Akce

Cateringový stůl Hendi je základním prvkem každé venkovní akce. Skvěle se hodí i do barů a restaurací. Rám vyrobený z práškově lakovaných kovových profilů. Skládací do provedení kufříku pro snadnou přepravu a skladování. Pro venkovní i vnitřní použití. Snadno čistitelné povrchy odolné proti skvrnám. Maximální zatížení do 150 kg při rovnoměrném zatížení

Dřevěné vyhřívané vozíky na bain-marie, pro bufet. Vícevrstvá konstrukce z březového dřeva - půlkruhová kupole z plexiskla - neonové světlo - elektrický topný prvek - dostupné s dvěma skládacími policemi - kolečka Ø 75 mm, z nichž dvě jsou s brzdami. Nádoby nejsou součástí balení - uvedené provozní teploty platí s nasazenými poklicemi.

Střední polypropylenový podnos Fast Food od Hendi je univerzálním příslušenstvím, které se obzvlášť doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Vyrobený z polypropylenu. Odolný a vhodný pro každodenní použití. Stohovatelný. Rozestup mezi stohovanými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Odolnost vůči teplu až do 80 °C. Velký polypropylenový podnos Fast Food je univerzálním příslušenstvím doporučovaným především pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Je vyrobený z polypropylenu odolného vůči mechanickému poškození. Vhodný pro vícepatrové skladování. Vzdálenost mezi uloženými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Podnos je tepelně odolný do 80°C.

provedení: tělo stroje leštěný hliníkový odlitek, mlecí část z nerezu základní příslušenství v ceně: šajba 6 mm výkon: max. 250 kg masa / hod. příkon: 1,1 kW / 400 V rozměry: 290x450x480 mm (š x h x v)

Se skleněnou nádobou a lžičkou z nerezové oceli

Fritézy, kapacita 4 L. Stolní modely. Kryt, nádoba a víko z nerezové oceli - vyjímatelné koše z pochromovaného drátu - rukojeti košů a knoflíky víka z tepelně izolačního materiálu - nerezová topná tělesa - bezpečnostní termostat s resetovacím tlačítkem - dvoukomorové verze s dvojitým termostatem pro nezávislé použití - hlava a vyjímatelné topné tělesa. Dosahují 180 °C přibližně za 18 minut, doba smažení přibližně 7 minut.

Vnější část nádoby je vyrobena z nerezové oceli o tloušťce 0,8 mm se saténovým povrchem. Interiér nádoby je vyroben z vysoce lesklé leštěné 18/8 nerezové oceli o tloušťce 0,8 mm. Víko je vyrobené z nerezové oceli o tloušťce 0,6 mm se saténovým povrchem. Vybaveno 2 ergonomickými izolovanými rukojeťmi, z nichž každá je upevněna 7 svary. Izolované víko je vybaveno rukojetí a vzduchovým ventilem pro snadné otevírání. Těsnění víka je profilované a odnímatelné pro snadné čištění. Víko je bezpečně zavřené 6 – 8 západkami v závislosti na velikosti kapacity. Spodní část je vybavena černým gumovým okrajem, který chrání kontejner a umožňuje na sebe položit více kontejnerů. Navrženo pro cateringové společnosti, které udržují jídlo a tekutiny v teple. Udrží obsah při teplotě až 6 hodin. Stohovatelné.

Chladicí vitrína na zákusky. Vhodná i pro skladování balených potravin, baget a studených jídel. Police s LED osvětlením. Dvojité sklo, vitrína je celá uzavřená. Díky široké flexibilitě a modularitě vhodná pro široké využití v gastronomii. Zadní posuvné skleněné dvířka. Chlazení od 0°C, chladicí jednotka umístěná v dolní části vitríny. Rozměr (šxhxv): 900x785x1400 Příkon: 400W/230V Barva rámu černá Barva čelního panelu: RAL 9005 černá, 9010 bílá, 5013 modrá, 1018 žlutá,...... Za příplatek barva INOX

Vyhřívané vozíky. Nerezová konstrukce AISI 304 - dvojstěnná nádoba - nastavitelný termostat - směrová rukojeť - multidirekční kolečka ø 125 mm. Kontejnery nejsou součástí - uvedené provozní teploty platí s nasazeným víkem. PŘÍKON 1000W/230V JEDNOFÁZOVÉ NAPÁJENÍ 230V/ 50-60 HZ PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +30°C +90°C POČET GN ROZMĚRY STROJE 84 x 65 x 85(v) HRUBÁ HMOTNOST (kg) 35 ČISTÁ HMOTNOST (kg) 32 DÉLKA (ROZMĚRY BALENÍ) 85 ŠÍŘKA (ROZMĚRY BALENÍ) 65 VÝŠKA (ROZMĚRY BALENÍ) 45 OBJEM BALENÍ - m3 0,249

Kapacita: 6 plechů (EU-600x400mm) POKROČILÉ INTELIGENTNÍ funkce: ADAPTIVE.Cooking™: Vyhodnotí sám, zda je pekárenská pec - konvektomat plně naložená, nebo jen částečně naložená surovinou. Precizní registrací změn vlhkosti a teploty uvnitř komory, konvektomat pro pekaře BakerTop MIND.Maps™ PLUS automaticky upraví parametry tepelné úpravy podle množství připravovaných potravin, aby byl výsledek vždy stejný a perfektní. CHEFUNOX: defaultně přednastavené programy pro pečení, grilování, smažení, vaření v páře, regeneraci. Vybraný program spustíte na displeji dotykem piktogramu s obrázkem jídla, které chcete připravit. CLIMALUX™: precizní kontrola vlhkosti v komoře a udržování nastavených parametrů vlhkosti. SMART.Preheating: Inteligentní předehřívání komory konvektomatu. Analýzou předchozího...

Reliéfní vakuové sáčky HENDI bez problémů fungují s lištovými i komorovými vakuovými přístroji. Jsou ideální pro delší uchovávání potravin v čerstvém stavu. Reliéfní vzor optimalizuje vakuové těsnění. Tyto sáčky jsou určeny pouze ke skladování potravin. Určeno pouze ke skladování potravin, ne k vaření sous-vide. Vhodné pro oba typy vakuových baličích strojů: lištové i komorové Vyrobeno z polyamidu (vnitřní vrstva) a polyethylenu (vnější vrstva), bez obsahu BPA. S vroubkovaným povrchem usnadňujícím extrakci vzduchu a vytvoření vakua. Tloušťka: 75 μ. Odolné vůči teplotě v rozsahu: -20 °C až 40 °C. Svařené na 3 stranách. Množství: 100 ks.

Vnější část nádoby vyrobená z nerezové oceli o tloušťce 0,8 mm se saténovým povrchem. Interiér nádoby vyrobený z vysoce lesklé leštěné 18/8 nerezové oceli o tloušťce 0,8 mm. Víko vyrobené z nerezové oceli o tloušťce 0,6 mm se saténovým povrchem. Vybaveno 2 ergonomickými izolovanými rukojeťmi, z nichž každá je upevněna 7 svary. Izolované víko je vybaveno rukojetí a vzduchovým ventilem pro snadné otevírání. Těsnění víka je profilované a odnímatelné pro snadné čištění. Víko je bezpečně uzavřeno se 6 – 8 západkami v závislosti na velikosti kapacity. Spodní část je vybavena černým gumovým okrajem, který chrání kontejner a umožňuje položit na sebe více kontejnerů. Navrženo pro cateringové společnosti, které udržují jídlo a tekutiny v teple. Udrží obsah při teplotě až 6...

provedení: nerezová vana, nerezový plášť objem vany: 80 litrů pracovní teplota: 75 - 300 °C regulace termostatem manuální sklápění napouštěcí kohout příkon: plyn 20 kW, el. 0,2 kW rozměry: 800x900x850 mm (š x h x v)

Polykarbonátová nádoba 1,5 lt Ovládací panel Easy Pad vám umožňuje jednoduše dotykem vybrat rychlost otáček nebo pulzní režim. Ovládání s jednodušším čištěním a menším opotřebením. Čepele nožů, vyrobené z nerezové oceli, jsou navrženy tak, aby mixovaly, krájely a drtily ovoce a led k dokonalosti. Nevyžadují broušení, zaručují bezpečné používání a čištění a také zvýšenou odolnost. Výtěžnost a textura směsi jsou optimalizovány pomocí nádoby Dynamic Spin (1,5 l polykarbonátu) a sestavou nožů. Nový upevňovací systém zajišťuje kontejner rychle a jednoduše, snižuje hluk a zvyšuje odolnost dílů. V případě opotřebení je možné spojky snadno vyměnit, není potřeba žádná technická pomoc. Ovládání Easy Pad vyberte požadovanou rychlost otáček nebo pulzní režim. otáčky za min. 15 000/23 000 rpm příkon...

Umožňuje řídit správné a opakovatelné zhutnění kávy, vhodné pro většinu bánk Tamper vyrobený z nerezové oceli s pružinou Černá hliníková rukojeť

Hrnec HENDI Stew High – s víkem je vybaven sendvičovým dnem, které kombinuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla s indukční kompatibilitou. Tělo se saténovým povrchem má nýtované rukojeti z nerezové oceli, zatímco bezešvé dno je vhodné pro všechny zdroje tepla. Dodává se s víkem, které obsahuje otvory pro uvolnění páry pro kontrolované vaření. Sendvičové dno (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel 18/0) kombinuje vlastnosti hliníku při distribuci tepla s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, což umožňuje indukční vaření. Broušený povrch všech vnějších částí. Nýtované rukojeti z nerezové oceli, které se nezahřívají. Víko s otvory pro uvolnění páry.

Kynárna s bojlerovým generátorem páry pro přesné řízení procesu kynutí. Ovládaná přes pece Master, Touch, LED 600X400 Kapacita: 8 plechů 600x400 - Rozteč: 68 mm Napětí: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 2,3 kW - Max. teplota: 50°C Rozměry: 800x792x750 ŠxHxV mm

Dvojité izolační stěny z polyetylénu LDPE Udržuje vysoké i nízké teploty obsahu Vybavená dvěma pevnými rukojetmi na přenášení nádoby Vodicí lišty vlisované v těle komory Vnitřní rozměry: 335x533x(H)590 mm Vhodná pro nádoby GN 1/1: – GN – výška 20 mm: 12 ks. – GN – výška 65 mm: 6 ks. – GN – výška 100 mm: 4 ks. – GN – výška 150 mm: 3 ks. – GN – výška 200 mm: 2 ks.

Dokonalé pro rovnoměrné propečení pizzy Vyrobeno z hliníku

dvoukomorová horní a spodní topné těleso 4x termostat samostatné mechanické ovládání topných těles pracovní teplota: do 450 °C 2x teploměr komory vnitřní osvětlení šamotová deska na dně komory prosklená dvířka kapacita: 18x pizza s průměrem 30/34 cm vnitřní rozměr: 2x 1050x1050x150 mm (š x h x v) příkon: 25,8 kW / 400 V rozměry: 1340x1270x750 mm (š x h x v)