Akce

Průhledná Oválná

Plech s nepřilnavým povrchem, rozměr: 600 x 400mm

3 kartáče s nylonovými štětinami Dno je vybaveno 4 přísavkami

Profesionální stroje pro zrání masa - skleněné dveře pro přímé sledování zrání a dochucování produktů - kontrolované a bezpečné prostředí díky UV sterilizační lampě - stálá kontrola teploty, vlhkosti a ventilace zaručuje dokonalý proces zrání. Konstrukce zcela z nerezové oceli - dveře z trojvrstveného tvrzeného skla - vertikální LED světla - solné bloky na dně pro rychlou absorpci tekutin vznikajících při procesu zrání - podpěry a háky z nerezové oceli AISI 304. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA 0°C / +25°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 730 x 805 x 2100(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 575 x 650 x 1375(v) mm OBJEM 508 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA 70 % – 90 % HOD. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 125 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE...

provedení: celonerezové základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm výkon: max. 350 kg masa / hod. příkon: 1,1 kW / 400 V rozměry: 480x320x550 mm (š x h x v)

Třída vodotěsnosti: IPX4 – úplná ochrana před navlhnutím elektroinstalace Lehká montáž na zeď nevyžadující žádné další držáky, umožňuje ušetřit místo v kuchyni Dokonalý na grilování nebo ohřívání pokrmů a zapékanek Plynulá regulace teploty: 50° – 300 °C Nahoře umístěné topné těleso Termostat, časovač do 30 min a kontrolka Nastavení výšky roštu – 4 úrovně Součástí balení: rošt s izolovanými držadly, podnos na drobky Vnitřní rozměry: 460 x 265 x (V)165 mm Délka kabelu: 1,3 m Vyrobeno z nerezové oceli

provedení: nerezová deska s termostatem 2x lampa regulace teploty: 0 - 90 °C příkon lampy: 2x 0,25 kW / 230 V příkon desky: 0,45 kW / 230 V rozměry: 850x640x800 mm (š x h x v)

Akční cena - výprodej skladových zásob. Gril s odkapovou vodní vanou pod grilovacím roštem, omezuje šíření zápachu při grilování. ideální pro přípravu – grilování steaků, ryb, zeleniny, nerezový vyjímatelný rošt pro snadnou údržbu a čištění, výklopná topná tělesa, sběrná výpustná vana pod roštem slouží jako lapač tuků a odkapávající šťávy - po naplnění vodou zabraňuje kouření odkapávajícího tuku, výpustný ventil s bezpečnostní pojistkou, nastavitelné nožičky pro snadné umístění na podstavec nebo stojan, 2 tepelné zóny se samostatným ovládáním příkon: 10,8 kW / 400 V rozměry: 800x700x280 mm (š x h x v)

kapacita 9x pizza 30/34cm jednokomorová, vrchní a spodní výhřevné těleso 2x termostat samostatné mechanické ovládání výhřevných těles pracovní teplota: do 450 °C teploměr komory šamotová deska na dně komory prosklená dvířka rozměr komory:1050x1050x150 mm (š x h x v) příkon: 12,9 kW / 400 V rozměry: 1340x1270x380 mm (š x h x v)

Černá, s ocelovým rámem.

Ideální pro catering a přepravu a udržování teploty teplých nebo studených pokrmů Výjimečně lehká, uzavíratelná zepředu samostatným víkem Možnost úplného odložení víka i při stohování nádob usnadňuje nakládání Vysoká tepelná odolnost 5 vodicích lišt na nádoby/podnosy GN 1/1 Vzdálenost mezi vodicími lištami: 65 mm Možnost stohování díky výliskům v těle Zaoblené rohy pro bezpečné přenášení Mytí v myčkách nádobí do + 80 °C Ulehčuje zavedení normy HACCP ve stravovacích zařízeních Dokonale pasuje na euro paletu – možnost položení čtyř nádob na plochu euro palety

Reliéfní vakuové sáčky HENDI bez problémů fungují s lištovými i komorovými vakuovými přístroji. Jsou ideální pro delší uchovávání potravin v čerstvém stavu. Reliéfní vzor optimalizuje vakuové těsnění. Tyto sáčky jsou určeny pouze ke skladování potravin. Určeno pouze ke skladování potravin, ne k vaření sous-vide. Vhodné pro oba typy vakuových baličích strojů: lištové i komorové Vyrobeno z polyamidu (vnitřní vrstva) a polyethylenu (vnější vrstva), bez obsahu BPA. S vroubkovaným povrchem usnadňujícím extrakci vzduchu a vytvoření vakua. Tloušťka: 75 μ. Odolné vůči teplotě v rozsahu: -20 °C až 40 °C. Svařené na 3 stranách. Množství: 100 ks.

GN2/1 chladicí skříně. Pracovní teplota (°C): +2°C / +8°C. Statické chlazení - ventilátor a vnitřní vzduchový rozváděč na vyrovnání teploty - vestavěná chladicí jednotka v horním oddělení - motorový prostor s izolovanými stranami - elektronické ovládání teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří proti kondenzaci - odkapávací miska pro sběr kondenzované vody. Reverzibilní dveře s pružinou pro automatické zavírání - zámek dveří s klíčem - beznástrojově vyjímatelné těsnění dveří - dno se zaoblenými rohy - vnější zadní a spodní panely z pozinkovaného plechu - výškově nastavitelné nožičky. Regulace teploty: elektronická Odkapávání kondenzované vody: odkapávací miska Nominální kapacita (L): 507 Výkon Watt: 260 Izolace (mm): 60 Typ chladicího plynu:...

Tyčový mixér pro profesionální vybavení obzvláště vhodný pro restaurace, hotely, pekárny a prodejny zmrzliny. Tělo je vyrobeno z nárazuvzdorného plastu. Mixéry a šlehací metly jsou vyrobeny z nerezové oceli. Ventilovaný motor, tepelná ochrana a elektronika (ovládací panel s ovládáním rychlosti a výkonu) zajišťují rychlé a jednotné zpracování práce. Displej. Vysoce odolný žebrovaný spoj. Upínací sada pro výměnu nožů S regulací otáček 2 000 - 15 000 ot./min Příkon: 400W/230V Rozměr: Ø100x 350mm Hmotnost: 2,1kg

Vyhřívané vitríny na pečivo. Konstrukce z nerezové oceli AISI 304 - Plexisklové boky a dveře na obou stranách - nastavitelný termostat - zvlhčovací zařízení (nádobka s vodou). Rozměry (cm) - Délka x Šířka x Výška: 50 x 40 x - cm Napájení: 220-240 V / 1N / 50 Hz

5 x 1/1GN nebo 5 x plech (400x600) chladí 18 kg potravin z 70°C na +3°C do 90 min zmrazí 14 kg z 70°C potravin na -18°C za 240 min Šokové zchlazovače s monoblokovou konstrukcí z nerezové oceli AISI 304 - vnější saténový povrch „scotch brite“, tloušťka izolace 60/70 mm s vysokohustotní pěnou 42 kg/m3 - nastavitelné nožky - vnitřní komora se zaoblenými hranami pro jednodušší čištění - sonda pro měření jádrové teploty produktu zahrnuta (pouze pro pozitivní chlazení) - dveřní mikrosnímač pro zastavení ventilátoru výparníku - elektronická regulace teploty - odpařování vody a manuální odmrazování pro modely GT3 a GD5A - automatické odpařování a odmrazování horkým plynem pro modely AB. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +90°C / +3°C +90°C / -18°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 800 x 822 x 1035 (v) mm VNITŘNÍ...

8 GN 2/1 rozměry Š x H x V: 860x995x676mm

Zařízení pro nízkoteplotní delikátní pečení a udržování hotových jídel - LowTempperatureCooking. • Statický ohřev DELIWARM s nízkou spotřebou energie, s kalrodovým ohřevem, kde topné těleso je obtočeno kolem celého prostoru komory na pečení. • Bez sondy pro měření teploty jádra potravin. • Funkce udržování teploty potravin s nastavenou teplotou v prostoru trouby nebo s automatickým cyklem řízeným teplotní sondou. • Elektronické ovládání s monochromatickým displejem s dotykovými tlačítky na obrazovce. • Uložení 5 programů pečení/udržování. • Provozní teplota +30 °C/+120 °C. • Odvětrávací otvory pro odvod vlhkosti, umístěné na dveřích, pro odvod nadměrné kondenzace. • Vodotěsný prostor se zaoblenými rohy. • Přední těsnění z potravinářského a vysoce tepelně odolného silikonu. • Vyjímatelné...

Protiskluzové cukrářské sáčky HENDI se dodávají v balení po 100 kusech a jsou vhodné pro studené i horké náplně. Vyrobené z TPE, bez BPA. Jednorázové. Vhodné pro teplé i studené ingredience. Splňuje normy HACCP. Tloušťka sáčku: 80 mikronů. Role po 100 ks.

3x dveře, granitová pracovní deska. Ventilované chlazení. Elektronický ovládací panel s digitálním displejem. Automatické odmrazování a odpařování kondenzované vody. Vestavěná vyjímatelná skupina pro snadnou údržbu. Dveře s magnetickým těsněním - zaoblené vnitřní rohy - výškově nastavitelné nožky - dveře s pružinou pro samouzavírání - zadní panel z nerezové oceli - může být umístěna u stěny. PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 2020 x 800 x 860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 1562 x 630 x 589(v) mm OBJEM 580 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 100 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 60 SPOTŘEBA ENERGIE (W) 260 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ...