Akce

hlava lopaty: nerezová držadlo s posuvnou rukojetí hlava lopaty: 23 cm délka rukojeti: 120cm

Kapacita: 11× GN 1/1 alebo 11× EN 600 × 400 mm Pracovný teplotný rozsah: +3 °C až −40 °C Výkon šokového chladenia: 65 kg (+90 °C → +3 °C za 90 minút) Výkon šokového zmrazovania: 45 kg (+90 °C → −18 °C za 240 minút) Variabilné usporiadanie zásuvov: až 22 plechov s výškou 20 mm Vpichová teplotná sonda: vyhrievaná, so 4 meracími bodmi USB pripojenie: na nahrávanie a sťahovanie údajov Vyberateľné vodiace lišty: z nehrdzavejúcej ocele s ochranou proti prevráteniu Ekologické chladivo R290: pri verzii so zabudovanou kondenzačnou jednotkou Vonkajšie rozmery: 850 × 870 × 1860 mm (Š × H × V) Funkcie a štandardná výbava Šokový schladzovač Ready 120 je vybavený digitálnym ovládaním a rýchloupínacou vyhrievanou vpichovou sondou so štyrmi meracími bodmi, ktorá umožňuje presnú kontrolu teploty v jadre...

kapacita 8 x plechů 600x400 vzdálenost vodicích lišt 57mm rozměry Š x H x V: 860x860x720 mm

GN 2/3

rozměr: 732x546x305mm

model X..ETD - manuální otevírání dveří po dokončení cyklu pečení. Teplovzdušná konvekční pec s LCD displejem a řízenou vlhkostí na pečení pekařských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovat programy pečení s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat používání a dálkově naprogramovat každou troubu v každém z vašich obchodů přímo z vašeho PC nebo smartphonu....

Průměr komínu 150mm Pro plynové konvektomaty countertop GN 2/1

Nutné připojení na vodu. Frekvence: 50 / 60 Hz - Napětí: 0,2 kW Průměr komína: 121 mm Min. průtok vzduchu: 550 m3/h Max. průtok vzduchu: 750 m3/h Rozměry: 800x863x276 ŠxHxV mm

Objem oleje: 8 Lt. do nezátěžových provozů precizní regulace teploty, indukční technologie umožní přesně regulovat teplotu oleje nastavitelný časovač nerezové provedení displej s nastavitelnou teplotou a ukazatelem aktuální teploty oleje příkon: 3,5kW / 230 V rozměry: 290x485x406 mm (š x h x v)

Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechů GN 530x325 mm) Varianta COMPACT. POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je konvektomat plně naložen, nebo jen částečně naložen jídly. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry vaření podle množství připravovaných potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího pečení...

Plátno 280 g/m² Povlak zpomalující hoření

Jsou ideální mimo jiné pro: rychlé občerstvení, restaurace, bary, jídelny, benzínové stanice, kavárny, kancelářské kuchyně pro vaření, ohřívání a rozmrazování jídel Dotykový ovládací panel LCD s funkcí uložení až 100 programů vaření, každý se 4 kroky Klávesnice s 10 tlačítky pro výběr programů vaření Maximální čas vaření: 60 minut USB port pro nahrání a načtení programů vaření - funkce zvláště užitečná pro síťové klienty. Kompatibilní se softwarem výrobce 11 úrovní výkonu vám umožňuje nastavit vhodnou úroveň ohřevu pro každý typ potraviny 2 úrovně rozmrazování Funkce opakování posledního programu je ideální při opakované přípravě stejného jídla (např. více porcí) Otočná magnetronová anténa umístěná v horní a dolní části varného prostoru umožňuje umístit dvě porce jídla na sebe Konec cyklu...

Škrabka na grilovací plotny Hendi je užitečným doplňkem pro udržení grilu v čistotě. Škrabka grilovací desky je užitečným doplňkem, který vám pomůže udržet gril čistý. Je vyrobena z kovu, s gumovou rukojetí. Škrabka má vyměnitelnou čepel (kód produktu: 855218). Nevhodná do myčky nádobí.

Akční cena za předváděcí model. Jídlo se griluje s minimální ztrátou energie díky tomu, že topná tělesa jsou těsně pod jídlem. Udržuje plýtvání energií na minimu. Vyšší energetická účinnost přináší vysoký grilovací výkon. Gril je velmi výkonný a rychlý, s náběhem do 5 minut na pracovní teplotu. Vyrobeno z nerezové oceli Inox AISI 304 Termostat: 50-326°C Rozměr grilovací plochy: 370×370 mm Příkon: 3,6/230V Rozměr: 415×600×150 mm

chromovaný hladký povrch, na otevřené podstavě, sběrná zásuvka na tuk, výkon: 4 kW/400V rozměry: 400x714x850

6 plotýnek, elektrická statická trouba pro GN 2/1 rozměr plotýnek 300x300mm vodotěsná přelisovaná vanička pod plotýnkami, 7-polohová regulace výkon plotýnky: 20kW/400V, 4x3kW + 2x4kW výkon trouby: 6,8 kW rozměr: 1200x900x850

kapacita: 4x GN 1/1-200 nedělená svařovaná vana suché spirály 4x kolečka spodní police za příplatek příkon: 2,1 kW / 230 V rozměry: 1480x630x900 mm (š x h x v)

Vyrobená z polypropylenové pěny vyznačující se vysokou mírou tepelné izolace Splňuje normy HACCP Díky svým vlastnostem je nádoba ideální pro přepravu teplých i studených produktů při zachování všech hygienických předpisů Dokonale udržuje vysokou i nízkou teplotu obsahu Teplotní odolnost od -20 °C do + 110 °C Speciální vnitřní povlak poskytuje ochranu proti nečistotám a snadno se čistí Praktické rukojeti usnadňují přenášení a nádoby se dají jednoduše stohovat, s víkem nebo bez víka

Nejchutnější kebab sendviče nebo pokrmy shawarma se podávají s dobře nakrájeným masem. Tento profesionální nůž na kebab hladce nakrájí jakýkoli druh masa. Je ideální pro intenzivní každodenní používání v kuchyni na krájení doner kebabu, shawarmy a gyrosu. Nůž z nerezové oceli má průměr 10 cm a dosahuje až 2600 otáček za minutu, takže s ním snadno nakrájíte 60 kg masa za hodinu. Nůž na kebab se dodává s náhradní čepelí. Dále obdržíte praktický brusný kámen pro pravidelné ostření nože. Vybavený extra dlouhou šňůrou Ať už chcete tenké plátky masa nebo něco silnějšího, jednoduše nastavte tloušťku řezu od 0 do 8 mm. Při práci v kuchyni s kuchyňskými spotřebiči, zejména s kráječi, je bezpečnost velmi důležitá. Nůž je chráněn ochranným krytem z nerezové oceli. Kromě toho má nůž protiskluzovou...

Forma na tartaletky - čtvercová - 72/62 mm - 12 kusů Vnitřní velikost tartaletky: 62 x 62 mm Vnější rozměr tartaletky : 72 x 72 mm Výška tartaletky: 19 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm