Akce

Kapacita konvektomatu: 5x 1/1GN (5 plechů GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je konvektomat plně naložen, nebo pouze částečně naložen jídly. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry vaření podle množství připravovaných potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího pečení a požadavků pro...

Tepelná odolnost až do 100°C, ≤ 15 sekund. Vyrobeno z kravské kůže. Extra dlouhé na ochranu předloktí.

Mikrovlnná trouba Menumaster 3100/2100 W, 100 programů vám umožní nejen ohřívat, ale i vařit širokou škálu jídel - rovnoměrně a v krátkém čase. Obdivuhodný výkon, vysoký komfort používání a kvalitní výsledky, které tato mikrovlnná trouba poskytuje, dokazují mnozí spokojení zákazníci. Je vynikající volbou pro restaurace, zejména rychlé občerstvení, čerpací stanice a kavárny. Jsou ideální mimo jiné pro: rychlé občerstvení, restaurace, bary, jídelny, čerpací stanice, kavárny, kancelářské kuchyně pro vaření, ohřívání a rozmrazování jídel Dotykový ovládací panel LCD s funkcí uložení až 100 programů vaření, každý ve 4 krocích Klávesnice s 10 tlačítky pro výběr programů vaření Maximální čas vaření: 60 minut USB port pro nahrání a načtení programů vaření - funkce zvlášť užitečná pro síťové...

Set s přítlačným horním rýhovaným hliníkovým roštem a lopatkou pro snadné vyjímání připravených produktů. Rošt na pečeném produktu zanechá typické rýhování, charakteristické pro přípravu jídla na rýhovaném grilu nebo roštu. Vhodné na sendviče, panini a pod. Šířka 328 mm Hloubka 355 mm Výška 63 mm Hmotnost 4.7 kg Kompatibilní s GN 2/3

lisovaná vana 2x 12 lt, výpustný ventil oleje s filtrem a tankem. regulace teploty 90°-190°C výkon: 18 kW/400V rozměry: 700x714x250 2x koše jsou zahrnuty v ceně

Jídlo se griluje s minimální ztrátou energie díky tomu, že topná tělesa jsou těsně pod jídlem. Udržuje plýtvání energií na minimu. Vyšší energetická účinnost přináší vysoký grilovací výkon. Gril velmi výkonný a rychlý, s náběhem do 5 minut na pracovní teplotu. Vyrobeno z nerezové oceli Inox AISI 304 Termostat: 50-326°C Rozměr grilovací plochy: 370×470 mm Příkon: 4,5/400V Rozměry: 415×700×150 mm

ryhovaný povrch, na otevřeném podstavci, výkon: 12kW rozměry: 800x900x850

na otevřeném podstavci, 4 plotýnky, rozměr plotýnek 300x300mm vodotěsná přelisovaná vanička pod plotýnkami, 7-polohová regulace výkon: 13kW/400V 3x3kW + 1x4kW rozměr: 800x900x850

Plynový sporák HENDI – 5 hořáků s elektrickou troubou nabízí 5 hořáků v kombinaci s velkou troubou a grilem. Hořáky se liší výkonem od 1,8 do 3,5 kW a dodávají se s piezoelektrickým zapalováním. Velká trouba nabízí prostor pro 4 plechy nebo mřížky GN 1/1 a dodává se s 2 mřížkami. Vyrobeno z nerezové oceli. Vybaven 5 hořáky: - 3 hořáky s výkonem 3,0 kW. - 1 malý hořák s výkonem 1,8 kW. - 1 hořák na wok s výkonem 3,5 kW. Hořáky jsou vybaveny termočlánkovým a piezoelektrickým zapalováním. 3-dílné litinové podstavce na pánve. Vhodné pro zemní plyn. Hmotnost: 78 kg. Specifikace trouby: 2700 W elektrická konvekční trouba s 2500 W grilem. Teplotu lze nastavit až na 250 °C. Trouba je vybavena 120minutovým časovačem. Komora vyrobená z nerezové oceli. Vhodné pro plechy a mřížky GN 1/1, dodává se s 2...

kapacita: 2x GN 1/1-200 nedělená svařovaná vana suché spirály 4x kolečka spodní police příkon: 1,1 kW / 230 V rozměry: 860x630x900 mm (š x h x v)

Ideální na přepravu teplých i studených produktů Vyznačující se vysokou mírou tepelné izolace Teplotní odolnost od -20 °C do + 110 °C Disponuje ergonomickými rukojeťmi na přenášení

Tento profesionální konvektomat je přínosem pro každou pekárnu a kuchyni. Díky konvektomatu je doba přípravy pokrmů kratší než u tradiční trouby. S tímto konvektomatem můžete pokrmy nejen ohřívat, péct a zapékat, ale i grilovat. Takto můžete připravovat chutná jídla z trouby, koláče, dorty a masové pokrmy. Konvektomat je vhodný i na pečení zeleniny a brambor. Pomocí termostatu můžete nastavit teplotu až do 300 ºC. Pokud chcete připravit jemná masová jídla, můžete zvolit nízkou teplotu, aby se výrobky vařily pomalu. Díky praktickému časovači budete přesně vědět, kdy je váš pokrm hotový. Časovač můžete nastavit v rozsahu od 0 do 120 minut. Lahodné grilované pokrmy Díky dvěma ventilátorům se teplo v smaltované vnitřní komoře tohoto konvektomatu účinně rozvádí, čímž je zajištěno rovnoměrné...

Forma na tartaletky - obdélník - 64x41/45x22 mm - 20 kusů Vnitřní rozměr tartaletky: 45 x 22 mm Vnější rozměr tartaletky : 64 x 41 mm Výška tartaletky: 20 mm Rozměry plechu na pečení: Š380 x D328 mm

10mm, hranolky v kombinaci s diskem E10

Rozměr tyče 500 mm.

Stroj s indukčním varným systémem z plotny do nádoby (z kovu). Plastový kryt - sklokeramická varná plotna - provoz v režimu výkonu a/nebo teploty - digitální časovač - dotykové ovládání - určený k zabudování.

Forma vhodná pouze pro Maxima Tray Sealer Small.

Chladicí dřevěné vitríny s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - půlkruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - dva modely se skládacími policemi - ø 75 mm kolečka, z nich dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí s nasazenými víčky. Termostat +2 ºC +10 ºC

Dřevěný vyhřívaný vozík, ideální na vařené a pečené maso. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - nerezová miska AISI 304 s odtokem. Nádoby nejsou součástí balení. Obrázek s volitelným A580/A590/A600.

S tímto komerčním kuchyňským robotem můžete ušetřit hodně času ve své profesionální kuchyni. Dokáže rychle a jednoduše krájet a míchat různé produkty. Můžete ho použít na potraviny, jako jsou maso a ryby, zelenina a ovoce, ořechy, sušené ovoce, sýr a čokoláda. Tento procesor také mixuje potraviny na přípravu chutného pesta, omáček, bylinných směsí a dresinků. Pomocí tohoto kuchyňského robotu můžete dokonce připravovat náplně z masa. Tento přístroj nabízí dvě rychlosti zpracování, 1500 a 2800 otáček za minutu, a má pulzní funkci. Jednoduchá obsluha Tento profesionální kuchyňský robot se velmi jednoduše používá. Přísady vložte do velké mísy z nerezové oceli. Potom na přístroj nasaďte víko a utáhněte bezpečnostní západky na boku mísy. Bezpečnostní spínač zabrání spuštění přístroje dříve, než...