Akce

stolní vitrína na pizzu provedení: nerez, 4 rotující rošty termostat: 30 - 90 °C vnitřní prostor vyhřívaný na 30 - 40 °C Dvojité zasklení - konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - průhledné plexisklové boky a dveře na obou stranách - nastavitelný termostat. - příkon 400W / 230V - rozměr: 46 x 45 x 78,5(v) cm

Kapacita: 11× GN 1/1 alebo 11× EN 600 × 400 mm Pracovný teplotný rozsah: +3 °C až −40 °C Výkon šokového chladenia: 55 kg (+90 °C → +3 °C za 90 minút) Výkon šokového zmrazovania: 35 kg (+90 °C → −18 °C za 240 minút) Variabilné usporiadanie zásuvov: až 22 plechov s výškou 20 mm Vpichová teplotná sonda: vyhrievaná, so 4 meracími bodmi USB pripojenie: na nahrávanie a sťahovanie údajov Vyberateľné vodiace lišty: z nehrdzavejúcej ocele s ochranou proti prevráteniu Ekologické chladivo R290: pri verzii so zabudovanou kondenzačnou jednotkou Vonkajšie rozmery: 850 × 870 × 1860 mm (Š × H × V) Elektrické napájanie: 400 V / 3N / 50 Hz Funkcie a štandardná výbava Friulinox Ready 120 Regular je vybavený digitálnym ovládaním a rýchloupínacou vyhrievanou vpichovou teplotnou sondou so štyrmi meracími bodmi....

rozměry 470 x 330mm

teflonem potažený plech GN 1/1 - 40 mm

kit: obsahuje odpadní hadici, sponu pro uchycení odpadní hadice a U-sponu. DETaRins.Detergent 1L

pro rám: XWVBC-0911/ XWVBC-0611 Rozměry Š x H x V: 605x700x923 mm k vozíku je třeba objednat kit: XWVYC-CK11 (pro skříňovou podstavu) nebo XWVYC-CR11 (k otevřené podstavě)

s automatickým otevřením dveří po dokončení pečení. Teplovzdušná konvekční pec s LCD displejem a s řízenou vlhkostí pro pečení pekařských a cukrářských výrobků. Nastavitelná teplota, čas, vlhkost, rychlost ventilátoru, uložení 99 nastavených programů s obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Model BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH nabízí všechny výhody 2,4-palcového LCD displeje, který umožňuje ukládat a pojmenovat programy pečení s obrázky a nabízí rychlé a intuitivní nastavení programů. Volitelné internetové připojení umožňuje kontrolovat používání a vzdáleně naprogramovat každou troubu v každém z vašich obchodů přímo z vašeho PC nebo smartphonu....

Požadovaná propojovací sada pro vozík XWBYC-00EU a podstavec XWAEC-08EF,

Pro modely: XEKRT-/00/06/08/EU/EF-F/H/M - XEKPT-08EU-C - XEKPT-10EU-C 2 kolečka s brzdou 2 kolečka bez brzdy

Kapacita konvektomatu: 10x 1/1GN (10 plechů GN 530x325mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je konvektomat plně naložen, nebo jen částečně naložen jídly. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty ve vnitřku komory, konvektomat ChefTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry vaření podle množství vařených potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího pečení a požadavků pro...

Fritéza HENDI s odtokovým kohoutkem je vhodná na přípravu různých občerstvení, od křupavých hranolek a zeleniny až po jarní rolky. Ideální pro rychlé občerstvení a cateringové akce. Prostorná 10-litrová nádrž a praktický vypouštěcí kohoutek usnadňují efektivní vaření a vyprazdňování velkých dávek smažených jídel. Fritézy Profi Line jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/0. Odnímatelný ovládací prvek má bezpečnostní funkci, která vypne fritézu, když je odstraněn. Nádoba na tuk se spodní částí ve tvaru V zajišťuje optimální „studenou zónu“, prodlužuje dobu používání tuků. Čitelný ovládací panel s ovladačem pro regulaci teploty a kontrolkou. Ochrana proti přehřátí s tepelnou pojistkou, kterou lze resetovat. Fritovací koš s velmi dlouhou a nezahřívající se rukojetí pro intenzivní používání. Všechny...

Kartáče na gril jsou ideální na škrábání připáleného jídla nebo tuku z mřížek. Čisté mřížky, které neobsahují připáleniny, si zachovají nejlepší výsledky vaření. Pohodná černá plastová rukojeť s ocelovými štětinami

Mikrovlnná trouba Menumaster 2700/1800 W, 100 programů vám umožní nejen ohřívat, ale i vařit širokou škálu pokrmů - rovnoměrně a v krátkém čase. Pozoruhodný výkon, vysoký komfort používání a kvalitní výsledky, které tato mikrovlnná trouba poskytuje, dokazují spokojení zákazníci. Je výbornou volbou pro restaurace, zejména rychlé občerstvení, čerpací stanice a kavárny. Ideální pro rychlé občerstvení, restaurace, bary, jídelny, čerpací stanice, kavárny, kancelářské kuchyně pro rychlé vaření, ohřívání a rozmrazování pokrmů Dotykový ovládací panel LCD Klávesnice s 10 tlačítky pro výběr programu Funkce rozmrazování pokrmů s možností zvolit ji jako první krok celého cyklu vaření Funkce opakování posledního programu vaření je ideální, když vaříte větší množství stejných dávek Rotující magnetronová...

Integrovaný filtrační systém pomocí živicových filtrů odstraňuje z vody všechny látky, které přispívají k tvorbě vodního kamene: jedna kartuše umožňuje filtrovat až 1300 litrů vody. Senzor pro měření tvrdosti vody automaticky signalizuje vyčerpání filtru.

lisovaná vana 2 x 6 l, výpustný ventil oleje s filtrem a tankem. regulace teploty 90°-190°C výkon: 2 x 5,25 kW/400 V rozměry: 400x714x250 2 x koše jsou zahrnuty v ceně

provedení: nerezové, elektronické ovládání pracovní plocha sklokeramická černá horní plocha rýhovaná, spodní neporézní hladká SHB technologie rychlého náběhu rovnoměrná teplota pracovní plochy výhřevná tělesa: speciální žhavicí vlákna se skelnou izolací a s emisí infračervených paprsků plocha propustná pro infračervené paprsky zamezení pronikání pachů do pokrmů systém úspory energie základní příslušenství v ceně: tukový kolektor, čisticí špachtle pracovní teplota: 30 - 400 °C rozměr pracovní plochy: 25 x 25 cm příkon: 1,5 kW / 230 V rozměry: 331x458x176 mm (š x h x v)

Na krájení jakéhokoli druhu pečeného masa na kebab, shoarmu, gyros atd. 2 čepele z nerezové oceli s průměrem ø100 mm: hladká a zubatá. Rychlost: 2600 ot./min, kapacita: až 60 kg/h. Jednoduché nastavení tloušťky řezu v rozsahu od 0 mm do 8 mm. Ochranný kryt čepele z oceli AISI 304 zajišťuje bezpečnost při krájení. Rukojeť a kryt motoru z protiskluzového plastu. Integrovaný vypínač ON/OFF v těle. Nabíječka se světelnými indikátory (červená, zelená) stavu baterie. V sadě jsou dvě baterie, každá s kapacitou 2000 mAh. Ochrana proti přetížení pomocí tlačítka Reset. Součástí balení je bruska nože. Hmotnost: 1,6 kg

rýhovaný povrch, na otevřeném podstavci, sběrná zásuvka na tuk výkon: 2x4 kW/400V rozměry: 700x714x850

Hořáky 6x7kW Flat Burners, plynová trouba MAXI o rozměru 77x66x31cm. Vodotěsná prolisovaná pracovní plocha pod hořáky s oblými rohy pro lepší čištění a údržbu, vyrobená z jednoho kusu lisované nerezové oceli AISI 304 18/10 Pevné uchycení plochy pod hořáky zabraňuje neodborné manipulaci při čištění a tím předchází poškození vařidla. Odnímatelné hořáky z poniklované slitiny, mosazné korunky hořáků s výkonem: 7kW, systém Flat a stabilizátor plamene zaručují bezpečné a komfortní vaření. Precizní utěsnění hořáků zabraňuje překypění potravin a tím zatékání do ovládacích prvků, elektrických a plynových rozvodů zařízení. Zároveň je vzdálenost hořáků od roštů přizpůsobena tak, aby byl dosažen optimální ohřev hrnců, pánví a aby došlo k maximálnímu využití energie na ohřev, tedy minimálnímu plýtvání...

Plynový sporák HENDI – 5 hořáků nabízí v otevřeném rámu dostatek úložného prostoru. Hořáky se liší v rozsahu od 1,8 do 3,5 kW a dodávají se s piezoelektrickým zapalováním. Plynový sporák je vyroben z nerezové oceli, díky čemuž se snadno čistí. Vyrobeno z nerezové oceli. Otevřený rám nabízí mnoho úložného prostoru. Vybaven 5 hořáky: - 3 hořáky s výkonem 3,0 kW. - 1 malý hořák s výkonem 1,8 kW. - 1 hořák na wok s výkonem 3,5 kW. Hořáky jsou vybaveny termočlánkovým a piezoelektrickým zapalováním. 3-dílné litinové podstavce pro pánve. Vhodný pro zemní plyn. Hmotnost: 45 kg.