Akce

Dřevěné servisní vozíky. Konstrukce z masivního dřeva - police z vícevrstvého březového dřeva - integrované tlačné rukojeti v horní polici - zadržovací lišty na spodních policích - multidirekční kolečka ø 95 mm. Barva: ořech (Noce-Walnut) Rozměr: 110 x 55 x 89(v) cm V nabídce barvy: Ořech - Noce_Walnut (CLP2003) Carbon (CLP2003CA)

Odolný vysokému zatížení Protiskluzový povrch za mokra i sucha. Odolnost proti nárazům a prasknutí. Černý

Pro 9x GN1/4-150 Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo - vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení. Použitá nerezová ocel AISI 201 rozsah teplot: +2 / +8 °C při teplotě okolí do 35 °C GN nejsou součástí dodávky! příkon: 0,34 kW / 230 V rozměry: 1800x330x400 mm (š x h x v)

na otevřeném podstavci, 4 pracovní zóny 7-polohová regulace pro každou zónu, výkon: 4 x 2,25kW celkem: 9kW/400V rozměr: 700x714x850

Chladicí pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty - elektronický termostat. Pro 5xGN1/6 (nádoby nejsou součástí balení), zásobník na ingredience s uzavíratelným víkem Provedení: nerezové Použitá nerezová ocel AISI 201 Provozní teplota +2°C/+10°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře Příkon: 235W/230V Chladicí agregát v spodní části Rozměry: 900x700x1010 mm (š x h x v)

Vyrobeno z uhlíkové oceli pokryté oxidem železitým, který zajišťuje vynikající ochranu proti korozi. Tloušťka pánve: 0,75 mm. POZOR: Není vhodná do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.

Kynárna s bojlerovým generátorem páry pro přesné řízení procesu kynutí. Ovládána přes pece Master, Touch, LED 460x330 Kapacita: 8 plechů 460x330-Rozteč:70 mm Napětí: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 2,3 Kw Max. teplota: 50°C Rozměry: 600x730x750 ŠxHxV mm

Centrální stůl HENDI bez police je vyroben z nerezové oceli s vodotěsnou laminovanou pracovní deskou. Jeho přišroubovaná konstrukce umožňuje jednoduchou montáž a nastavitelné nožičky zajišťují stabilitu na nerovných podlahách. Je určen pro použití v náročných podmínkách a podporuje až 70 kg/m2. Vyrobeno z nerezové oceli. Přišroubovaná konstrukce pro samomontáž, která umožňuje jednoduchou přepravu a skladování. Pracovní deska je vyplněna laminovanou vodotěsnou vyztužující a zvukově izolační deskou. Přibližné přípustné zatížení pultu: 70 kg/m2. Nohy vyrobené z profilů 40 x 40 mm. Nastavitelné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm. Přístup do pracovního prostoru ze všech stran.

Kapacita komory 6x pizza Ø33 Pracovní teplota do 500°C . Technické parametry - Vnější rozměry: 125 × 125 × 45 cm (š x h x v) - Rozměry pečicí komory: 75 x 105 x 15 cm (š x h x v) - Čistá hmotnost: 180 kg - Napájení: 400 V - Příkon: 10 kW - Samostatné ovládání vrchních a spodních těles - Předehřev pece je možné nastavit na určitý čas Konstrukční vlastnosti Čelní konstrukce z nerezového plechu, boční část z lakovaného plechu. Ovládací panel vpravo Komínek na levé zadní straně Vrchní deska komory ze žáruvzdorného kamene. Spodní deska komory ze žáruvzdorného kamene Biscotto. Vnitřní konstrukce z nerezového plechu 15/10 Tepelná izolace z minerální vlny. Série Zaffiro se vyznačuje skutečně unikátním ovladačem díky funkci „ekonomický“, která zajišťuje extrémně vysoké úspory energie. Systém úspory...

Vyrobeno z polypropylenu 3 nylonové kartáče Dno je vybaveno 4 přísavnými nožičkami

Na 15 nádob GN 1/1 – vzdálenost mezi jednotlivými úrovněmi 80 mm Má oboustrannou ochranu proti vypadnutí nádob Vybavený 4 otočnými kolečky, z toho 2 s brzdami

Max. výška pohárů 305 mm elektronický ovládací panel myčka skla AISI 304 nerezová ocel, dvojplášťové dveře spodní a horní mycí (LS) a oplachovací ramena z polypropylenu vestavěné čerpadlo oplachového prostředku vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE) funkce Termostop 3 mycí programy - 90, 120, 180 s. napájení 230V / 50Hz mycí čerpadlo 250W ohřev bojleru 2400W ohřev tanku 1250W celkový příkon 2590W kapacita tanku 14,5 l kapacita bojleru 3,4 l spotřeba vody 1,8 l velikost koše 400x400 mm maximální výška poháru 305 mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozměr: 450x535x710 mm základní příslušenství: 2x koš univerzální 40x40 stojánek na podšálky 1x košík na příbory Nová řada CS – jednoduchost, na kterou se můžete spolehnout. Robustní profesionální myčky pohárů a nádobí navržené bez zbytečných...

Reliéfní vakuové sáčky HENDI bez problémů fungují s lištovými i komorovými vakuovými přístroji. Jsou ideální pro delší uchovávání potravin v čerstvém stavu. Reliéfní vzor optimalizuje vakuové těsnění. Tyto sáčky jsou určeny pouze ke skladování potravin. Určeno pouze ke skladování potravin, ne k vaření sous-vide. Vhodné pro oba typy vakuových baličích strojů: lištové i komorové Vyrobeno z polyamidu (vnitřní vrstva) a polyethylenu (vnější vrstva), bez obsahu BPA. S vroubkovaným povrchem usnadňujícím extrakci vzduchu a vytvoření vakua. Tloušťka: 75 μ. Odolné vůči teplotě v rozsahu: -20 °C až 40 °C. Svařené na 3 stranách. Množství: 100 ks.

provedení: nerez horní plocha litinová rýhovaná, spodní litinová hladká pracovní teplota: do 300 °C regulace termostatem světelná signalizace příkon: 1,8 kW / 230 V rozměry: 310x305x210mm/520mm

Pro modely:XEVTC-2021/ XEVTC-102P

Kapacita: 51 talířů Max. rozměr talíře: 310 mm Min. rozměr talíře: 210 mm Rozměry Š x H x V: 776x681x1709 mm

komplet motor + tyč 25 cm Otáčky 15000 ot./min., bez regulace otáček Tyčový mixér pro profesionální vybavení, obzvláště vhodný pro restaurace, hotely, pekárny a prodejny zmrzliny. Tělo je vyrobeno z nárazuvzdorného plastu. Ventilovaný motor. Tyč 250 mm vyrobená z nerezové oceli. Příkon: 250 W/230 V Rozměr: 75x285 mm + tyč

Kapacita: 4 plechy (EU-600x400mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je pekárenská pec - konvektomat plně naložená, nebo jen částečně naložená surovinou. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat pro pekaře BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry tepelné úpravy podle množství připravovaných potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření v páře, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího...

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku