Akce

Ruční hnětení velkého množství těsta vyžaduje spoustu času a manuální práce. Pokud do kuchyně zařadíte tento profesionální mixér na těsto, můžete snadno uhnět až 38 kg těsta. Mísa mixéru má objem 60 l a otáčí se kolem své osy stejně jako hák na těsto. Tento stroj je ideální pro hnětení těsta na výrobu chleba nebo pizzy. Můžete zpracovat až 24 kg mouky a až 38 kg těsta. Minimální množství těsta je 20 kg. Tichý a výkonný spirálový mixér Motor tohoto mixéru je silný, ale tichý, takže můžete míchat velké porce těsta, aniž byste rušili zaměstnance. Na výběr máte dvě rychlosti: 120 a 240 otáček za minutu. Požadovanou rychlost si můžete zvolit pomocí uživatelsky přívětivých tlačítek pro pomalou a rychlou rychlost. Kromě toho je práce s tímto mixérem bezpečná. Bezpečnostní spínač zabraňuje...

Stroj na vyvalování těsta na pizzu, chléb, piadinu, focacciu atd. Konstrukce zcela z nerezové oceli AISI 304 - válce z potravinářské pryskyřice - páka pro nastavení tloušťky na obou skupinách - otevření válců od 0,3 mm do max. 5,5 mm - horní válce nakloněné (FI32N-42N) nebo paralelní (FIP42N) pro vytváření různých tvarů. Systém s bezpečnostním mikrosnímačem je umístěn na ochranném víku horních válců a umožňuje provoz pouze při zavřeném víku.

kapacita: 53 kg / 24 hod. zásobník: 25 kg velikost kostky / typ kostky: 17 g / M (14 g / S, 32 g / L, 41 g / E). chlazení vzduchem. vestavěné odpadní čerpadlo, příkon: 0,5 kW / 230 V rozměry: 496x629x885 mm (š x h x v)

Chladnička na podstavci s kolečkami je vynikající alternativou, pokud vám na pracovní desce chybí místo. Tato chladnička s vitrínou je ideální, pokud ji potřebujete pravidelně přemísťovat. Přední část má zakřivené skleněné okno pro snadný přehled a zadní část je vybavena dvěma posuvnými dveřmi, takže můžete rychle vyměňovat potraviny i obsluhovat zákazníky. Do tohoto spotřebiče o objemu 255 litrů se vejdou tři nádoby 1/1 GN a dvě nádoby 1/4 GN Gastronorm s maximální hloubkou 15 cm. Pokud byste raději skryli podstavec, můžete to udělat pomocí obalu, který doplní vaši firmu a značku. Přesná regulace teploty Zajistit nejen přesné nastavení teploty, ale i její stálost je nezbytností pro každý profesionální gastronomický provoz. K tomu je tato chladnička s displejem vybavena digitálním...

Pro 10x GN1/4-150 Chladicí vitríny na pizzu se statickým chlazením. Bezpečnostní sklo, vestavěná motorová jednotka pouze na pravé straně - plyn R600a. Ideální pro gastronádoby, ať už z nerezové oceli nebo polykarbonátu - nádoby nejsou součástí balení. Použitá nerezová ocel AISI 201 rozsah teplot: +2 / +8 °C při teplotě okolí do 35 °C příkon: 145 W rozměr: 2000x335x285/557mm

Chladič lahví se statickým chlazením. Vertikální nebo horizontální chladicí vitríny na nápoje - černě lakovaný vnější materiál - hliníkový interiér - automatické odmrazování - elektronický termostat k regulaci teploty - posuvné dveře. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 920 x 514 x 1880(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 855 x 424 x 1437(v) mm OBJEM 315 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55 % HOD. TYP CHLAZENÍ statické TYP ODMRAZOVÁNÍ manuálně TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 35 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 250 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL černě lakovaný plech + hliník ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ s battente VNITŘNÍ SVĚTLO ano DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 8 polic 420 x 337 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA C ČISTÁ HMOTNOST...

Stroj pro získávání ovocných a zeleninových šťáv při zachování přirozeně přítomných živin v potravinách díky systému pomalého odšťavňování. Kryt z nerezové oceli a plastu vhodného pro potraviny - automatické vyhazování dužniny. Dodáváno s 2 plastovými nádobami na odpad a šťávu, 1 filtrem, krabičkou na přípravu tofu, čisticím kartáčem, 3 nerezovými filtry. Přepínač funkce zpětného chodu pro rychlé a jednoduché čištění - velikost vstupu Ø 40 mm.

Chladicí pulty na pizzu se statickým chlazením. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odpařování kondenzované vody. Dveře s pružinou pro automatické zavírání - vyjímatelné těsnění dveří bez použití nářadí - dno se zaoblenými rohy - výškově nastavitelné nožky - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěn u stěny. Granitová pracovní deska Cena je za pult a vitrínku na ingredience. Pult G-PZ2610TN Použitá nerezová ocel AISI 304 Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55% 7 párů vodicích lišt pro rozměr 40x60cm na jedny dveře Příkon: 260W/230V Rozměr: 2020x800x1000(v)mm, Vitrínka na ingredience RI20033V Pro 10x...

Černé kónické barové sítko ø75 x 220 mm Bar Up je příslušenství, díky kterému bude váš nápoj sametově hladký, bez dužiny a semínek. Sítko lze použít také na posypání skořice na kávu, přípravu čaje nebo zdobení koláče práškovým cukrem. K použití v barech, hospodách, restauracích a cukrárnách Nerezová ocel s elegantní černou PVD povrchovou úpravou Tenká síťovina s drátěnou rukojetí POZNÁMKA: Nevhodné do myčky nádobí

Pas-throught priechodná, 2x dvere. Zariadenie na udržiávaní horúcivh potravín, stojace na podlahe, vetrané s CLIMACHEF. Inštalácia na podlahu bez prístupovej rampy. Vodotesná komora s zaoblenými rohmi. Plné dvere z nehrdzavejúcej ocele. Vnútorné nárazníky z nehrdzavejúcej ocele pre umiestnenie vozíka. Predné tesnenie vyrobené z potravinárskeho a vysoko tepelne odolného silikónu. Vetrané vykurovanie zabezpečené vysoko účinnými vykurovacími prvkami. Dvere vybavené trojbodovým uzamykacím systémom. Miska na kondenzát umiestnená za deflektorom ventilátorov motora. Zariadenie bez odtoku. Elektronické ovládanie so 4,3" farebnou dotykovou obrazovkou a posúvačom pre prístup ku všetkým funkciám regenerátora. 200 uložiteľných programov s 9 fázami. Systém Climachef, automatická regulácia percenta...

GN1/1 gastronomické chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Výška 65 cm. Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový průtok studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří pro zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - proti korozi ošetřený výparník. Výškově nastavitelné nožičky - zadní panel z nerezové oceli. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1795 x 700 x 650(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1337 x 530 x 355(v) mm OBJEM 262 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované PLYN (gr.) 100 TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO...

Plytká pánev na palačinky Marble Professional Induction značky Hendi je vysoce kvalitním kuchyňským doplňkem. Díky hliníkové konstrukci se teplo rychle a rovnoměrně rozvádí po pánvi a speciální povlak zabraňuje přilepení těsta. Vyrobené z tvrdého litého hliníku, vhodné pro všechny tepelné zdroje, možnost použití v troubách Hliníkové tělo zajišťuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla, díky čemuž je pánev v krátké době připravena k použití Rukojeti vyrobené z epoxidované oceli Nepřilnavý 'Marble' povrch má vysokou tepelnou odolnost (do 260 ° C) Povlak se nanáší ve třech vrstvách, což zvyšuje jeho odolnost proti opotřebení Snadné čištění a údržba Pánev na palačinky Marble Professional Induction je kvalitním doplňkem určeným k použití jak v gastro provozech, tak i v domácích...

Centrální stůl Budget Line bez police – sešroubovaný, od firmy Hendi je profesionální a praktický prvek vybavení kuchyně Přiskrutkovaná konstrukce pro samomontáž, která umožňuje jednoduchou přepravu a skladování. Vyrobeno z nerezové oceli. Pracovní deska je vyztužena podélným profilem v spodní části. Přibližné přípustné zatížení pultu: 70 kg/m2. Dostupný s nebo bez 40 mm zadního okraje. Nohy vyrobeny z profilů 40 x 40 mm. Nastavitelné nožičky v rozsahu: +25/-5 mm. Hloubka 600 mm.

Perforovaný tác HENDI pomáhá udržet pečení a manipulaci efektivní a pod kontrolou. Hliník zabezpečuje rovnoměrné rozložení tepla pro konzistentní výsledky, zatímco perforované dno zlepšuje proudění vzduchu. Zvýšené okraje pomáhají zabránit sklouznutí jídla během přepravy a snižují vylévání a plýtvání. Vyroben z hliníku. Vybavený 4 zvýšenými okraji, které pomáhají zabránit sklouznutí jídla. Vynikající rozložení tepla pro konzistentní vaření. Perforované dno. Vhodné k použití v troubě do 260°C.

Zubatý nůž Hendi na natírání je praktickým doplňkem s charakteristickou oválnou čepelí, která umožňuje rovnoměrné a elegantní natírání másla na chleba. Pro použití v profesionální gastronomii Ideální pro použití při carvingu - umění vyřezávání vzorů do ovoce a zeleniny Pevná čepel z nerezové oceli Ergonomická polypropylenová rukojeť Lze je mýt v myčce nádobí

Ideální pro bufety a catering Díky použití vysoce kvalitního materiálu a elegantní povrchové úpravy ohřívače Profi Line zdůrazňují vlastnosti prezentovaného jídla Ohřívače a příslušenství vyrobené výlučně z nerezové oceli Víko je opatřeno třecí brzdou, zůstává v poloze, ve které je ponecháno Víko lze odejmout pro snadné čištění Dodáváno včetně odnímatelné kulaté nádoby na vodu, 65 mm hluboké kulaté nádoby na potraviny a hořáku

Nerozbitný

Vyrobeno z porcelánu. 4dílná sada včetně solničky, kořenky, zásobníku na párátka a podnosu, vše vyrobeno z porcelánu.

100% nepřilnavý silikon. Počet formovaných přelisů- 40x ø62x(H)12mm

Ideální na tvarování těsta a jídel.