Akce

Vyrobené ze surového bukového dřeva Jamky usnadňují nakrájení pizzy na 6 stejných částí

Vhodná pro všechny polypropylenové nádoby, i pro nádoby GN HACCP k skladování potravinářských výrobků.

Inteligentní pec s řízenou vlhkostí, určená k pečení pekárenských a cukrářských výrobků. Automatické programy pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky. Možnost uložení 986 programů s názvem a obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, funkce multitime, WiFi konektivita, ukládání provozních dat DDC. . Ovládací panel modelů BakrLux ShopPro MASTER je tím nejmodernějším, co svět technologie momentálně nabízí. Vyniká skvělým výkonem při pečení, automatickými programy, umělou inteligencí a připojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6palcovým ovládacím panelem je vybaven automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje současně péct až 10 různých typů pečiva najednou a funkcí READY.COOK, která i uživatelům bez...

Stroj na balení a prodloužení doby skladování potravin. velikost svařovací lišty 40 cm max. vakuum 80%, vakuová pumpa 1,2 m3/h k baličce používat pouze speciální PE-PA sáčky, (k dispozici různé velikosti) příkon: 0,27 kW / 230 V rozměry: 420x260x130 mm (š x h x v)

Předtím, než začnete vařit, musíte nejprve připravit jídlo. Ruční krájení ovoce a zeleniny může být časově náročné. S tímto profesionálním kráječem na zeleninu můžete rychle a efektivně krájet plátky, kostky, hranolky nebo julienne. Kompaktní stolní model V případě potřeby začněte umytím zeleniny a ovoce. Opatrně vyberte požadovaný kráječ a zavřete kryt. Připojte přístroj do zásuvky a stisknutím zeleného tlačítka spusťte kráječ zeleniny. Zvedněte rukojeť a vložte zeleninu a ovoce do kulatého vstupního otvoru. Stlačte rukojeť dolů a pomocí posunovače potravin nasměrujte zeleninu/ovoce ke krájecím kotoučům. Rukojeť je vybavena bezpečnostním spínačem, tento spínač automaticky zastaví stroj, když rukojeť posunete nahoru nebo dolů. Když skončíte s krájením potravin, stisknutím červeného...

hladký povrch, na otevřeném podstavci, sběrná zásuvka na tuk, výkon: 5,5 kW rozměry: 400x714x850

Kapacita komory 7 pizz Ø33 Pizzapece na přípravu tradiční neapolské pizzy s důrazem na teplotu (470°C) a dobu pečení (1 minuta). Velikost komory: 114cm x 103,5cm x 23cm Příkon: 16kW / 400V Max. teplota: 520°C Volitelné barevné provedení: Black nebo Boulder Rozměry pece: výška 180cm hloubka 141/173 cm (bez / s platformou) šířka 160 cm hmotnost 700kg Vnější konstrukce -lakovaný ocelový plech -vstupní deska z mramoru, žuly a lávového kamene -dotyková obrazovka umístěná vpravo dole se zásuvnými dvířky Vnitřní konstrukce: -komora ze žáruvzdorného materiálu -spodní deska komory z vesuvského jílu -strop a dno komory opatřené pancéřovanými topnými tělesy Incoloy s přímým zářením VLASTNOSTI - Denní plánované předehřívání - Samostatná regulace výkonu horních a spodních topných těles - Pečicí komora...

Pevné a vhodné k použití v mrazničkách a chladničkách. Odolné vůči teplotám do 110°C. Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbují zápachy a chutě Poloprůhledné Bezbarvé Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C. Bez výřezu. Vhodné i pro nádoby GN Profi Line z nerezové oceli.

ECOVENT chladicí skříně s ventilovaným chlazením. Vnější plášť z bílé epoxidově lakované desky nebo z nerezové oceli AISI 430 - vnitřní plášť z PS - vnější dno a zadní panely z pozinkované desky. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA 0°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 600 x 600 x 1860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 460 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 279 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +35°C / 65% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 100 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 70 VÝKON - W- 210 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný pocínovaný plech PS DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 3 rošty 475 x 377 mm 1 spodní rošt 475 x 147 mm VNITŘNÍ SVĚTLO ne ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ano ENERGETICKÁ TŘÍDA D ČISTÁ HMOTNOST (kg) 73 HRUBÁ...

Salamander s posuvným ramenem 600 od HENDI nabízí plynulé nastavení výšky od 70 do 200 mm, čímž poskytuje přesnou kontrolu při úkonech, jako je grilování, zapékání, roztavení sýra a dokončování jídel. Mechanismus ozubeného kola a řetězu podporuje spolehlivý každodenní provoz, zatímco odnímatelný odkapávací podnos a podnos na drobky s mřížkou 590 × 350 mm udržují čištění rychlé a efektivní. Kryt vyrobený z nerezové oceli 18/0. Rám z nerezové oceli typu 600. Spodní a zadní deska jsou vyrobeny z pozinkovaného plechu. Odkapávací miska vyrobená z nerezové oceli. Rukojeť vyrobená z odolného plastového materiálu. Nožky vyrobené z gumy. Kontrolky teploty. 2 nezávislé topné zóny. Regulace zdvihu používá ozubené kolo a řetězovou konstrukci. Teplotní rozsah: do 300 °C. Výška regulace zdvihu: 70 – 200...

ECOVENT chladicí skříně s ventilovaným chlazením. Vnější plášť z bílé epoxidově lakované desky nebo z nerezové oceli AISI 430 - vnitřní plášť z PS - vnější dno a zadní panely z pozinkované desky. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA 0°C / +8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 600 x 600 x 1860(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 460 x 460 x 1627(v) mm OBJEM 300 l MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +30°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADÍCÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 100 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) 70 VÝKON - W- 210 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL lakovaný plech PS + izolační sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 3 rošty 475 x 377 mm + 1 spodní rošt 475 x 147 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA B ČISTÁ HMOTNOST (kg) 86 HRUBÁ HMOTNOST...

Model s pákou. Chromovaná. S otvírákem na láhve.

Míchačka na maso HENDI s náklopnou nádobou nabízí spolehlivé manuální míchání pro přípravu masa v řeznictvích, závodních kuchyních a v oblasti výroby potravin. Její náklopná konstrukce nádoby usnadňuje vykládání, zatímco ručně ovládaný systém poskytuje přesnou kontrolu nad míchacím procesem pro konzistentní výsledky. Vyrobeno z nerezové oceli 18/8. Kliková rukojeť z hliníku. Náklápění nádoby pro snadné vykládání masa. Dvojité bezpečnostní uzamykání proti náhodnému uvolnění během provozu. Manuální převodovka s odnímatelnou klikovou rukojetí. Dostupné ve dvou verzích pohonu v závislosti na modelu. - 282168: bez převodového systému pro jednoduché a rychlejší míchání. Jedno úplné otočení rukojeti otočí míchadla jednou. Vhodné pro cca 6,5–7 kg masa. - 282281: s převodovým systémem pro...

kapacita: 85 kg / 24 hod. zásobník: 19 kg hranaté kostky lichoběžníkového tvaru chlazení vodou příkon: 0,55 kW / 230 V rozměry: 496x660x685 mm (š x h x v)

Velký polypropylenový podnos Fast Food od HENDI je univerzálním příslušenstvím, které se zvláště doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Vyrobený z polypropylenu. Odolný a vhodný pro každodenní použití. Stohovatelný. Rozestup mezi naskládanými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Odolnost vůči teplu až do 80 °C.

S rukojeťmi Vhodné do stojanu 593905

Střední polypropylenový podnos Fast Food od Hendi je univerzálním příslušenstvím, které se obzvlášť doporučuje pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Vyrobený z polypropylenu. Odolný a vhodný pro každodenní použití. Stohovatelný. Rozestup mezi stohovanými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Odolnost vůči teplu až do 80 °C. Velký polypropylenový podnos Fast Food je univerzálním příslušenstvím doporučovaným především pro použití v restauracích rychlého občerstvení. Je vyrobený z polypropylenu odolného vůči mechanickému poškození. Vhodný pro vícepatrové skladování. Vzdálenost mezi uloženými podnosy zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a usnadňuje sušení. Podnos je tepelně odolný do 80°C.

Chladicí pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty - elektronický termostat. Pro 3xGN1/1 (nádoby nejsou součástí balení). Zásobník na ingredience s uzavíratelným víkem Provedení: nerezové s polyetylénovou krájecí deskou Použitá nerezová ocel AISI 304 Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře Příkon: 175W/230V Chladicí agregát ve spodní části Rozměry: 1045x700x850 mm (š x h x v)

elektronický ovládací panel myčka skla AISI 304 s/s, dvojplášťové dveře spodní a horní mycí (LS) a oplachovací ramena z polypropylenu vestavěné čerpadlo oplachového prostředku vestavěné čerpadlo mycího prostředku (DDE) vestavěné odpadní čerpadlo PS (DP) funkce Termostop 3 mycí programy, - 90, 120, 180 sec. napájení 230V / 50Hz mycí čerpadlo 250W ohřev bojleru 2400W ohřev tanku 1250W celkový příkon 2590W kapacita tanku 9,5lt kapacita bojleru 2,5lt spotřeba vody 1,8lt velikost koše 350x350mm maximální výška poháru 305mm tlak vody 200 ÷ 400 kPa rozměr: 400x495x595mm základní příslušenství: 2x koš univerzální 350x350mm stojan na podšálky 1x košík na příbory Nová řada CS – jednoduchost, na kterou se můžete spolehnout. Robustní profesionální myčky skla a nádobí navržené bez zbytečných...

Hrnec HENDI Stew High – s víkem je vybaven sendvičovým dnem, které kombinuje rychlou a rovnoměrnou distribuci tepla s indukční kompatibilitou. Tělo se saténovým povrchem má nýtované rukojeti z nerezové oceli, zatímco bezešvé dno je vhodné pro všechny zdroje tepla. Dodává se s víkem, které obsahuje otvory pro uvolnění páry pro kontrolované vaření. Sendvičové dno (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel 18/0) kombinuje vlastnosti hliníku při distribuci tepla s odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli, což umožňuje indukční vaření. Broušený povrch všech vnějších částí. Nýtované rukojeti z nerezové oceli, které se nezahřívají. Víko s otvory pro uvolnění páry.