Akce

Vitríny se statickým chlazením s vnějším dřevěným obložením, k dispozici s bílým nebo černým vnitřkem a zvenku v různých barvách jako světlý ořech, tmavý ořech a karbon. Dveře s rámem z masivního dřeva a dvojitým zasklením - statické chlazení s výparníkem z hliníkové desky umístěným na zadní straně - regulátor teploty pro automatickou kontrolu teploty - automatické odpařování kondenzované vody - led osvětlení ovládané spínačem - vnitřní ventilátor připojený přímo k napájení pro zajištění rovnoměrné teploty. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 640 x 610 x 1860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 460 x 450 x 1500(v) mm KAPACITA 310 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ doskový výparník TYP ODMRAZOVÁNÍ mimocyklové odmrazování TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ...

Plastifikovaná mřížka GN 2/1 FORCOLD

Chladicí pulty na pizzu se statickým chlazením. Zabudovaná vyjímatelná jednotka pro jednoduchou údržbu - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odpařování kondenzované vody. Dveře s pružinou pro automatické zavírání - vyjímatelné těsnění dveří bez použití nářadí - dno se zaoblenými rohy - výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěn u zdi. Granitová pracovní deska Cena je za pult a vitrínu na ingredience . Pult G-PZ3600TN Použitá nerezová ocel AISI 304 Pracovní teplota +2°C/+8°C při max okolní teplotě 32°C a RV55% 7 párů vodicích lišt pro rozměr 40x60cm na jedny dveře Příkon: 260W/230V Rozměr: 2020x800x1000(v)mm, Vitrína na ingredience RI2033V Pro 10x...

Pro 6x GN1/4-150 Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo - elektronická regulace teploty - stacionární odmrazování - vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení. Použitá nerezová ocel AISI 304 PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1400 x 335 x 230/435(v) mm bez / se sklem VNITŘNÍ ROZMĚRY 1050 x 245 x 150(v) mm OBJEM n.6 x GN1/4 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % hod. TYP CHLAZENÍ statické TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 45 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY manuálně REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 45 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 110 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel...

Barmanský dávkovač určený pro přesné dávkování všech tekutých přísad, jako jsou sladké a suché omáčky, koncentrované ovocné šťávy a sirupy, a pro rychlou přípravu alkoholických a ovocných koktejlů. Určený pro dávkování, míchání a uchovávání různých tekutých přísad Vyrobený z polypropylenu a polystyrenu Koncovka se zabudovaným odvzdušňovačem zajišťuje rovnoměrný proud při nalévání tekutých přísad Dávkovač se dá jednoduše rozložit na jednotlivé části Horní část dávkovače lze nahradit šroubovacím uzávěrem s funkcí podložky, čím zajistit vzduchotěsné uchovávání obsahu nádoby Koncovky dávkovače dostupné v 5 barvách: červené, modré, zelené, oranžové a žluté Vhodný do myčky nádobí

3x dveře, GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - proti korozi ošetřený výparník. Výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1795 x 700 x 860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1337 x 530 x 589(v) mm OBJEM 417 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 PLYN...

kapacita: 4x GN 1/1-200 nedělená svařovaná vana Ohřívací vozík na GN se svařovanou vanou Tloušťka pracovní desky 50mm 4 kolečka (2 s brzdou) Ventil (½“) na vypouštění vody Napájení: 2,1kW / 230V Regulace teploty: 0-90°C Svařovaná vana pro 4x GN1/1-200mm Rozměry: 1480 x 630 x 900 mm (š x h x v)

Litinová rukojeť. 1x odtok na olej a tuk 358 x 244 x 53 mm.

ovládání kolenním spínačem, nerezová konstrukce, napouštěcí raménko, rozměry: 480x350x530 mm (š x h x v)

Úhlová špachtle Hendi na smažení je univerzálním kuchyňským doplňkem z polyamidu. Úhlová lopatka na smažení je kuchyňský doplněk s univerzálním využitím. Je vyrobená z polyamidu. Vyznačuje se vysokou tepelnou odolností (až 200°C). Je vhodná do myčky nádobí.

Dekorační nůž Hendi na kanálky je ideálním doplňkem pro carving - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny. K použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze je mýt v myčce nádobí

100% nepřilnavý silikon. 96x prolis ø35x(H)17 Art Nr Počet děr mm 676325 96 ø35x(H)17

Ideální na osušení velkého množství zeleniny a ovoce po umytí. Snadno použitelný odvodňovací systém. Vyjímatelný vnitřní koš.

Balení: 500 listů

Kapacita: 5× GN 1/1 Pracovný teplotný rozsah: +65 °C až −40 °C Výkon šokového chladenia: 20 kg (+90 °C → +3 °C) Výkon šokového zmrazovania: 15 kg (+90 °C → −18 °C) Vpichová teplotná sonda: so 4 meracími bodmi na kontrolu teploty v jadre pokrmu Wi-Fi pripojenie: na komunikáciu a správu dát USB pripojenie: na nahrávanie a sťahovanie údajov Ekologické chladivo R290 Vzduchom chladený kondenzačný systém Kompaktné rozmery: 790 × 720 × 900 mm (Š × H × V) Zariadenie je vybavené vyberateľnými vnútornými vodiacimi lištami z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktoré umožňujú flexibilné usporiadanie gastronádob a jednoduché čistenie. Štandardná výbava zahŕňa: Wi-Fi pripojenie kompatibilné so štandardom IEEE 802.11g (2,4 GHz) USB rozhranie na prenos údajov Rýchloupínaciu vpichovú sondu so 4 meracími...

Požadovaný artikl k vozíku XWVYC-0021. Slouží k zafixování vozíku s podstavou XWVRC-0721-H (otevřená podstava UNOX)

Teplovzdušná konvekční pec s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Digitální ovládací LED panel, nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů pod číslem. LED Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ je první možností pro ty, kteří potřebují snadno ovladatelnou pec s funkcí regulace vlhkosti a nastavování rychlosti ventilátoru během pečicího cyklu, aby se tak umožnilo pečení i nejdelikátnějších pekařských výrobků jako jsou velké mražené chlebové bochníky nebo mražené pečivo z listového těsta. Schopnost ovládat funkce pece BAKERLUX SHOP.Pro ™ z ovládacího panelu umožňuje vytvořit kompletní pekařskou stanici. Kapacita: 4 plechy 460x330mm Funkce: - programovatelné 3 kroky pečení - nastavitelná doba pečení - nastavitelná teplota od 50 do 260...

Obsahuje všechny části a spojení na stohování pecí.

Kapacita konvektomatu: 20x 2/1GN nebo 40x 1/1GN (40 plechů 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je konvektomat plně naložen, nebo jen částečně naložen jídly. Přesnou registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry vaření podle množství vařených potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího pečení a požadavků pro...

Rozměr: 732 x 641 x 888mm(v) pro: 7GN-1/1 Rozestup lišt: 60mm