Akce

Pro použití v profesionální gastronomii Ideální pro pekárny a cukrárny Precizní zdobení dortů a zákusků Vyrobené z polypropylenu nebo z nerezové oceli Dostupné modely různých tvarů Sada 5 koncovek na zdobení: – 2x vzor hvězdička – 1x vzor kytička – 1x vzor francouzská hvězdička – 1x koncovka ve tvaru písmene V Precizní vzory díky ostrým hranám

100% nepřilnavý silikon. Počet formovaných prelisou- 6 ø70x(H)32mm

lakovaná kapacita na 1 dávku: 6 kg čas čištění: 1,5 min. výkon: 100 kg / hod. vhodné i na kořenovou zeleninu příkon: 0,4 kW / 400 V rozměry: 550x750x670 mm (š x h x v)

na podstavci, lisovaná vana 18 lt, vypouštěcí ventil oleje s filtrem a tankem. regulace teploty 90°-190°C výkon: 16kW/400V rozměry: 400x900x850 1 koš je zahrnut v ceně

Pro prezentaci nabídky čerstvých ryb v restauraci, Za 6 hod. vyrobí vrstvu 6 cm ledu, automatické vypínání, Osvětlení: 1 LED Otevírání: manuální Police: 1 Výrobce granulovaného ledu: R 290 Napětí: V/Hz 230/50 Rozměry s policemi: cm 140x93x125 V Hmotnost: kg 146 Standardní barvy: Březová překližka v světle ořechovém odstínu 230V / 50Hz Rozměr 76,5+2x17cm x 142 x 125(v) cm . Poznámky k provozu Nesmějí se umisťovat na přímý zdroj tepla a je nutné připojení na přívod vody. Pro zajištění správného provozu nesmí mít teplota přiváděné vody vyšší než 20 °C. . Kartonové balení Rozměry kartonového balení: cm 150x80x146 V Hmotnost kartonového balení: kg 16

řezný stůl uložený šikmo hladký nůž s průměrem 220 mm tloušťka řezu 0-15 mm brusné zařízení provedení: základna stroje z lakované hliníkové slitiny příkon: 0,14 kW / 230 V rozměry: 363x448x310 mm (š x h x v)

Cena za vystavený kus na showroomu. Obsah vany 10 l. Digitální ovládací panel s vodotěsnými ovládacími knoflíky Vnější plášť a nožičky z nerezové oceli. Nastavitelná výška v rozsahu od 840 do 900 mm. Vana z nerezové oceli AISI 18/10, s chladicí zónou. Kohoutek pro vypouštění oleje. Bezpečnostní termostat (230°C) zabraňující přehřátí oleje. Pancéřová topná tělesa z nerezové oceli AISI 304 umístěná v nádobě na ohřev, lze otáčet o více než 90°. Vnější plášť a nožičky AISI 304, povrchová úprava Scotch Brite, 1,5 mm pracovní desky Otočná dvířka s příslušenstvím pro uchycení nožů, naběraček a lahví. Příkon: 9kW/400 V Rozměr: 400 x 730 x 850(900) mm

HYPER.Speed kombinuje standardní pečení a vaření s mikrovlnami a výrazně zkracuje čas vaření pokrmů ve srovnání s tradičními konvektomatmi. SMART.Energy snižuje a optimalizuje spotřebu energie během vaření. SMART. Zařízení rozpozná nepřítomnost potravin ve varné komoře a automaticky nastaví pohotovostní režim, režim s nízkou spotřebou. Funkce pro intenzivní vaření: HYPER.Speed kombinuje mikrovlnnou troubu, páru a konvekci ke zkrácení času vaření STEAM.Maxi™ vytváří nasycenou páru od 10% do 100% RV AIR.Maxi™ víceventilátorový systém pro rovnoměrnou distribuci tepla s reverzním chodem DRY.Maxi™ rychle odvádí vlhkost z varné komory, např. pro dokonalé grilování Automatické vaření. Vyberte si z knihovny receptů a trouba automaticky nastaví všechny parametry vaření. MULTI.Time: spravuje a...

UV germicidní lampa nerezové provedení časovač do 120 min příkon: 36 W / 230 V rozměry: 510x160x610 mm (š x h x v)

Tradiční vafle Liège, 2 obdélníkové vafle 4x6 mřížek Vaflovače vyrobené ze smaltované litiny, lze čistit kartáčem. Regulace teploty pomocí termostatu Špíz na vyjímání vaflí Izolovaná rukojeť Odnímatelná odkapávací miska na mastnotu Ochrana proti přehřátí

Zařízení na krájení / plátkování ovoce a zeleniny v různých tvarech a velikostech, strouhání sýra, suchého chleba, čokolády, ořechů; strouhání mrkve, celeru, brambor, jablek, vodnice, řepy a mozzarelly. konstrukce z nerezové oceli AISI 430 bezpečnostní mikrospínač na rukojeti - vstup pro dvojité nakládání produktu. výkon: 250 - 300 kg / hod. rychlost: 255 ot. / min. příkon: 0,37 kW / 230, 400 V rozměry: 220x610x520 mm (š x h x v) kotouče nejsou v ceně výrobku Příslušenství za příplatek: řezací kotouče různých typů.

provedení: nerezová vana, nerezový plášť objem vany: 50 litrů pracovní teplota: 75 - 300 °C regulace termostatem manuální sklápění napouštěcí kohout příkon: 9 kW / 400 V rozměry: 800x714x850 mm (š x h x v)

Vařič na těstoviny HENDI je vybavený 25L nádrží na vodu a odolnou konstrukcí z nerezové oceli 18/8 pro nádrž i koše, což zaručuje dlouhou životnost v náročných kuchyňských provozech. Dodává se s 5 univerzálními koši – včetně 1 velkého, 2 středních a 2 malých – a nabízí flexibilitu pro současné vaření různých druhů těstovin. Nastavitelný teplotní rozsah od 45 °C do 110 °C umožňuje přesné ovládání pro konzistentní výsledky vaření. Nádrž na vodu a koše na těstoviny vyrobené z nerezové oceli 18/8. Včetně 5 košů: 1 velký koš (260 x 169 x 300 mm). 2 střední koše (170 x 305 x 253 mm). 2 malé koše (115 x 248 x 250 mm). Nastavitelný teplotní rozsah: od 45 °C do 110 °C. Kapacita vodní nádrže: 25L. Ohřívač se nachází v dolní části kryté komory. Kontrolní světlo indikuje dosažení nastavené...

na otevřené podstavě, vodotěsná přelisovaná vana 26 lt, výkon: 5,5 kW/400V rozměry: 400x714x850 koše nejsou zahrnuté do ceny vařiče, budou účtovány zvlášť podle požadavku

Statická pec s integrovaným digitálním ovládáním, s bojlerem. Statické pece DECKTOP vám umožňují péct v tradiční statické peci uvnitř moderního systému. Na pečení tradičních výrobků jako chléb, kynuté těsto, pizzy a focacce, čerstvé i mražené Max. teplota: 290 °C S integrovaným generátorem páry Řízené odvádění vlhkosti - elektronicky řízené. Žáruvzdorná šamotová deska ve spodní části komory. Kapacita: 1 - 600x400 Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 2,7 kW Rozměry: 800x840x405 ŠxHxV mm - Hmotnost: 61 Kg

Odolný vůči vysokému zatížení. Protiskluzový povrch za mokra i sucha. Odolnost proti nárazům a prasknutí.

Pro tepelný komfort za chladnějšího počasí venku v zahradních restauracích a na terasách, v altánu, pergole nebo na předzahrádce. Zářič se připojuje k desetikilogramové plynové láhvi umístěné v jeho spodní části. Zářič je opatřen kolečky, takže ho můžete umístit tam, kde právě chcete teplo. Zářič obsahuje regulátor, takže si můžete nastavovat teplotu podle vašich potřeb. Zářič je vybaven hořákem s výkonem 12,7 kW, spotřeba plynu: 785 g/h Kolečka na základně usnadňují přemisťování lampy. Vybaven elektrickým zapalováním. Plynovou láhev je třeba dokoupit zvlášť Zářič je určen pouze pro venkovní použití Rozměr: 770 x 2200(v)mm

Vyrobená z polyethylenu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranná hladká Možné mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.

V ohřívači HENDI Bain-marie se postupně ohřívá obsah nádoby GN nebo ji udržuje na regulované, konstantní teplotě bez připalování či varu. Zaoblené rohy vodní nádoby výrazně usnadňují její čištění. Je to ideální a spolehlivý doplněk rušných kuchyní nebo samoobslužných bufetů. Vytápěcí systém s teplou podložkou. To zajišťuje úsporu 20 % energie ve srovnání s tradičními řešeními a zároveň rovnoměrné rozložení teploty. Kryt a vodní nádoba vyrobené z nerezové oceli. Vhodné pro 1 nádobu GN 1/1 s výškou max. 150 mm. Vhodné i pro kombinace menších GN nádob, jako 2x GN 1/2 nebo 3x GN 1/3. Umístění nádob GN 1/6 je možné za předpokladu, že se použije tyč adaptéra (není součástí sady, lze ji zakoupit samostatně – kódy: 808153, 808108). Teplotní rozsah: od 30 °C do 85 °C. Teplota regulovaná pomocí...

nepřímý ohřev, duplikovaný plášť, objem: 50 litrů napouštěcí baterie vypouštěcí ventil příkon: 9 kW / 400 V rozměry: 700x714x850 mm (š x h x v)