Akce

Certifikované ochranné rukavice. Označení CE v souladu s novým nařízením 2016/425/EU o osobních ochranných prostředcích. Odolné vůči teplu až do 250 °C po dobu 15 sekund.

Usnadňuje vypouštění. Rohy jsou zesílené. Lze používat v kombinaci s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Průměr perforace 3 mm. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních koupelích a ohřívačích Velmi stabilní díky zesílenému límci Označení velikosti GN na límci nádob Hladké okraje umožňují jednoduché čištění Průměr perforace 3 mm. Perforované dno. Perforované strany s výškou 100 mm a více.

Ovládáno přes ovládací panel pecí Master, TOUCH, LED 600X400 Kapacita: 8 plechů 600x400 - Rozteč: 70 mm Napětí: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 1,2 kW Max. teplota: 50°C Rozměry: 800x792x750 ŠxHxV mm

Sada: Bain-marie Ranger 2x 4L. Nádoba s víkem postupně ohřívá obsah nádoby nebo jej udržuje na regulované, konstantní teplotě bez připálení nebo varu. Kulaté rohy nádoby na vodu této nádoby na odpadky výrazně usnadňují její čištění. Je to ideální a spolehlivý doplněk rušných kuchyní nebo samoobslužných bufetů. Topný systém s vyhřívanou podložkou. To zajišťuje 20 % úsporu energie ve srovnání s tradičními řešeními, jakož i rovnoměrné rozložení teploty. Kryt a nádoba na vodu vyrobené z nerezové oceli. Vhodné pro 1 nádobu GN 1/1 s výškou max. 150 mm. Vhodné i pro kombinace menších GN nádob, jako 2x GN 1/2 nebo 3x GN 1/3. Umístění nádob GN 1/6 je možné za předpokladu, že se použije tyč adaptéru (není součástí sady, lze ji zakoupit samostatně – kódy: 808153, 808108). Teplotní rozsah: od 30 °C do...

Může být použita v mrazničkách, troubách, bain marie, riadoch na odieranie atd. Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/8 Velmi pevná konstrukce Zaoblené hrany pro snadnou údržbu Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích

Jednorázové. Vhodné pro studené ingredience. Splňuje normy HACCP. Tloušťka sáčku: 80 mikronů. Balení – role 100 ks.

na podstavě, lisovaná vana 2x18 lt, výpustný ventil oleje s filtrem a tankem. regulace teploty 90°-190°C výkon: 2x18 kW rozměry: 800x900x850 3 koše součástí ceny

Zařízení na vaření rýže a obilovin Profi Line firmy Hendi je navíc vybaveno funkcí vaření v páře. Po uvaření porce automaticky přechází do režimu udržování tepla. Rýžovar se osvědčí i při tepelném zpracování zeleniny, mořských plodů, vajec apod. Korpus z nerezové oceli Vnitřní hliníková nádoba s nepřilnavým povlakem, vyjímatelná, snadno se čistí Polypropylenové víko na pantech s praktickým madlem, těsněním a odvzdušňovacím ventilem Západka upevňující víko umožňující efektivní a těsné uzavření hrnce Nádoba na sběr kondenzátu stékajícího z víka chrání pracovní plochu před promočením 2 pracovní režimy – vaření a udržování tepla; po ukončení vaření zařízení přechází do režimu ohřívání Objem: 10 odměrek suché rýže (15 – 20 porcí uvařené rýže) Součástí balení: nádoba pro vaření v páře, odměrka...

Ostré a odolné. Vyrobené z chirurgické oceli, nejvyšší dostupná kvalita. Vyvážené a s pohodlnou a bezpečnou rukojetí. Vyrobené z vysokokvalitní německé uhlíkové oceli Speciální chirurgická ocelová slitina chromu, molybdenu a vanadu X50CrMoV15 zaručuje: – vynikající řezné vlastnosti – velmi ostrou a odolnou čepel – lehké ostření – odolnost vůči nečistotám Proces výroby nože sestává z 50 kroků. Přesná výroba, broušení a leštění nožů zajišťují dokonalou řeznou hranu Hygienický design rukojeti kompatibilní s normou HACCP zabraňuje hromadění zbytků potravin ve spojích Kované za tepla z jednoho kusu oceli Každý nůž je v samostatném estetickém balení

na otevřené podstavě, 2 plotýnky, průměr plotýnek 150/220mm vodotěsná přelisovaná vanička u plotýnek 7-polohová regulace rozměry: 400x714x850 výkon: kW 1x1,5 + 1x2,6/ 400V

vodotěsná přelisovaná vana 40 lt, výkon: 9kW/400V rozměry: 400x900x850 koše nejsou zahrnuty v ceně vařiče, budou účtovány zvlášť podle požadavku

Hrubé a odolné krájecí desky, materiál minimalizuje otupení nožů. Vyrobené z polyetylenu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranně hladké Lze mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.

Rychlovarná konvice na polévku HENDI UNIQ navržená renomovaným holandským designérem Robertem Bronwasserem přináší teplo a styl do každého bufetu a cateringu. Pomáhá servírovat polévky a jiné teplé pokrmy, jako jsou omáčky a čili, a zároveň zachovává jednoduchou a efektivní obsluhu. Je k dispozici v různých barvách a je oceněným produktem kolekce UNIQ, která je uznávaná pro svůj moderní design, energetickou účinnost a praktické výhody. Řada UNIQ je výběrem produktů pro moderní bufety, catering, restaurace a hotelové odvětví. Oceněná kolekce navržená holandským designérem Robertem Bronwasserem. Spojuje moderní design s vysoce kvalitním řemeslným zpracováním. Nadčasová barevná paleta, která doplňuje prezentaci jídla a nápojů na bufetech. Jeho jedinečná konstrukce a pozornost věnovaná...

Způsob přípravy pokrmů, při němž je jídlo vakuově baleno do sáčků a vařeno při správné teplotě Ideální pro à la carte restaurace Vhodné pro přípravu jídla mimo rušné hodiny Umožňuje vám udržovat stálou kvalitu podávaných jídel Velmi přesný termostat s nastavitelnou teplotou od 35 °C do 90 °C s přesností 0,1 °C Kryt je vyroben výhradně z nerezové oceli Lze utěsnit díky krytu se silikonovým těsněním S držadly Součástí balení: separátor, 4 přihrádky z nerezové oceli

Dvouvrstvé Vnitřní vrstva z polyetylénu určená ke styku s potravinami Vnější vrstva z polyamidu (nylonu) zvyšuje odolnost a zaručuje hermetičnost Celková tloušťka: 65 μm Vhodné pro komorové vakuové baličky Není vhodné pro vaření sous vide

Dávkovač olivového oleje HENDI je vybavený speciálním hrdlem na mastné tekutiny, které umožňuje nalévání úzkého proudu a tím jednoduché dávkování. Dávkovač je zcela vyroben z nerezové oceli, která pomáhá prodloužit životnost oleje. Vyrobeno z lesklé nerezové oceli. Kónický tvar zajišťuje stabilitu. Odnímatelná zátka s otvorem.

Větší odolnost proti větru díky vylepšenému přívodu vzduchu Snadno se čistí díky: zcela odnímatelným hořákům odnímatelné nádobě na tuk GN 2/1 Vylepšené hořáky zaručují optimální rozložení tepla až na 90 % povrchu grilu Neviditelné spoje jednotlivých částí Odnímatelné nohy Smaltovaná litinová pánev a 2 rošty GN 1/1 jsou součástí balení. Kryt proti větru z nerezové oceli. Horní rošt z nerezové oceli na ohřívání omáček nebo čerstvě ugrilovaného masa. Plynové potrubí s redukčním ventilem namontované na grilu. Plynové potrubí a regulátor namontované na plynové lahvi.

Vyrobená z polyethylenu HDPE 500 Vyhovuje standardům HACCP Oboustranná hladká Možné mýt v profesionálních myčkách nádobí - pouze krátký cyklus Jedna strana hladká, druhá strana s výřezem.

Kapacita - 38 kg / 24 hod Zásobník na 16 kg ledu . Velikost kostky / typ kostky – 23 g/frozen cube Chlazení vzduchem Nástřikový systém tvorby kostek Frozen Cube Chladivo R290 Průměrný příkon 340 W/230V Pojistka 10 A Spotřeba vody 3 l/kg Finish - Nerezová ocel 18/8 škótská brite Rozměry (DxŠxV): 497 x 592 x 687 mm Nožičky 110-150 mm Hmotnost (netto / brutto) 40 kg | 48 kg

Mrazicí skříně GN2/1 vyrobené z nerezové oceli. Větrané chlazení - vestavěná jednotka - skrytý výparník pro maximální dostupný prostor - prostor motoru s izolovanými bočnicemi - elektronická regulace teploty s digitálním termostatem - elektrický topný článek kolem rámu dveří, který zabraňuje kondenzaci - automatické odmrazování a automatická regulace teploty odmrazování - automatické odpařování kondenzované vody - výparník s antikorozní úpravou. Zámek dveří s klíčem - těsnění dveří snímatelné bez nářadí - vnitřní led osvětlení - spodní část se zaoblenými rohy - vnější spodní a zadní panely z pozinkovaného plechu. Výškově nastavitelné nožky. PROVOZNÍ TEPLOTA -18°C / -22°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 740 x 830 x 2010(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY (d x š x v -mm) 620 x 700 x 1396(v) mm OBJEM (L) 650 MAX. PROVOZNÍ...