Akce

Konvektomat s funkcí zvlhčování H90S firmy Hendi je nesmírně praktické zařízení nezbytné pro všechny gastronomické provozy servírující teplá jídla. Tento multifunkční konvektomat umožňuje přípravu chutných pečených pokrmů, dortů, zapečených jídel nebo pečiva. Konvektomat nezabere příliš místa a přináší mnoho možností. Korpus z nerezové oceli Dvojité prosklené dveře s neohřívajícím se sklem, které lze snadno složit a vyčistit Částečně smaltovaná komora, osvětlená Ohřev pomocí 2 topných těles, 2 ventilátory Rozsah teplot: od 50 °C do 300 °C Přímé vytváření páry, manuálně, pomocí tlačítka Časovač: 0 – 120 min Na 4 plechy 437x314 mm Vzdálenost mezi vodítky: 70 mm Součástí balení 4 plechy Základna: 223468

Vyrobeno z uhlíkové oceli pokryté oxidem železitým, který zajišťuje vynikající ochranu proti korozi. Tloušťka pánve: 0,75 mm. POZOR: Není vhodná do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby.

Drátěný držák s délkou 225 mm. Dvojitá mřížka.

Zařízení pro vaření masa, ryb, zeleniny atd. Účelem je ohřát lávový kámen umístěný na ocelové podpěrné mřížce. Stroj je vybaven litinovou matnou smaltovanou varnou mřížkou, kterou lze použít na jedné straně na maso a na druhé na ryby. Nerezové pouzdro - dvojitá vrstva izolace - piezoelektrické zapalování - připravené na zemní plyn, dodáváno se sadou pro LPG - 1/2“G připojení - patentovaná varná mřížka, naklápěná ve 4 polohách - zásuvka na sběr odpadu z vaření. Modely 80 a 115 umožňují nezávislé nastavení a zapalování poloviny varné desky.

Teplotní rozsah -40 °C až 200 °C. Měrná jednotka °C nebo °F. Stupňování 1 °C. Přesnost 1 °C mezi -20 °C a 100 °C. Funkce HOLD – uloží aktuální teplotu. 65 mm sonda z nerezové oceli. Automaticky se vypne. S krytem sondy. Součástí je baterie.

Elektrický gril - hladký+rýhovaný povrch grilovací desky Nerezový plášť - varná plocha: ocel, termostaty nastavení teploty 0÷300°C, zásuvka na sběr zbytků z grilování. Rozměr: 560 x 470 x 250(v)mm Rozměr desky: 552 x 366mm Příkon: 3kW/230V

hladký povrch, na otevřené podstavě, výkon: 6kW/400V rozměry: 400x900x850

Servírovací lžíce Profi Line od Hendi je univerzální kuchyňský doplněk z nerezové oceli. Profesionální, bez svarů a ohybů, vyrobená z jednoho kusu oceli, díky čemuž splňuje hygienické normy HACCP. Vyrobená z vysoce kvalitní nerezové oceli. Tloušťka: 2,7 mm Servírovací lžíce Profi Line je univerzálním kuchyňským doplňkem. Je vyrobená z jednoho kusu nerezové oceli 18/10, nemá žádné svary ani ohyby a splňuje normy HACCP. Je vhodná do myčky nádobí.

Odolný vysokému zatížení Protiskluzový povrch za mokra i sucha. Odolnost proti nárazům a prasknutí. Černý

Rám vyrobený z práškovaných kovových profilů. Skládací do podoby kufříku pro snadnou přepravu a skladování. Pro venkovní i vnitřní použití. Snadno čistitelné povrchy odolné proti skvrnám. Maximální zatížení (při rovnoměrném zatížení): 175 kg

Plynulé nastavení výkonu Konstrukce je vyrobena z nerezové oceli Snadno čistitelný filtr na zachytávání tuku Přípustné maximální zatížení trouby: 20 kg Vhodný pro indukční hrnce a pánve s průměrem dna od 120 do 260 mm

Hliníkový plech s nepřilnavým povrchem. Výška 32mm Pro rozměr 300x300mm

Stroj na balení a prodloužení doby skladování potravin. velikost svařovací lišty 50 cm max. vakuum 80 %, vakuová pumpa 20 m3/h k baličce používat jen speciální PE-PA sáčky příkon: 0,75 kW / 230 V rozměry komory: 520x520x220 mm (š x h x v) rozměr baličky: 610x630x500 mm (š x h x v) Nerezové pouzdro a miska - odnímatelná těsnicí lišta - průhledné plexisklové víko - olejová vanová pumpa - digitální ovládací panel s 6 uložitelnými programy. Nerezové pouzdro a miska - odnímatelná těsnicí lišta - průhledné plexisklové víko - olejová pumpa - digitální ovládací panel s 6 uložitelnými programy.

Dřevěné vyhřívané vozíky bain-marie s kupolí. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - půlkruhová kupole z plexiskla - elektrické topné těleso - dostupné se dvěma skládacími policemi - kola ø 75 mm, z nichž dvě s brzdami. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí při nasazených poklicích.

K použití v kombinaci se skladovacími nádobami HACCP. Snadno se vymaže, stačí navlhčený hadřík. Sada 2 kusů v blistru. K popisování nádob pro skladování potravinářských výrobků. Omývatelné.

Dvojité stěny vyrobené z nerezové oceli Víko, knoflík, výlevka a rukojeť z pochromovaného kovu Vynikající izolační vlastnosti Dvojité stěny z nerezové oceli Víko s knoflíkem z polypropylenu Žluté tlačítko

Pracovní deska z nerezové oceli AISI 304 Boční tělo z nerezové oceli AISI 430 Litinové ohřívací plotny: 6x ø220 mm, každá 2,6 kW Ocelové nastavitelné nožičky 100-165 mm Hmotnost: 90 kg.

Dřevěné chladicí vozíky s kupolí z plexiskla. Konstrukce z vícevrstvého březového dřeva - polokruhová kupole z plexiskla - statické chlazení - modely se skládací policí a podpůrnou základnou - kola Ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazeným víkem. Termostat +2 ºC +10 ºC

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku

Masivní deska na krájení z bukového dřeva. Vyrobená z bukového dřeva.