stroj na přípravu milkshaků, koktejlů, sorbetů atd. Základna a motorová jednotka z hliníku, tyč z nerezové oceli - 0,8 L nerezový pohár - automatický zapalovací systém pouze s vloženým pohárem.

Sběrač tuků Pouze pro model PLUS Kompatibilní s podstavci: XWVEC-0821 / XWVEC-0811 XWVRC-0721-H / XWVRC-0711-H

Snacková linka. Pracovní teplota (°C): -2°C / +8°C. Statické chlazení - ventilátor a vnitřní vzduchový dopravník pro vyrovnání teploty - vestavěná chladicí jednotka v horním oddělení - motorový prostor s izolovanými stranami - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - odkapávací miska pro sběr kondenzované vody. Reverzibilní dveře s pružinou pro samozavírání - zámek dveří s klíčem - beznástrojové vyjímatelné těsnění dveří - spodní část se zaoblenými rohy - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - výškově nastavitelné nohy z nerezové oceli AISI 304. Regulace teploty: elektronický Odpařování kondenzované vody: Odkapávací miska Nominální kapacita (L): 429 Výkon Watt: 260 Izolace (mm):...

Statické chlazení - ventilátor a vnitřní vzduchový rozváděč na vyrovnání teploty - vestavěná chladicí jednotka v horním oddělení - motorový prostor s izolovanými stranami - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - odkapávací miska na sběr kondenzované vody. Reverzibilní dveře s pružinou pro automatické zavírání - zámek dveří s klíčem - beznástrojové vyjímatelné těsnění dveří - dno se zaoblenými rohy - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - výškově nastavitelné nožičky. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 680 x 810 x 2010(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 560 x 653 x 1386(v) mm OBJEM 507 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ statické TYP ODMRAZOVÁNÍ manuální TYP...

Mrazničky se statickým chlazením. Vnější plášť z bílého epoxidově potaženého plechu - vnitřní ABS - statické chlazení s vnitřním ventilátorem pro rovnoměrnou teplotu - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu – vyhřívací element na dveřích u skleněných modelů. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 600 x 585 x 855(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 470 x 484 x 620(v) mm OBJEM 130 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ police výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ manuálně TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 50 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY termostat IZOLACE (mm) 40 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 270 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech + izolační sklo + ABS ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ SVĚTLO led DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 2 pevné...

kapacita: 4x pizza o průměru 33 cm Patentovaný systém Activestone, který díky spirálám optimálně rozloženým uvnitř šamotové desky má vysoký tepelný výkon a účinnost. V porovnání s tradičními pecemi zkracuje dobu předehřátí pece přibližně o 50% a spotřebu energie až o 25%. Topná tělesa jsou uvnitř šamotové desky. Zajistí perfektní rovnoměrnost teploty na celém povrchu desky. Pec Pyralis je navržena a vyrobena tak, aby nabídla extrémně vysokou úroveň výkonnosti, efektivity a spolehlivosti při nízkých provozních nákladech. Parametry pece: jednokomorová, v spodní části šamotová deska ACTIVESTONE na dně komory, šamot v boční i zadní části komory, vrchní a spodní topná tělesa nezávislé mechanické ovládání těles pracovní teplota: do 450 °C vestavěný teploměr komory vnitřní osvětlení v spodní...

Pro 9x GN1/3-150 Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo, vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení. Použitá nerezová ocel AISI 201 rozsah teplot: +2 / +8 °C při okolní teplotě do 35 °C příkon: 145 W rozměr: 2000x395x230/435mm

5 x 1/1GN-65 nebo 5 x plech(400x600) chladí 18 kg potravin z 70°C na +3°C do 90 min zmrazí 14 kg z 70°C potravin na -18°C za 240 min Šokové zchladiče s monoblokovou konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 - vnější saténový povrch „scotch brite“, tloušťka izolace 60/70 mm s vysokohustotní pěnou 42 kg/m3 - nastavitelné nožičky - vnitřní komora se zaoblenými hranami pro snadnější čištění - sonda pro měření jádrové teploty produktu zahrnuta (pouze pro pozitivní chlazení) - dveřový mikrosnímač pro zastavení ventilátoru výparníku - elektronická regulace teploty - automatické odpařování a odmrazování horkým plynem pro modely AB. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +90°C / +3°C +90°C / -18°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 800 x 815 x 1015(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 660 x 400 x 400(v) mm OBJEM 169 MAX. PROVOZNÍ...

Chladnička do barového pultu, ventilované chlazení – automatické odmrazování – LED osvětlení – 40 mm tepelná izolace – černá lakovaná ocel vnější strana – hliníková vnitřní strana – 3x dveře, zámek na každých dveřích. . PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2005 x 520 x 840(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1925 x 408 x 730(v) mm OBJEM 425 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 120 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 40 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 390 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech + hliník VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ ano DVEŘE/ZÁSUVKY 3 DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 6 perforovaných ocelových polic ENERGETICKÁ TŘÍDA E ČISTÁ HMOTNOST (Kg) 92

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočeno kolem celého prostoru pečicí komory. • Sonda pro měření teploty jádra potravin s 1 měřicím bodem. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Elektronické ovládání s 8 tlačítky a digitálním displejem. • Odvzdušňovací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné na dvířkách, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného silikonu. • Bezpečnostní termostat pro prostor trouby. • Zásuvky s rozměry GN 1/1, vhodné pro vložení gastronádob (GN nejsou součástí balení) s maximální výškou 150 mm . Kapacita: Jedna zásuvka - šuplík pro...

jednoplášťová maximální výška talířů / sklenic: 34 / 32 cm velikost koše: 500x500 mm délka mycího cyklu: 120´´ otočná mycí i oplachová ramena v horní i dolní části vestavěný dávkovač oplachového prostředku základní příslušenství: 1x koš na 18 talířů 1x univerzální koš příkon: 3,3 kW / 230 V rozměry: 590x600x850 mm (š x h x v)

kapacita: 150 kg / 24 hod. zásobník: 38 kg granulovaný led - zmrzlý sníh okamžitý chladicí účinek chlazení vodou příkon: 0,65 kW / 230 V rozměry: 741x678x925 mm (š x h x v)

Dvě 12-litrové nádoby s kohoutkem na rychlé dávkování, podsvícení v krytu Elektronická regulace teploty v režimu studených nápojů a nápojových drtí Výkonný kompresor, teplotní rozsah v režimu Slush od -10 °C do -2 °C Jednoduchá demontáž nádob pro usnadnění čištění Denní a noční režim Chladivo: R404a Včetně odkapávacího podnosu

Vyhřívané vitríny - stolní vitrína na pečivo provedení: nerez, čelní dvířka a boky z plexiskla termostat: 30 - 90 °C vnitřní prostor vyhřívaný na 30 - 40 °C zvlhčovací prostor příkon: 0,4 kW / 230 V rozměry: 850x350x400 mm (š x h x v) Vyhřívané vitríny. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - Plexisklové boky a dveře na obou stranách - nastavitelný termostat - zvlhčovací zařízení.

tenký, perforovaný vhodný např. na grilování zeleniny, lososa, GN 1/1