Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.
Stroj na rôzne druhy těsta jako pizza, chléb, sušenky, croissanty, briošky, větrníky, piškotové těsto, křehké těsto, pusinky, pyré, majonéza, různé omáčky, šlehačka atd. Bílá povrchová úprava - 1 mísa 4,7 lt na BH5 a mísa 7 lt na BH7 - vybavený 3 nástroji, hákem, šlehačem a metličkou z nerezové oceli - regulátor rychlosti. Příslušenství: Dodatečná mísa.
kapacita: 155 kg / 24 hod.
bez zásobníku, potřebný externí zásobník
velikost kostky / typ kostky: 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E)
chlazení vodou
příkon: 1,4 kW / 230 V
rozměry: 862x555x720 mm (š x h x v)
Bar Up je barmanské příslušenství, které získává jedinečnou chuť z mletých a mačkaných ingrediencí.
Vyrobeno z černého ABS.
Na drcení a mačkání přísad do nápojů, jako např. malin, limetek, máty atd.
Na udržování a prezentaci teplých ugrilovaných jídel. Na servírování grilovaných jídel.
Rozměr v mm: 325 x 530 x 120v
.
Příslušenství kompatibilní s:
-UGO Gril
-Tuscany W Krby na dřevo
-Gril Tuscany C Gril na dřevěné uhlí
-Churrasco Gril na lávové kameny
-Vestavný gril na dřevěné uhlí
.
možnost personalizace - vlastní logo, při minimálním odběru 5ks a více
Masivní konstrukce, volně stojící s možností montáže k podlaze
Lehké vyprázdnění popelníku otevřenou horní částí, zamykatelné klíčem
Základna ø170 mm, sloupek ø80 mm
Lištová vakuová balička HENDI Strip je vybavena odolným krytem z nerezové oceli a 350 mm těsnící lištou, díky čemuž je spolehlivou volbou pro utěsnění produktů s nízkou vlhkostí. S kapacitou vakuové pumpy 20 l/min pracuje výhradně s embosovanými sáčky a doporučuje se pro lehké, přerušované použití.
Kryt je vyroben z nerezové oceli.
Výkon pumpy: 20 l/min.
Těsnící lišta: 350 mm.
Doporučuje se pro produkty s nízkou úrovní vlhkosti.
Používá se s embosovanými sáčky.
Nevhodné pro nepřetržité použití.
kapacita: 20 x GN 1/1
funkce: pečení 30 - 260 °C
pečení + pára 48 - 260 °C
maximální teplota: 260 °C
patentovaná tvorba 100% páry systémem SteamPlus,
nastavení 2 rychlostí proudění vzduchu,
ventilátor s reverzním chodem,
manuální nastavení vlhkosti komory a páry,
rychlé snížení vlhkosti v komoře.
zobrazení zbývajícího času vaření,
LED kontrolka teploty
nastavení času, vlhkosti, teploty,
tlačítko pro aktivaci pomalého chodu ventilátoru,
halogenové osvětlení komory
bezpečnostní termostat,
příkon: 29,7 kW / 400 V
rozměry: 915x997x1863 mm (š x h x v)
model X...-DR s odpadní vpustí pro snadné čištění,
BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO je čistě konvekční trouba. Byla navržena speciálně pro pečení mražených croissantů nebo pro dopečení předpečeného mraženého chleba. Dokonale se hodí do kaváren, snack barů a menších maloobchodních prodejen, které nevyžadují delikátní pečení. BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO nevyžaduje přívod vody a je speciálně vybaven pro instalaci digestoře bez připojení na vodu BAKERLUX SHOP.Pro ™, která redukuje zápach z pečení a umožňuje tak instalaci trouby kdekoliv v prodejně.
Kapacita: 6 plechů 600x400mm
Funkce:
- programovatelné 3 kroky pečení
- nastavitelná doba pečení
- nastavitelná teplota od 50 do 260 °C
- možnost uložit 99 programů, z toho 12 pro rychlou volbu
Parametry
otvírání dveří - boční manuální
vzdálenost vodicích lišt: 75...
Indukční vařiče mohou být rychlejší a přesnější než jiné varné desky, proto jsou oblíbenou volbou profesionálů. Indukční vařiče jsou typem sporáku, který k vytváření tepla využívá magnetické pole. Fungují tak, že vytvářejí magnetické pole mezi varnou deskou a hrncem nebo pánví. Když se hrnec nebo pánev položí na varnou desku, magnetické pole způsobí kmitání elektronů v kovech. Toto tření vytváří teplo, které se pak přenáší na jídlo. Energetická účinnost Tento indukční vařič se 4 hořáky je energeticky velmi efektivní, protože se ohřívá jen nádobí, které na něj položíte. Indukční vaření je mimořádně citlivé, takže můžete rychle regulovat teplotu nahoru nebo dolů podle toho, co potřebujete, aniž byste museli čekat, až se hrnce a pánve ohřejí. Extra úložný prostor Pro efektivní práci je velmi...
Tento hliníkový krájecí kotouč 5 mm je vhodný pro kráječ zeleniny VC450. Tento krájecí kotouč umožňuje krájet zeleninu a ovoce na 5 mm plátky. Krájecí kotouč se dá vložit do kráječe zeleniny. Po ukončení krájení můžete krájecí kotouč vyjmout a vyčistit ho teplou mýdlovou vodou. Ujistěte se, že jste krájecí kotouč důkladně osušili a pro správnou údržbu naneste na krájecí kotouče trochu rostlinného oleje.
Chladicí dřevěné vitríny s neonovým světlem. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - Plexiglasová kupole - statické chlazení - 2 skládací police - 1 neonové světlo - kolečka ø 75 mm, z nichž dvě mají brzdy. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky.
Termostat -5 °C +5 °C
Škrabka na brambory. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - horní kryt z průhledného potravinářského polykarbonátu - bezpečnostní mikrospínače na horním víku a na vstupu - tlačítko na vysunutí produktu - časovač 0÷4 minuty - automatický vodní proud pro usnadnění odstranění odpadu z loupání - vyjímatelná abrazivní deska uzavřená PTA.
Stroj na rôzne druhy těsta jako pizza, chléb, sušenky, croissanty, briošky, větrníky, piškotové těsto, křehké těsto, pusinky, pyré, majonéza, různé omáčky, šlehačka atd. Bílá povrchová úprava - 1 mísa 4,7 lt na BH5 a mísa 7 lt na BH7 - vybavený 3 nástroji, hákem, šlehačem a metličkou z nerezové oceli - regulátor rychlosti. Příslušenství: Dodatečná mísa.
Bar Up je barmanské příslušenství, které získává jedinečnou chuť z mletých a mačkaných ingrediencí.
Vyrobeno z černého ABS.
Na drcení a mačkání přísad do nápojů, jako např. malin, limetek, máty atd.
Pro udržování a prezentaci teplých grilovaných jídel. Pro servírování grilovaných jídel.
Rozměr v mm: 325 x 176 x 120
.
Příslušenství kompatibilní s:
-UGO Gril
-Tuscany W Krby na dřevo
-Gril Tuscany C Gril na dřevěné uhlí
-Churrasco Gril na lávové kameny
-Vestavný gril na dřevěné uhlí
Ecomers
