Akce

Velmi jednoduchá obsluha/manipulace, udržuje nádobí čisté a připravené k použití. Ideální pro mytí talířů, příborů, skla, pohárů, podnosů. Elektromechanické ovládání. Tělo z nerezové oceli AISI 304. Samostatná mycí (plastová) a oplachová ramena z nerezové oceli. Stacionární mycí ramena a rotující oplachová ramena v horní části. Pevné dvojplášťové dveře. 1 mycí cyklus s délkou 120 s. Kapacita až 30 košů/h. Spotřeba vody na jeden mycí cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody ve vodovodní síti). Teplota mycí vody: 62 °C, teplota oplachové vody: 85 °C. Bojler (objem/výkon): 6 l/3 kW při 230 V a 6 kW při 400 V. Vana (objem/výkon): 35 l/2,8 kW. Výkon čerpadla: 0,75 k. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 ˚C/do 99 ˚C. Analogový teploměr vody v bojleru. VYBAVENÍ: 1x univerzální koš na...

Ovládaná přes ovládací panel pecí Master, TOUCH, LED 600x400 Kapacita: 10 plechů 600x400 - Rozteč: 70 mm Napětí: 220-240V~1PH+N+PE - Frekvence: 50 / 60 Hz Příkon: 1,2 kW Max. teplota: 50°C Rozměry: 800x792x886 ŠxHxV mm

provedení: nádoba a nože - nerez tělo - slitinový odlitek rychlost: 900 ot. / min. příkon: 0,15 kW / 230 V rozměry: 210x380x490 mm (š x h x v)

Může být použita v mrazničkách, troubách, bain marie, riadoch na odieranie atd. Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/8 Velmi pevná konstrukce Zaoblené hrany pro snadnou údržbu Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích

Snadno ovladatelné konvektomaty s manuálním nastavením teploty, času a vlhkosti komory. Precizní rovnoměrné pečení a pečení v kombinaci s párou je u konvektomatů UNOX BakerLux možné díky patentované technologii AIR.Plus a Steam.Plus. Křupavý povrch zajistí v komoře konvektomatu rychlá evakuace vlhkosti systémem Dry.Plus. kapacita: 6 plechů 600x400 rozteč lišt: 80 mm příkon: 10,5 kW / 400 V rozměry Š x H x V: 860x900x957 mm

Ulehčuje vypouštění. Rohy jsou zesílené. Může být používáno v kombinaci s neperforovanými nádobami Kitchen Line GN. Průměr perforace 3 mm. Položka 807132 má perforované a položky 807118 a 807125 mají neperforované boční stěny. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Velmi stabilní díky zesílenému límci Označení velikosti GN na límci nádob Hladké okraje umožňují jednoduché čištění Perforované dno. Perforované strany s výškou 100 mm a více.

1x PC nádoba objem nádoby: 900 ml 15000 rpm příkon: 0,3 kW / 230 V rozměry: 210x180x485h mm barva: černá šedá - stilgrey

S velkým držadlem a výřezy pro přístup k držadlům nádob. Úhledně se hodí na kontejnery Hendi Budget Line GN s držadly. Určeno pro skladování potravin. Vyrobeno z odolné nerezové oceli. Silná a odolná konstrukce. Zaoblené hrany usnadňují udržování čistoty. 2 výsuvné držadla pro snadné přenášení. Jsou stohovatelné. Vhodné pro použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Mohou se mýt v myčce nádobí. S výřezem pro držadla.

Nádoba GN 1/6 HACCP značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba umožňující skladování potravinářských výrobků v souladu s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chutě. Vzduchotěsné těsnění. Neabsorbuje pachy ani příchutě. Víka a spony víka (zelené, žluté, modré, červené nebo fialové podle směrnic HACCP) jsou k dispozici samostatně. Štítek odolný proti opotřebení pro monitorování procesu skladování potravin. Odolné vůči teplotě od -40 °C do 80 °C. Vymazatelné značky nejsou součástí balení. 176 x 162 mm

Elektronicky řízená - teplota, čas, teplota sondy. Pracovní teplota +30°C - +120°C Vybavená teplotní sondou pro měření teploty jádra. Stohovatelná. Otvory pro odvětrávání vlhkosti. Kapacita 5 GN 1/1, cca 15 kg produktů, Vzdálenost GN vodicích lišt 70 mm Příkon: 1 kW/230V Rozměr v mm: 450 x 635 x 550(v)

Zařízení pro uzení masa, ryb, zeleniny, sýrů.

pro digestoř s kondenzátorem páry.

Pevné a vhodné k použití v mrazničkách a chladničkách. Odolné vůči teplotám do 110°C. Profesionální vysoce kvalitní GN nádoby z polykarbonátu Neabsorbují zápachy a chutě Poloprůhledné Bezbarvé Odolné vůči teplotě od -40 °C do 110 °C. Bez výřezu. Vhodné i pro nádoby GN Profi Line z nerezové oceli.

Nádoba GN 1/1 HACCP značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba umožňující skladování potravinářských výrobků v souladu s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chutě. Vzduchotěsné těsnění. Neabsorbuje pachy ani příchutě. Víka a spony víka (zelené, žluté, modré, červené nebo fialové podle směrnic HACCP) jsou k dispozici samostatně. Štítek odolný vůči opotřebení pro monitorování procesu skladování potravin. Odolné vůči teplotě od -40 °C do 80 °C. Vymazatelné značky nejsou součástí balení. 530 x 325 mm

Nádoba GN 1/2 HACCP značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba umožňující skladování potravinářských výrobků v souladu s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chutě. Vzduchotěsné těsnění. Neabsorbuje pachy ani příchutě. Vík a spony víka (zelené, žluté, modré, červené nebo fialové podle směrnic HACCP) jsou k dispozici samostatně. Štítek odolný vůči opotřebení pro monitorování procesu skladování potravin. Odolná vůči teplotě od -40 °C do 80 °C. Vymazatelné značky nejsou součástí balení. 325 x 265 mm

Kapacita komory 9 pizz Ø33 Pizza pec na přípravu tradiční neapolské pizzy s důrazem na teplotu (470 °C) a dobu pečení (1 minuta). Velikost komory: 122,5 cm x 124 cm x 23 cm Příkon: 19 kW / 400 V Max. teplota: 520 °C Volitelné barevné provedení: Black nebo Boulder Rozměry pece: výška 180 cm hloubka 155/185 cm (bez / s platformou) šířka 180 cm hmotnost 900 kg Vnější konstrukce - lakovaný ocelový plech - vstupní deska z mramoru, žuly a lávového kamene - dotyková obrazovka umístěná vpravo dole se zásuvnými dvířky Vnitřní konstrukce: - komora z žáruvzdorného materiálu - spodní deska komory z vesuvského jílu - strop a dno komory opatřeny pancéřovanými topnými tělesy Incoloy s přímým zářením VLASTNOSTI - Denní plánované předehřívání - Samostatná regulace výkonu horních a spodních topných těles -...

Max. výška pohárů 290mm Velmi jednoduchá obsluha/manipulace, udržuje nádobí čisté a připravené k použití. Ideální pro mytí skla a bílého nádobí. Elektromechanické ovládání. Tělo z nerezové oceli AISI 304. Samostatná mycí a oplachovací ramena z nerezové oceli. Pevné dvouplášťové dveře. 1 mycí cyklus s délkou 120 s. Vestavěné čerpadlo oplachového prostředku Vestavěné čerpadlo mycího prostředku Výkon: až 30 košů/h. Spotřeba vody na jeden mycí cyklus: 2-2,5 l (v závislosti na tlaku vody ve vodovodní síti). Teplota mycí vody 62 ˚C, teplota oplachové vody 85 ˚C. Bojler (objem/výkon): 3,5 l/2,5 kW. Vana (objem/výkon) 17 l/2,5 kW. Výkon čerpadla 0,1 k. Bezpečnostní termostat pro bojler/vanu: do 105 ˚C/do 99 ˚C. VYBAVENÍ: 1x univerzální koš na sklo 400 x 400 x (V) 150 mm. 1x koš s kolíky na talíře...

Nádoba GN 1/3 HACCP značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba umožňující skladování potravinářských výrobků v souladu s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chutě. Vzduchotěsné těsnění. Neabsorbuje pachy ani příchutě. Víka a spony víka (zelené, žluté, modré, červené nebo fialové dle směrnic HACCP) jsou k dispozici samostatně. Štítek odolný proti opotřebení pro monitorování procesu skladování potravin. Odolné vůči teplotě od -40 ̊C do 80 ̊C. Vymazatelné značky nejsou součástí balení. 325 x 176 mm

Nádoba GN 1/4 HACCP značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Gastronomická nádoba umožňující skladování potravinářských výrobků v souladu s normami HACCP. Neabsorbuje zápachy a chutě. Vzduchotěsné těsnění. Neabsorbuje pachy ani příchutě. Víka a spony víka (zelené, žluté, modré, červené nebo fialové podle směrnic HACCP) jsou k dispozici samostatně. Štítek odolný vůči opotřebení pro monitorování procesu skladování potravin. Odolné vůči teplotám od -40 °C do 80 °C. Vymazatelné značky nejsou součástí balení. 265 x 162 mm

Chladicí pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty - elektronický termostat. Pro 2x GN1/1 + 3x GN1/6 (nádoby nejsou součástí balení). Zásobník na ingredience s uzavíratelným víkem Provedení: nerezové s polyetylénovou krájecí deskou Použitá nerezová ocel AISI 304 Pracovní teplota +2°C/+8°C při max okolní teplotě 32°C a RV55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodicích lišt pro jedny dveře Příkon: 155W/230V Chladicí agregát v dolní části Rozměry: 900x700x850 mm (š x h x v)