Akce

2x dveře. Snack chladicí pulty s ventilovaným chlazením. Ve verzi SNACK line (hloubka 600 mm). Vestavěná vyjímatelná jednotka pro snadnou údržbu - kruhový proud studeného vzduchu, aby se zabránilo přímému kontaktu s produktem - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný prvek kolem rámu dveří na zabránění kondenzace - automatické odmrazování a automatická kontrola teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - antikorozní ošetření PROVOZNÍ TEPLOTA -2°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 1360 x 600 x 850(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY (d x š x v -mm) 900 x 430 x 560(v) mm OBJEM (L) 228 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +35°C / 50% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 120 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ...

s ovládáním přes pec BakerTop MM Plus, s bojlerem. Statické pece DECKTOP vám umožňují péct v tradiční statické peci uvnitř moderního systému. na pečení tradičních výrobků jako chléb, kynuté těsto, pizze a focace, čerstvé i mrazené Max. teplota: 290°C Výroba páry pomocí bojleru. Žáruvzdorná šamotová deska v spodní části komory. Kapacita: 1- 600x400 Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 2,7 kW Rozměry: 860x880x400 ŠxHxV mm - Hmotnost: 62 Kg

zavážecí vozík pro 20x GN1/1 (66mm) Díky svému základnímu výkonu jsou trouby SQUERO GASTRONOMY perfektní volbou pro restaurace, cateringové provozy, delikatesy a velké jídelny. Tato high-tech, ale mimořádně uživatelsky přívětivá trouba nabízí všechny nejdůležitější funkce a je vybavena kapacitním dotykovým ovládáním a 5-palcovým displejem. Konvekční vaření: 30 °C - 260 °C Kombinované vaření: 30°C - 230°C Vaření v páře: 30°C - 130°C Vaření Delta T: 5°C - 115°C Δ Teplotní sonda Sous-vide vaření, vaření při nízké teplotě Typ displeje 5”, IPS dotykový displej, vícejazyčný displej Jednotka nastavená F° nebo C° USB port Nastavená rychlost ventilátoru - 2 rychlosti Nastavení vlhkosti: 0-100% Předehřev Uživatelská kniha receptů: 120 Přednastavené recepty z výroby Cykly vaření: 6 kroků Recepty s...

Trychtýř Hendi je univerzální kuchyňský doplněk vyrobený z polyethylenu. Trychtýř je kuchyňský doplněk s univerzálním využitím. Kuchyňský trychtýř je vyrobený z polypropylenu. Je vhodný do myčky nádobí.

Vitríny s ventilovaným chlazením. Čtyři výstavní strany s dvojitým zasklením - přehled všech produktů - tepelná účinnost - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - vnitřní LED osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VENKOVNÍ ROZMĚRY 650 x 650 x 1500(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 588 x 515 x 925(v) mm OBJEM 280 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA 32°C / 80% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 ODPAROVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická SPOTŘEBA ENERGIE (W) 1000 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech + plast + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ SVĚTLO LED DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 3 police 530 x 417 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA D ČISTÁ HMOTNOST (kg) 130 HRUBÁ HMOTNOST (kg) 160 ROZMĚRY BALENÍ 720 x...

Sada 6 flexibilních řezacích podložek. Lze použít i k přesunu nakrájených produktů do nádob a pánví Sada 6 kusů (po jednom z každé barvy), vyhovují normám HACCP Ideální pro catering a malé gastronomické provozy Elastické, což umožňuje precizní přenos nakrájených surovin například do nádoby Velmi lehké a snadno skladovatelné

Kopčekovač Kitchen Line značky Hendi je praktické náčiní z nerezové oceli sloužící k pohodlnému nabírání zmrzliny. Kopčekovač se doporučuje k použití jak v kavárnách a restauracích, tak v domácích kuchyních. Vyrobeno z nerezové oceli.

Ergonomická rukojeť vyrobená z nylonu vyztuženého skleněným vláknem s matným povrchem zvyšuje pohodlí používání. Flexibilní škrabací prvek vyrobený z přírodního kaučuku – snazší škrábání těsta a těsto se na škrabku nelepí. Vhodné jen pro přípravu studených potravin.

Chladicí vitríny ECOVENT s ventilovaným chlazením. Vnější plášť z bílého epoxidového plechu - vnitřní plášť z PS - vnější dno a zadní panely z pozinkovaného plechu. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA 0°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 775 x 750 x 1860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 635 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 509 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +35°C / 65% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 145 TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 70 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz VÝKON - W- 280 KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný pocínovaný plech + PS ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ano VNITŘNÍ OSVĚTLENÍ ne DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVO 3 rošt. police 650 x 527 mm + 1 rošt. police 650 x 297 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA D ČISTÁ HMOTNOST (kg) 92 HRUBÁ HMOTNOST...

Vyrobeno z nerezové oceli 18/0 s odnímatelnými nohami Vybaveno třemi rošty 345x345 mm

Nádoba GN 2/3 Budget Line s držadly značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatoch, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Určeno ke skladování potravin. Vyrobeno z odolné nerezové oceli. Silná a odolná konstrukce. Zaoblené hrany usnadňují udržení čistoty. 2 výsuvná madla pro snadné přenášení. Jsou stohovatelná. Vhodné k použití v konvektomatoch, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Lze mýt v myčce nádobí. Nádoba GN 2/3 Budget Line s držadly slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba vhodná pro...

Rýžovary. Nerezové pouzdro a vnitřek - dodáváno s lžící a odměrkou 180 ml. Funkce „Vaření“ pro vaření rýže - funkce „Udržování teploty“ pro udržení teploty. Kapacita až 23 porcí rýže.

Pro elektrické pece BakerTop MM XEBC-10EU, 06EU,04EU, Napětí: 230 V~ 1N - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 100 W, průměr komína 121mm, Min. průtok vzduchu: 310 m3/h - Max. průtok vzduchu: 390 m3/h Rozměry: 860x1145x240 ŠxHxV mm

Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranně hladká Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Oboustranně hladká.

kapacita: 280 kg / 24 hod. bez zásobníku, potřebný externí zásobník! granulkový led - zmrzlý sníh okamžitý chladicí účinek chlazení vzduchem příkon: 1,05 kW / 230 V rozměry: 569x560x695 mm (š x h x v)

rýhovaný povrch, na otevřené podstavě, pilotní plamen, piezoelektrické zapalování výkon: 5,5 kW rozměry: 400x714x850

Kapacita komory 5 pizz Ø33 Pece na přípravu tradiční neapolské pizzy s důrazem na teplotu (470°C) a dobu pečení (1 minuta). Velikost komory: 87cm x 75cm x 23cm Příkon: 13kW / 400V Max. teplota: 520°C Volitelné barevné provedení: Black nebo Boulder Rozměry pece: výška 174cm hloubka 114/146 cm (bez / s platformou) šířka 132 cm hmotnost 550kg Vnější konstrukce - lakovaný ocelový plech - vstupní deska z mramoru, žuly a lávového kamene - dotyková obrazovka umístěná vpravo dole se zásuvnými dvířky Vnitřní konstrukce: - komora z žáruvzdorného materiálu - spodní deska komory z vesuvského jílu - strop a dno komory opatřeny pancéřovanými topnými tělesy Incoloy s přímým sáláním VLASTNOSTI - Denní plánované předehřívání - Samostatná regulace výkonu horních a spodních topných těles - Pečicí komora...

Rychlé a přesné zobrazení teploty. Stupeň krytí IP65, vodotěsný. Rozsah měření: od -50 °C do +350 °C. Měrná jednotka °C nebo °F. Rozlišení: 0,1 °C, přesnost: ≈ 0,8 %/0,8 °C. Funkce HOLD – uchování naměřené teploty. 130 mm sonda z nerezové oceli. Automatické vypnutí. Kryt sondy. Baterie je součástí balení.

Rošt na grilování porcovaných kuřat s odkapávacím plechem GN 1/1

Hrubé a odolné desky na krájení, materiál minimalizuje otupení nožů. Vyrobená z polyetylénu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranně hladká Možno mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Oboustranně hladká.