Akce

Plotna na palačinky HENDI je navržena pro konzistentní, vysoce kvalitní výrobu palačinek s 400 mm litinovou plotnou s odolným keramickým povrchem pro rovnoměrné rozložení tepla. Její nerezové tělo zaručuje dlouhou životnost, plynule nastavitelný termostat a integrovaná ochrana proti přehřátí poskytují přesné ovládání teploty a bezpečnost. Jednotka se dodává s dřevěnou stěrkou a podporuje efektivní provoz v rušném stravovacím zařízení. Kryt je vyroben z nerezové oceli. Plotna na palačinky vyrobená z litiny s keramickým povrchem. Průměr plotny: 400 mm. Rovnoměrné rozložení tepla po povrchu. Termostat je plynule nastavitelný od 50 do 300 °C. Ochrana proti přehřátí. Zahrnuje termostat EGO. Dodává se s dřevěnou stěrkou.

Korpus z nerezové oceli, boky z tvrzeného skla, zakřivené sklopné dveře z akrylátového skla a vzadu zrcadlový panel Dvouúrovňová Snadný přístup dovnitř přes dvojité přední dveře zvedané nahoru Objem polic: 4 nádoby GN 1/2 (nádoby GN nejsou součástí balení) Vybavená dvěma křemennými topnými tělesy a elektrickou topnou deskou dole Mechanické nastavení teploty Osvětlení v horní části komory Rozsah teploty: 30° – 90 °C

Komorový vakuový balicí stroj je funkční zařízení použitelné jak v gastronomii, tak i v mnoha průmyslových odvětvích. S jeho pomocí můžete chránit cokoliv, například potraviny a technické výrobky, před nepříznivými vlivy. Max. velikost porce masa: šířka 160 mm x tloušťka 30 mm Korpus z nerezové oceli Součástí balení nástavec na změkčování hovězího a vepřového masa Rychlost otáček změkčovacích nožů: 75 ot./min Výkonnost: až 800 plátků/h Motor chlazený vestavěným ventilátorem 4 gumové nožky

S víkem na knoflíky.

Vyrobený z nerezové oceli Dvě police jsou ze spodní strany obloženy zvukově izolačním materiálem Maximální rovnoměrné zatížení police: 50 kg Vybavený 4 otočnými kolečky s nárazníky, z toho 2 s brzdami Zaoblené hrany Vzdálenost mezi policemi: 550 mm

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP.

Kotlík na polévku HENDI je standardním a nejlepším řešením pro uchovávání polévek a omáček připravených k podávání bez připalování. Jeho odzkoušená a testovaná konstrukce šetří místo na bufetu a pultu. Kotlík na polévku je odnímatelný pro snadnou výměnu a víko má výklopný zářez. Nádoba na polévku a víko vyrobené z nerezové oceli AISI 201. Nádoba na vodu vyrobená z nerezové oceli AISI 201. Kryt vyrobený z kovu s černou práškovou povrchovou úpravou. Víko s rukojetí, která je chladná na dotek, a prostorem pro navíjení. Teplotní rozsah: 30 – 85 °C. Ochrana proti přehřátí při teplotě 105 °C. Nastavení teploty – 5 úrovní. Objem: 8 l.

Inteligentní pec s řízenou vlhkostí, určená k pečení pekařských a cukrářských výrobků. Automatické programy pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky. Možnost uložení 986 programů s názvem a obrázkem, každý program je možné konfigurovat v 9 krocích pečení, funkce multitime, Wifi konektivita, ukládání provozních dat DDC . Ovládací panel modelů BakrLux ShopPro MASTER je tím nejmodernějším, co svět technologie momentálně nabízí. Vyniká skvělým výkonem při pečení, automatickými programy, umělou inteligencí a připojením na internet. BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER s 6palcovým ovládacím panelem je vybaven automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje současně péct až 10 různých typů pečiva najednou a funkcí READY.COOK, která i uživatelům bez předchozích...

Vhodná na ohřívání mražených výrobků Podnos vhodný pro pizzu s průměrem do 30 cm Časovač do 15 min, vypínač 2 topná tělesa (horní a dolní), podnos na omrvinky

ELEGANTNÍ BUFETOVÝ SYSTÉM PRO CATERING, HOTEL A KOUTKY PRO OBČERSTVENÍ. Konstrukce je vyrobena z materiálu MDF (medium density fireboard) barvy Elm truffle, doplněna moderním a atraktivním designem. Všechny barvy RAL jsou k dispozici na vyžádání. Modely DELUXE BUFFET a DELUXE BREAKFAST bain marie s vyhřívacím systémem, s regulací termostatu °C +30 +90 Vana je vyrobena z oceli A304. U modelu BREAKFAST DELUXE je otevírání krytu elektrické. Všechny bufety jsou vybaveny elektronickým systémem "Touch" pro ovládání funkcí. Vana pro 4 GN1/1-150. Technické údaje Osvětlení: 3 LED diody Teplota vodní lázně: °C +30 +90 Kryt digestoře: cappa fissa Tác: nerezová ocel Výkon motoru: Watt 1500 Napětí: V/Hz 230/50 Rozměry: cm 148x72x127 V Hmotnost: kg 97 Standardní barvy: Topolová překližka...

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP. Krátký

objem mísy: 3 l, maximální doporučený obsah kutrované hmoty 1,7 l rychlost: 1400 ot./min. příkon: 0,37 kW / 230 V rozměry: 400x320x320 mm (š x h x v)

kráječ pro manuální krájení, pro produkty jako parmská šunka, sušené uzeniny, hladký nůž s průměrem 300 mm tloušťka řezu 0-25 mm brusné zařízení provedení: lakovaná základna z hliníkové slitiny užitečná řezná plocha: 260x190 mm, rozměr báze: 440x360 mm rozměry stroje: 720x600x500 mm (š x h x v)

Rukojeť vyrobená z polypropylenu v souladu s normou HACCP. Každý nůž je balený v estetickém blistru. Rukojeť je vyrobená z polypropylenu, vyhovuje normám HACCP. Každý nůž je v samostatném estetickém blistru.

Sous vide zařízení GN 1/1 od Hendi je řešením, které umožňuje precizní přípravu pokrmů vařených ve vakuových sáčcích. Způsob přípravy pokrmů, při kterých je jídlo vakuově balené do sáčků a vařené při správné teplotě Ideální pro à la carte restaurace Vhodné na přípravu jídel mimo rušné hodiny Umožňuje vám udržovat stálou kvalitu podávaných jídel Velmi přesný termostat s nastavitelnou teplotou od 35 °C do 90 °C s přesností 0,1 °C Kryt je vyroben výlučně z nerezové oceli Lze utěsnit díky krytu se silikonovým těsněním S rukojeťmi a vypouštěcím ventilem V sadě je separátor, 6 přepážek z nerezové oceli

Vyrobené ze surového bukového dřeva Jamky usnadňují nakrájení pizzy na 6 stejných částí

Pultové chladicí vitríny s oblým sklem a ventilovaným chlazením. Čtyři strany k vystavení - přehled všech produktů - tepelná účinnost díky dvojitému zasklení - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - skleněný a plastový kryt a nerezový předek - posuvné dveře a vnitřní led osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 695 x 462 x 670(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 663 x 380 x 384(v) mm KAPACITA 100 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 45 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) dvojité sklo SPOTŘEBA ENERGIE (W) 150 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ...

Nádoba na napěnění mléka Hendi je nezbytnou součástí vybavení každé kavárny. Ideální i pro domácí použití. Džbán na napěnění mléka nesmí chybět v žádné kavárně. Skvěle se bude hodit i doma při přípravě cappuccina či latte macchiata. Je vyroben z nerezové oceli. Má charakteristický tvar, který ovlivňuje vynikající pěnivost mléka. Ergonomická rukojeť a kuželový výtok zajišťují přesnost při nalévání mléka a vytváření elegantních vzorů. Ideální pro parní hrnce s tryskou a jiné pěniče. Vhodný pro mytí v myčkách nádobí.

hladký povrch, na otevřeném podstavci, sběrná zásuvka na tuk, výkon: 4 kW/400V rozměry: 400x714x850

K vyznačení stejných porcí před nakrájením dortu.