Akce

Nádoba GN 1/6 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení pro každou kuchyni, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích Vyrobené z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/6 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích. Pohodlné...

Kryt, mísa, nádoba na dužinu a strouhací disk vyrobeny z nerezové oceli. Otvor a zatláčadlo jsou vyrobeny z plastu ABS. Nádoba a víko vyrobeny z polypropylenu. Vnitřní průměr otvoru: 80 mm. Pro zajištění bezpečnosti je provoz možný pouze tehdy, když jsou víko a rameno bezpečně uzavřeny. Určeno k přípravě šťávy z tvrdého ovoce a zeleniny; není určeno pro led ani mrazené přísady. Robustní tělo z nerezové oceli Nádoba na šťávu z nerezové oceli V sadě 3 kuželové nástavce pro lisování malých a velkých citrusových plodů a sítko vyrobené z plastu ABS Rychlost: 1500 ot./min. Manuální ovládání pomocí tlačítka zapnutí/vypnutí Ochranný kryt proti rozstřikování z polykarbonátu POZOR: Všechny díly kromě těla lze mýt v myčkách nádobí!

Chladicí pulty se statickým chlazením. Automatické odmrazování - statický výparník pěněný na třech stranách s ventilátorem pro regulaci teploty - elektronický termostat. Pro 2xGN1/1 + 3x GN1/6 (nádoby nejsou součástí balení). Zásobník na ingredience s uzavíratelným víkem Provedení: nerezové s polyetylenovou krájecí deskou Použitá nerez AISI 201 Pracovní teplota +2°C/+8°C při max. okolní teplotě 32°C a RV 55% 1 rošt GN 1/1 a 1 pár vodících lišt pro jedny dveře Příkon: 235W/230V Chladicí agregát ve spodní části Rozměry: 900x700x850 mm (š x h x v)

Hrnek Hendi s ouškem je elegantní nádoba vyrobená z oceli pokryté bílým smaltem s jemným modrým okrajem. Vyrobeno z oceli s bílým smaltem s modrým okrajem. Vysoce kvalitní smalt odolný vůči oděru. Stohovatelné pro pohodlné skladování. Vhodné do myčky nádobí. Vhodné do trouby. Nevhodné do mikrovlnné trouby. Hrnek s ouškem je elegantní nádoba k univerzálnímu použití jak v profesionální gastronomii, tak i v domácnosti. Je vyroben z oceli pokryté bílým oděruvzdorným smaltem s jemným modrým okrajem. Má tepelnou odolnost do 950°C. Pohodlné skladování díky možnosti stohování. Vhodné pro mytí v myčkách nádobí. POZNÁMKA: Nevhodné pro použití v mikrovlnných troubách.

Manuální dělicí stroj zaručuje přesné dělení těsta a kulování všech základních typů těst. Je vybaven předním pedálem pro aktivaci kulování. Jednoduché zvednutí stroje pákou (volitelné příslušenství) a kolečka umožňují snadné přemisťování stroje, například při čištění podlah.

Nádoba GN 1/9 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné k použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Vyrobené z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/9 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladničkách, koupelích a ohřívačích. Pohodlné skladování díky možnosti...

HENDI Tray sealer Compact poskytuje spolehlivé řešení pro uzavírání čerstvých potravin v každodenním provozu. Jeho kompaktní design se snadno vejde do menších pracovních prostor a zároveň poskytuje konzistentní výsledky uzavírání. Víko s pružinovým mechanismem pro snazší a kontrolované otevírání. Automatická gilotina s bezpečnostním břitem řeže fólii ve speciálním pásku těsně za zapečetěnou nádobou (technologie air-cut). Těsnící plocha s titanovým nátěrem zabraňuje přilepení fólie a podporuje rychlé těsnění (přibližně 1–3 sekundy v závislosti na fólii). Tlakový absorbér zajišťuje pevné utěsnění a zabraňuje deformaci balení. Protiskluzové nožičky. Kuličková ložiska na všech pohyblivých částech (víko, upínací rameno, lisovací systém) snižují tření pro plynulý chod. Teplota těsnění...

Nádoba GN 2/3 Budget Line značky HENDI je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné pro použití v konvektomatoch, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatoch, chladicích skříních, vodních lázních a ohřívačích Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 2/3 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobená z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná k použití v teplovzdušných troubách, chladicích skříních, koupelích a ohřívačích. Pohodlné skladování...

Broušená nerezová konstrukce, mikrospínač na víku, funkce zpětného chodu, tlačítko nouzového zastavení, sklopení nádrže pro snadné vyprázdňování, Sada koleček (z toho 2 s brzdou) jako standard. Příkon: 0,75kW/230V (400V) Kapacita: 25-30kg masa Rychlost míchání: 30 rpm Rozměr vany: 380x300x390(v)mm Rozměr: 700x420x1020(v)mm

Nádoba GN 1/4 Budget Line značky Hendi je univerzální a nezbytné řešení do každé kuchyně, které umožňuje bezpečné skladování potravin. Vhodné pro použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Mohou být použity v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201 Velmi silná a odolná konstrukce Zaoblené okraje umožňují jednoduché čištění Nádoba GN 1/4 Budget Line slouží k pohodlnému a bezpečnému skladování potravin v profesionální gastronomii. Vyrobeno z nerezové oceli AISI 201 zajišťuje odolnost i při intenzivním používání nádoby. Díky vysoké teplotní odolnosti (od -40°C do 300°C) je nádoba na potraviny vhodná pro použití v konvektomatech, chladničkách, vodních lázních a ohřívačích. Pohodlné skladování díky možnosti...

Konstrukce z eloxovaného hliníku, tlačítko nouzového zastavení, mikrospínač na víku stroje, brzda motoru, nastavení tloušťky řezu, nastavení výšky řezu, nerezová pracovní plocha, vodítko nože a zatlačovač masa. Příkon: 1kW/230V (400V) řez: 230 x 290(v)mm pracovní plocha: 535x500mm rozměr: 750x500x1070(v)mm Volitelné příslušenství: Lakovaný ocelový stojan – sada nožů.

Dvouvrstvé Vnitřní vrstva z polyetylénu určená ke styku s potravinami Vnější vrstva z polyamidu (nylonu) zvyšuje odolnost a zaručuje hermetičnost Celková tloušťka: 65 μm Vhodné pro komorové vakuové baličky Není vhodné pro vaření sous vide

Aby bylo maso ještě šťavnatější a jemnější, můžete ho nejprve nařezat tak, aby se na pánvi rovnoměrněji propeklo. Můžete to udělat pomocí paličky na maso nebo tvarovače, ale je to poměrně pracné. Pokud chcete ušetřit čas, použijte tento profesionální změkčovač masa. Tenderizér na maso je vhodný pro každé stravovací zařízení a zpracovává kousky masa o rozměrech 12,5 x 2,5 cm. Změkčení masa prospívá nejen chuti, ale i struktuře a době přípravy. Díky tomu, že se do masa udělají zářezy, mohou koření a omáčky proniknout hlouběji do masa, takže se během vaření chuť déle uchová. Vhodné pro různé druhy masa Tento vysoce kvalitní tenderizér na maso je vybaven dvěma válci s až 27 čepelí. Díky počtu čepelí nevynecháte žádnou část masa a maso se změkčuje rovnoměrnou silou. Tenderizér na maso se snadno...

Vitríny s větraným chlazením. Čtyři výstavní strany s dvojitým zasklením - přehled všech produktů - tepelná účinnost - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - vnitřní LED osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 706 x 740 x 1800(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 638 x 628 x 1180(v) mm OBJEM 408 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +32°C / 55% hod. TYP CHLAZENÍ větrané TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R290 PLYN (gr.) 130 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY elektronická IZOLACE (mm) dvojité sklo SPOTŘEBA ENERGIE (W) 330 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ SVĚTLO led DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ 4 roštové police 510 x 485 mm ENERGETICKÁ TŘÍDA B ČISTÁ HMOTNOST (kg) 180 HRUBÁ...

K použití v profesionální gastronomii Ideální pro pekárny a cukrárny Precizní zdobení dortů a zákusků Vyrobené z polypropylenu nebo z nerezové oceli Dostupné modely různých tvarů Sada 5 různých koncovek na – plnění – tvarování makronek – zdobení (vzor hvězdička) – tvoření košíkové vazby – psaní Precizní vzory díky ostrým hranám

Pultové chladicí vitríny s zaobleným sklem a ventilovaným chlazením. Čtyři strany k vystavení - přehled všech produktů - tepelná účinnost díky dvojitému zasklení - automatické odmrazování - elektronická regulace teploty - skleněný a plastový kryt a nerezový předek - posuvné dveře a vnitřní led osvětlení. PROVOZNÍ TEPLOTA/PROVOZNÍ TEPLOTA +2°C/+8°C VNĚJŠÍ ROZMĚRY 695 x 580 x 670(v) mm VNITŘNÍ ROZMĚRY 663 x 498 x 384(v) mm OBJEM 120 MAX. PROVOZNÍ TEPLOTA +28°C / 60% hod. TYP CHLAZENÍ ventilované TYP ODMRAZOVÁNÍ automatické TYP CHLADICÍHO PLYNU R600a PLYN (gr.) 60 ODPAŘOVÁNÍ KONDENZOVANÉ VODY automatické REGULACE TEPLOTY termostat IZOLACE (mm) dvojité sklo SPOTŘEBA ENERGIE (W) 160 NAPĚTÍ 220-240V / 50Hz KONSTRUKČNÍ MATERIÁL nerezová ocel AISI 430 + sklo ZMĚNA OTEVÍRÁNÍ DVEŘÍ ne VNITŘNÍ...

Univerzální pánev Induction značky HENDI je tradiční pánev z valcované oceli – oblíbený model šéfkuchařů. Velmi odolná a při správné údržbě vydrží velmi dlouho. Tradiční pánve vyrobené z valcované oceli Oblíbené pánve šéfkuchařů Jednoduchost, spolehlivost a univerzální použití – vlastnosti oceňované mnoha generacemi Tradiční pánev z valcované oceli Oblíbená u šéfkuchařů Velmi odolná a při správné údržbě vydrží velmi dlouho

Vhodná pro všechny polypropylenové nádoby, i pro nádoby GN HACCP k skladování potravinářských výrobků.

šnekový převod (bez řemene), ventilovaný motor, řezný stůl uložený šikmo hladký nůž s průměrem 275 mm tloušťka řezu 0-16 mm brusné zařízení provedení: základna stroje eloxovaná hliníková slitina, leštěný povrch, příkon: 0,200 kW / 230 V rozměry: 425x535x405 mm (š x h x v)

ELEGANTNÍ BUFETOVÝ SYSTÉM PRO CATERING, HOTEL A KOUTKY PRO OBČERSTVENÍ. Konstrukce je vyrobená z materiálu MDF (medium density fireboard) v barvě Elm truffle, doplněná moderním a atraktivním designem. Všechny barvy RAL jsou k dispozici na vyžádání. Modely DELUXE BUFFET a DELUXE BREAKFAST jsou vybaveny statickým chlazením Vana je vyrobená z oceli A304. V modelu BREAKFAST DELUXE je otevírání krytu elektrické. Všechny bufety jsou vybaveny elektronickým systémem "Touch" na ovládání funkcí. vana pro 4 GN1/1-150 . Technické údaje Osvětlení: 3 LED diody Otevírání: elektrické Tác: nerezová ocel Teplota se zavřeným krytem: °C +3 +10 Plyn: R 290 Chlazení: Typ chlazení 2 Napětí: V/Hz 230/50 Rozměry: cm 148x72x127 V Hmotnost: kg 110 Standardní barvy: Topolová překližka potažená laminátem v...